สำหรับบิดามารดา: การสร้างแผ่นโกงอาหาร

คุณเป็นผู้สนับสนุนด้านสุขภาพที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเด็ก แต่คุณจะไม่สามารถตรวจสอบทุกอย่างที่เขากิน ใช้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์นี้เพื่อเตือนตัวเองและสอนลูก ๆ ของคุณให้หลีกเลี่ยงอาหารที่อาจเป็นอันตราย

เป็นเรื่องปกติที่ต้องกลัวว่าเราจะควบคุมไม่ได้อะไร เมื่อคุณมีบุตรที่มีอาการแพ้อาหารอย่างรุนแรงนี้เป็นจริง เมื่อลูกของคุณไปที่ค่ายพักค้างคืนที่เพื่อนหรือเข้าร่วมงานเลี้ยงวันเกิดของเพื่อนร่วมชั้นเขาอาจอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ไม่คุ้นเคยกับผู้ใหญ่ที่ไม่รู้จักอาการแพ้อาหาร

นั่นเป็นเหตุผลที่การสอนลูก ๆ ของคุณให้เป็นผู้สนับสนุนตัวเองเป็นเรื่องสำคัญ สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มพูดถึงอาการแพ้ตั้งแต่ยังเด็กเพื่อสอนเด็ก ๆ ให้บอกผู้ใหญ่เกี่ยวกับอาการแพ้และสั่งให้ลูก ๆ ของคุณถามคำถามที่ถูกต้องก่อนที่จะกินอะไร

เมื่ออายุมากพอที่จะพูดได้

อย่าคิดว่าลูกของคุณยังเด็กเกินไปที่จะสื่อสาร แม้แต่เด็กก่อนวัยเรียนก็สามารถช่วยดูแลตัวเองได้ เริ่มตั้งแต่อายุยังน้อยและอธิบายอาการแพ้ของตนเอง ในช่วงวัยหนุ่มสาวนี้คุณควรหลีกเลี่ยงพื้นที่สีเทาที่คุณอาจให้เด็กแก่: ถ้าอาหารอาจมีสิ่งที่พวกเขาแพ้พวกเขาไม่สามารถกินอาหารได้ สำหรับกลุ่มอายุนี้อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญที่สุดคือการให้ความรู้แก่ผู้ใหญ่ทุกคนที่ดูแลเด็กวัยก่อนวัยเรียนของคุณ เด็กที่อายุนี้ไม่สามารถพึ่งพิงจำได้หรือปฏิบัติตามคำแนะนำของคุณ

ตัวอย่างเช่นถ้าเด็กของคุณมีอาการแพ้ข้าวโพดให้สอนให้พวกเขาบอกว่าไม่มีเครื่องดื่มน้ำอัดลมที่บรรจุกล่อง น้ำผลไม้หลายชนิดมีน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ในขณะที่เด็กในวัยนี้อาจยังเด็กเกินไปที่จะเข้าใจสาเหตุที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้พวกเขาจะยังเด็กเกินไปที่จะรู้ว่าคุณพูดว่ามันไม่ดีสำหรับพวกเขา

เมื่อไปที่ใหม่

สอนเด็กให้หาผู้ใหญ่ที่รับผิดชอบและแสดงสร้อยข้อมือหรือสร้อยข้อมือแจ้งเตือนทางการแพทย์ของตนเอง ช่วยให้ผู้ใหญ่ดูแลเด็กทราบ

เมื่อพวกเขาได้รับอาหาร

ก่อนที่บุตรของท่านจะรับอาหารจากใครให้สอนให้ถามว่ามีอาหารที่แพ้หรือไม่ หากคนให้อาหารไม่ทราบให้บุตรของคุณสุภาพปฏิเสธหรือขอให้ผู้ใหญ่คนอื่นที่อาจจะสามารถให้คำตอบที่ชัดเจนได้

หากบุตรหลานของคุณอาจอยู่ในสถานการณ์ที่ไม่สามารถรับประทานอาหารที่จัดไว้ให้ได้โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขากำลังพกพาอาหารที่กินได้ ยังดีกว่าจัดหาอาหารด้วยตัวคุณเอง

เมื่อพวกเขาสามารถอ่านรายชื่อส่วนผสม

ไข่ไม่ได้เป็นไข่เสมอไปอาจเป็นเอนไซม์ lysozyme, มายองเนส, albumin, ไข่ปลา, เมอแรงค์หรือเมอแรงค์หรือซูริมิเมื่อลูกของคุณอายุมากพอที่จะอ่านและจดจำคำบางคำได้ให้สอนให้ตรวจสอบรายชื่อส่วนผสมสำหรับสารก่อภูมิแพ้ที่เป็นไปได้

ในปีพศ. 2547 บริษัท ต้องประกาศว่าผลิตภัณฑ์ของตนมีกลุ่มสารก่อภูมิแพ้ด้านอาหารที่สำคัญ 8 กลุ่มคือนมไข่ปลาหอยปูทะเลถั่วลิสงข้าวสาลีและ ถั่วเหลือง กลุ่มเหล่านี้แปดกลุ่มคิดเป็นกว่าร้อยละ 90 ของการแพ้อาหารทั้งหมด คุณสามารถสอนบุตรหลานของคุณให้มองหาข้อความในฉลากว่า "ผลิตภัณฑ์นี้อาจมี" อาหารใด ๆ ข้างต้นแปดรายการ

อย่างไรก็ตามอาหารมากกว่า 160 ชนิดอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้และชื่อทางเลือกสำหรับส่วนผสมทำให้ฉลากยากที่จะเข้าใจ

ค้นหารายการส่วนผสมที่อาจบ่งชี้ว่ามีสารก่อภูมิแพ้ด้านอาหารที่สำคัญ ได้แก่ ถั่วเหลืองและนมจาก Kids with Food Alergies ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมูลนิธิโรคภูมิแพ้และโรคหอบหืดแห่งอเมริกา

ตลอดเวลา

เตือนให้เด็กทราบว่าอาการแพ้อาหารเป็นเรื่องที่ต้องละอายใจแค่นี้ก็หมายความว่าพวกเขาต้องระมัดระวังเรื่องอาหารที่มากขึ้น พวกเขาไม่ควรรู้สึกอับอายที่จะบอกผู้ใหญ่หรือแม้กระทั่งเด็กอื่นเกี่ยวกับอาการแพ้ของพวกเขา