6 Blackberry ประโยชน์ด้านสุขภาพที่คุณไม่สามารถละเลย

ภาพรวม

วิตามินซีและแร่ธาตุเช่น C, K และแมงกานีส

• สูงในเส้นใย
• อาจช่วยเพิ่มสุขภาพของสมอง
• ประโยชน์ต่อสุขภาพประโยชน์ต่อสุขภาพของแบล็กเบอร์รี่

แบล็กเบอร์รี่หวาน ๆ ยังเป็นวัตถุดิบในช่วงฤดูร้อน แต่ประโยชน์ของความงามของผลไม้เหล่านี้ดีกว่ารสชาติที่อร่อยของพวกเขา Blackberries มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประทับใจเช่นกัน

1 พวกเขาเต็มไปด้วยวิตามิน C

เพียงหนึ่ง ถ้วยของดิบ blackberries มี 30. 2 มิลลิกรัมของวิตามินซีที่ครึ่งของค่าที่แนะนำทุกวันวิตามิน C เป็นส่วนประกอบสำคัญในการสร้างคอลลาเจนในกระดูกเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและหลอดเลือดวิตามินซีอาจช่วยให้คุณ:

เขา al ran

• สร้างเซลล์ผิวใหม่
• ต่อต้านอนุมูลอิสระ (โมเลกุลที่ปลดปล่อยออกจากสารพิษ) ในร่างกาย
• ดูดซับธาตุเหล็ก
• ช่วยลดอาการหวัด
• ป้องกันอาการเลือดออกตามไร

จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่การศึกษาบางส่วนแนะนำว่าวิตามินซีช่วยลดการก่อตัวของสารก่อมะเร็งในร่างกาย วิตามินซีทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งอาจลดความเครียดออกซิเดชันในร่างกายที่อาจนำไปสู่มะเร็ง

2 พวกเขามีเส้นใยสูง

คนส่วนใหญ่ไม่ได้รับใยอาหารเพียงพอในอาหารของพวกเขา นั่นเป็นปัญหา: อาหารที่มีเส้นใยต่ำมีส่วนเกี่ยวข้องกับปัญหาทางเดินอาหารเช่นท้องอืดท้องผูกและปวดท้อง และตามการศึกษาในปี 2013 การไม่ได้รับเส้นใยมากพออาจช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจได้

ลดคอเลสเตอรอล

ส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ปกติ

• ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยชะลอการดูดซึมน้ำตาล
• ลดน้ำหนักโดย ทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบกว่า
• ให้เชื้อเพลิงช่วยบำรุงแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในกระเพาะอาหาร
• สำหรับผลไม้เล็ก ๆ เช่นนี้ blackberries มีเส้นใยสูง หนึ่งถ้วย blackberries ดิบมีเกือบ 8 กรัม
• 3 แหล่งวิตามิน K ที่ใหญ่มาก

วิตามินเคเป็นสาเหตุที่ทำให้คุณไม่มีเลือดออกมากเมื่อคุณตัดตัวเอง: ช่วยให้เลือดแข็งตัวได้ วิตามินเคยังมีบทบาทในการเผาผลาญอาหารของกระดูก การขาดวิตามิน K อาจทำให้กระดูกผุและกระดูกแตกหัก อาจทำให้เกิดช้ำได้ง่ายเลือดออกในครรภ์หนักและมีเลือดในอุจจาระหรือในปัสสาวะ

เพียงหนึ่งแก้วดิบ blackberries ให้เกือบ 29 ไมโครกรัม - มากกว่าหนึ่งในสามของค่าที่แนะนำทุกวัน - ของวิตามินเค

ถ้าคุณใช้ทินเนอร์เลือดให้แน่ใจว่าจะกินอาหารที่สอดคล้องกันของอาหารที่มีวิตามินเคสูง เช่น blackberries ผักใบเขียวถั่วเหลืองและอาหารหมักนม

4 แมงกานีสสูง

คุณไม่ได้ยินเกี่ยวกับแมงกานีสเป็นแร่ธาตุอื่น ๆ มากนัก แต่ก็มีความสำคัญต่อการพัฒนากระดูกที่แข็งแรงและระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง นอกจากนี้ยังช่วยให้ร่างกายของคุณเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตกรดอะมิโนและคอเลสเตอรอล เช่นเดียวกับวิตามินซีแมงกานีสมีบทบาทสำคัญในการก่อตัวของคอลลาเจนและเอนไซม์ที่ช่วยในการสร้างคอลลาเจนของแมงกานีส prolidase ก็ช่วยรักษาบาดแผลได้ดี

แมงกานีสอาจช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนการจัดการระดับน้ำตาลในเลือดและลดอาการชักโรคลมชัก

หนึ่ง blackberries ดิบมี 0.9 มิลลิกรัมแมงกานีสเกือบครึ่งหนึ่งของค่าที่แนะนำทุกวัน โปรดจำไว้ว่าแมงกานีสมากเกินไปอาจเป็นพิษ

คุณอาจไม่ได้รับแมงกานีสมากเกินไปในปริมาณอาหารแม้ว่าจะมีสภาพที่ป้องกันร่างกายของคุณจากการกำจัดแมงกานีสส่วนเกินเช่นโรคตับเรื้อรังหรือโรคโลหิตจาง

5 อาจช่วยเพิ่มความแข็งแรงของสมอง

การทานผลไม้ที่มีประโยชน์เช่นผลไม้ชนิดหนึ่งอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพสมองและช่วยป้องกันการสูญเสียความทรงจำอันเนื่องมาจากความชราตามการทบทวนงานวิจัยในวารสารเคมีเกษตรและอาหาร การตรวจทานสรุปได้ว่าสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้ผลไม้ช่วยผลัดเซลล์ผิวที่เรียบเนียนและเปลี่ยนแปลงวิธีการสื่อสารของเซลล์ประสาท ซึ่งอาจช่วยลดการอักเสบของสมองซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาเกี่ยวกับความรู้ความเข้าใจและปัญหาทางระบบประสาทที่เกี่ยวกับอายุ

6 ช่วยในการดูแลสุขภาพช่องปาก

จากการศึกษาในปี 2013 คุณอาจต้องการเพิ่ม blackberries ในสูตรการรักษาทางทันตกรรมประจำวันของคุณ ผลการศึกษาพบว่าสารสกัดจากผลไม้ชนิดหนึ่งมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบต่อแบคทีเรียบางชนิดที่เป็นสาเหตุของโรคในช่องปาก นักวิจัยระมัดระวังการศึกษาเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็น แต่แนะนำสารสกัดจากผลไม้ชนิดหนึ่งอาจช่วยป้องกันและควบคุมโรคเหงือกและฟันผุได้

ข้อมูลโภชนาการและแคลอรี่ข้อมูลโภชนาการจากแบคทีเรีย

แบล็กเบอร์รี่เป็นทางเลือกที่ดีในการตอบสนองความหวานของคุณหากคุณต้องการลดน้ำหนักหรือทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ หนึ่ง blackberries ดิบมีเพียง 62 แคลอรี่, 1 กรัมของไขมันและมีเพียง 14 ทานคาร์โบไฮเดรต ทำให้ง่ายต่อการเพิ่มแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

Blackberries ยังมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ (GI) อยู่ที่ 25. GI จัดอันดับว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตมีผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอย่างไร การให้คะแนนของ 55 หรือต่ำกว่าถือเป็นโอกาสน้อยที่จะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด

น้ำตาลกลูโคส (GL) คำนึงถึง GI รวมทั้งคาร์โบไฮเดรตคาร์โบไฮเดรตในอาหารทั่วไป GL ถือเป็นการประเมินความถูกต้องของอาหารที่อาจส่งผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด GL Blackberries 'มีเพียง 4 ซึ่งต่ำมาก

TakeawayTakeaway

มีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับการเรียก blackberries ว่าเป็น superfood มีวิตามินและแร่ธาตุใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระสูง พวกเขามีแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตและไขมันต่ำ Blackberries มีหลากหลายและง่ายต่อการเพิ่มอาหารของคุณ

ในขณะที่ต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่า blackberries สามารถต่อสู้กับโรคมะเร็งได้หรือไม่และช่วยป้องกันโรคหัวใจการวิจัยนี้เป็นที่น่าตื่นเต้น เรารู้ว่ามีหลักฐานมากมายที่จะสนับสนุนอาหารที่อุดมไปด้วยพืชเพื่อการป้องกันโรคมะเร็งรวมทั้งผลประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย

เพลิดเพลินกับผลไม้ชนิดหนึ่งและผลประโยชน์ของพวกเขาในปั่นโยเกิร์ต parfait หรือบนสลัดผักสด