แผนอาหารไข่: สิ่งที่มีอยู่และมีประสิทธิภาพ?

ภาพรวม

อาหารไข่ เป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำแคลอรี่ต่ำ แต่อาหารที่มีน้ำหนักโปรตีนซึ่งออกแบบมาเพื่อช่วยในการลดน้ำหนักโดยไม่ต้องเสียสละโปรตีนที่จำเป็นในการสร้างกล้ามเนื้อเหมือนชื่อของมันจะเน้นการบริโภคไข่เป็นแหล่งโปรตีนหลัก

อาหารไข่มีหลายรุ่น แต่ในแต่ละครั้งคุณสามารถดื่มน้ำหรือเครื่องดื่มที่ไม่มีแคลอรี่เท่านั้นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงและน้ำตาลธรรมชาติเช่นผลไม้และขนมปังพาสต้าและข้าวส่วนใหญ่จะถูกตัดออกจากอาหาร, ซึ่งปกติกินเวลา 14 วันคุณกินเฉพาะอาหารเช้าอาหารกลางวันและอาหารเย็นไม่มีอาหารว่างนอกเหนือจากน้ำหรือเครื่องดื่มที่ไม่มีแคลอรีอื่น ๆ

แผนมื้ออาหารมื้ออาหารแผนอาหารอีจีจี

ในขณะที่มีไข่ที่แตกต่างกันหลายรูปแบบพวกเขาทั้งหมดทำงานหลักเดียวกันคุณจะเริ่มต้นในแต่ละวันด้วยไข่และคุณจะยังคงกินส่วนเล็ก ๆ ของโปรตีนยัน หยาบคายในวันนี้

โปรตีนจาก Lean ประกอบด้วย

• ไข่
• ไก่
• ไก่งวง
• ปลา

ผักและผลไม้ที่คุณสามารถกินได้ ได้แก่

• ส้มโอ
• ผักชนิดหนึ่ง
• หน่อไม้ฝรั่ง
• บวบ
• เห็ด
• ผักขม

ในอาหารไข่แบบดั้งเดิมคุณจะกินไข่หรือแหล่งอื่น ของโปรตีนลีนเช่นไก่หรือปลาในทุกมื้อ ผักและคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือส้มโอจะรวมอยู่ในอาหารเช้าและอาหารเย็น แผนอาหารมื้อหนึ่งรวมถึง:

• อาหารเช้า: ไข่ต้ม 2 ฟองและส้มโอ 1 หรือไข่เจียว 2 ไข่กับผักโขมและเห็ด
• อาหารกลางวัน: 1/2 ไก่ย่างเนื้อไก่และผักชนิดหนึ่ง
• อาหารค่ำ: 1 มื้อ ปลาและสลัดผักสด

อาหารเช้า: ไข่ต้ม 2 ช้อนโต๊ะและ 1/2 grapefruit

• มื้อกลางวัน: 1/2 ไก่ย่างอกไก่, ผักชนิดหนึ่งและ 1/2 grapefruit
• มื้อค่ำ: 1 การให้บริการของปลาและ 1/2 grapefruit
• รุ่นสุดท้ายของอาหารไข่ซึ่งน้อยกว่าคืออาหารไข่ "มาก" ในรุ่นนี้คนเพียง แต่กินไข่ลวกและดื่มน้ำเป็นเวลา 14 วัน อาหารนี้ไม่แนะนำเพราะขาดสมดุลและอาจเป็นสาเหตุให้เกิดโรคขาดสารอาหาร

ผลข้างเคียงของผลไม้ไข่ผลข้างเคียงของอาหารไข่

ผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ที่พบบ่อยที่สุดของอาหารไข่คือการขาดพลังงานที่หลายคนจะรู้สึกจากการพร่องของคาร์โบไฮเดรต ทำให้การออกกำลังกายเป็นเรื่องยาก

ทันใดนั้นการขยับไปเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจเป็นเรื่องยากสำหรับระบบทางเดินอาหารเพื่อปรับตัวให้เข้ากัน คุณอาจพบอาการคลื่นไส้ท้องผูกท้องอืดและกลิ่นปากอันเป็นผล

ไข่มีคอเลสเตอรอลสูงมากด้วย 186 กรัมหรือคิดเป็นร้อยละ 63 ของค่าที่แนะนำทุกวันอย่างไรก็ตามการวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าไม่ใช่คอเลสเตอรอลในอาหารที่ต้องกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของหัวใจ แต่เป็นไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์

การศึกษาในปี พ.ศ. 2558 พบว่าผู้ชายที่กินไข่มากกว่าหกครั้งต่อสัปดาห์มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจล้มเหลวสูงกว่าร้อยละ 30 พวกเขายังมีความเสี่ยงสูงขึ้นจากโรคหลอดเลือดสมองตีบ การกินไข่ไม่เกิน 6 ครั้งต่อสัปดาห์ในชายหรือหญิงมีผลกระทบต่อโรคหลอดเลือดสมองอุดตันหัวใจวายหรือหัวใจล้มเหลว

เนื่องจากไข่ไม่มีเส้นใยคุณจะต้องระมัดระวังในการใส่อาหารอื่น ๆ ที่มีปริมาณเพียงพอ ด้วยวิธีนี้คุณจะไม่ขัดขวางการทำงานของลำไส้ชั่วคราวหรือทำให้แบคทีเรียในระบบทางเดินอาหารของคุณไม่แข็งแรง

เนื่องจากอาหารประเภทนี้ไม่ยั่งยืนหลายคนกลับคืนสู่นิสัยการกินเก่า ๆ ทันทีที่เสร็จสิ้น พวกเขามักจะได้รับน้ำหนักกลับถ้าไม่มากยิ่งขึ้น นี้สามารถนำไปสู่การอดอาหาร yo-yo ซึ่งไม่แข็งแรง

อาหารนี้ปลอดภัยหรือไม่? อาหารนี้มีความปลอดภัยหรือไม่?

ความเห็นร่วมกันโดยทั่วไปในชุมชนทางการแพทย์คือการทานไข่ไม่ได้เป็นวิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการลดน้ำหนัก

หากคุณทานอาหารไข่ทุกรุ่นแคลอรี่ของคุณจะมีปริมาณแคลอรีต่ำกว่า 1,000 แคลอรีต่อวัน ตามที่ Harvard Medical School ไม่ปลอดภัยต่อการบริโภคของสตรีน้อยกว่า 1, 200 แคลอรี่ต่อวันและสำหรับผู้ชายที่กินอาหารน้อยกว่า 1, 500 เว้นแต่จะได้รับการดูแลโดยแพทย์มืออาชีพ

การรับประทานอาหารถึง 7 ไข่ต่อสัปดาห์หรือมากกว่าในบางการศึกษาดูเหมือนว่าจะปลอดภัยสำหรับประชากรทั่วไปโดยไม่มีผลต่อความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด การทำเช่นนี้อาจลดความเสี่ยงจากโรคหลอดเลือดสมองได้ การศึกษาในปี พ.ศ. 2558 ยืนยันว่าแม้แต่คนที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานสามารถทานไข่ได้อย่างอิสระกว่าที่เคยเชื่อกันประมาณ 12 ครั้งต่อสัปดาห์โดยไม่มีระดับคอเลสเตอรอลที่เลวร้ายลงหรือมีการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

การกล่าวว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของโรคหัวใจและหลอดเลือดตามการศึกษาหนึ่ง ข้อเสียของการศึกษานี้คือการไม่ได้ควบคุมหรือเน้นประเภทของคาร์โบไฮเดรตหรือโปรตีนซึ่งอาจส่งผลต่อผลการศึกษาได้อย่างมีนัยสำคัญ

การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยเพียงพอทุกวันเป็นสิ่งสำคัญต่อการบำรุงรักษาแบคทีเรียในกระเพาะอาหาร ชาวอเมริกันได้รับต่ำกว่าปริมาณเส้นใยที่แนะนำทุกวัน เนื่องจากเส้นใยพบเป็นหลักในพืชตระกูลถั่วผักผลไม้ถั่วเมล็ดพืชและธัญพืชอาหารไข่อาจทำให้เส้นใยที่มีอยู่ต่ำ

TakeawayTakeaway

อาหารประเภทใดที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยในการลดน้ำหนักอย่างกะทันหันอาจทำงานได้หากคุณสามารถยึดติดได้ อย่างไรก็ตามอาหารดังกล่าวมักมาพร้อมกับการลดผลกระทบที่ไม่เป็นประโยชน์ อาหารไข่ไม่ยั่งยืนและคนส่วนใหญ่ที่ทำตามมันจะทำให้น้ำหนักกลับเกือบจะทันทีที่พวกเขากลับมารับประทานอาหารตามปกติ มันมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการเพิ่มการออกกำลังกายและเลือกอาหารที่สมดุลที่ จำกัด แคลอรี่อาหารที่มีน้ำตาลสูงและอาหารแปรรูป