เป็นสีแดงเข้ม 40 เป็นพิษ?

Red Dye 40 เป็นส่วนผสมที่แปลกประหลาดที่คุณจะพบกับอาหารหลายชนิด และป้ายกำกับผลิตภัณฑ์ ยังเป็นที่รู้จักกันในชื่อ Allura Red ซึ่งเป็นสีผสมอาหารเทียมที่พบมากที่สุด (AFC) คุณจะพบมันในขนมขนมอบและเครื่องสำอาง มีการเรียกร้องมากมายว่าเอเอฟซีสามารถเป็นพิษได้ดังนั้นสีแดง 40 จึงเป็นอันตรายได้อย่างไร?

มันคืออะไร? มันคืออะไร?

Red 40 เป็นสีที่ได้รับการรับรองจากน้ำมันปิโตรเลียมหรือแท่งถ่านหิน สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) ระบุว่าต้องระบุชื่อตามฉลากอาหารและผลิตภัณฑ์ สารเติมแต่งที่ไม่จำเป็นต้องระบุในฉลากเรียกว่า "ได้รับการยกเว้น" "สีเหล่านี้ทำจากพืชสัตว์หรือแหล่งแร่

อันตรายอันตรายต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่า Red 40 ลดความสำเร็จในการสืบพันธุ์ของหนู นอกจากนี้ยังลดน้ำหนักของแม่และลูกลดน้ำหนักของสมองและลดโอกาสในการอยู่รอดของหนูที่เพิ่งคลอด ผู้เขียนรายงานว่าสารสีนี้แสดงให้เห็นถึงความเป็นพิษต่อร่างกายและพฤติกรรมในการพัฒนาหนูที่กินอาหารแดง 40 เป็นร้อยละ 10 ของอาหาร คณะทำงานด้านสิ่งแวดล้อมแสดงถึงระดับความเสี่ยงโดยรวมของ Red 40 ที่ต่ำ หน่วยงานอื่น ๆ เรียกร้องว่าเป็นสารพิษสูงซึ่งเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดเนื่องจากผู้คนไม่รู้จักว่าพวกเขาสัมผัสได้มากเพียงใด

อาหารที่ไม่ใช่สีแดงหรือสีส้มยังสามารถรวม Red 40 ได้ด้วยคุณสามารถหาได้จาก AFCs อื่น ๆ เช่นชีสแคร็กเกอร์เนยถั่วลิสงน้ำสลัดและมาร์ชเมลโลว์

แดง 40 มีชื่อต่อไปนี้:

แดง 40

แดงหมายเลข 40

FD & C สีแดงหมายเลข 40

• FD และ C แดง No. 40
• Allura Red > Allura Red AC
• C I. 16035
• C I. อาหารแดง 17
• ผลิตภัณฑ์ผลิตภัณฑ์คอมโพเนนต์ที่มีสีแดง 40
• ต่อไปนี้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์บางอย่างที่มีอยู่ในท้องตลาดที่มีสีแดง 40
• ผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่มีสีแดง 40 ฟรี
• ผลิตภัณฑ์บางอย่างที่มี ปราศจาก AFC หรือรวมถึงสีย้อมตามธรรมชาติ ได้แก่

Berry Berry Kix

Cheerios

องุ่นองุ่น

โพสต์ข้าวสาลี

• Kellogg's Corn Flakes
• Kashi GoLean
• Yoplait yogurts
• บางผลิตภัณฑ์คราฟท์ Macaroni & Cheese
• Mott's Medleys ผลไม้รสของว่าง Snacks
• Ocean Spray Fruit ผลไม้ตระกูลขนมรส
• K Red Berries Cereal พิเศษ
• เพื่อหลีกเลี่ยง Red 40 ให้มองหาอาหารที่ไม่มีสีย้อมเทียมหลังจากได้รับฟันเฟืองจากผู้บริโภคที่กังวลแล้วบาง บริษัท ใช้ย้อมสีธรรมชาติเป็นทางเลือกแก่ Red 40 สารทดแทน Red 40 เหล่านี้สามารถนำมาจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเช่น beets, elderberry และมันฝรั่งหวานสีม่วง