การใช้ชีวิตร่วมกับ Celiac: เคล็ดลับเคล็ดลับและความรำคาญ

เดือนพฤษภาคมอาจดูเหมือนเดือนที่ร่าเริง - แต่ก็

นอกจากนี้ Celiac Awareness Month, เวลาสำหรับ ดูอีกที่ "killer combo" ของโรคเบาหวานและภาวะแพ้กลูเตน ฉันเคยเขียนเกี่ยวกับประสบการณ์ของตัวเองที่อาศัยอยู่กับสิ่งนี้ในอดีตและเราได้นำเสนอแหล่งข้อมูลด้านการศึกษารวมทั้งวิดีโอและเรื่องน่าสนใจ ในขณะเดียวกันสมาชิกในทีมที่อายุน้อยที่สุดของเรา Cait Patterson ยังอาศัยอยู่กับโรค D และ celiac ดังนั้นวันนี้เราจึงนำเสนอมุมมองส่วนตัวเป็นพิเศษจากเยาวชน เอามันไป Cait …

พิเศษสำหรับ 'Mine โดย Cait Patterson

ฉันมีประวัติการทำงานค่อนข้างมาก ในเดือนสิงหาคมปี 2011 ฉันได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นประเภทที่ 1 ตามด้วยการตรวจวินิจฉัยโรค celiac invasive ในเดือนสิงหาคม 2012 ไม่จำเป็นต้องพูดฉันจะหลีกเลี่ยงแพทย์ในเดือนสิงหาคม

ฉันไม่ได้ตกใจกับการวินิจฉัยโรค celiac ของฉัน; มันก็รู้สึกเหมือนฉันเป็น "หนึ่งในเด็กที่น่ารัก" ประมาณวันแรก ฉันต้องปฏิบัติตามอาหารที่ปราศจากกลูเตนด้วยเมนูพิเศษใหม่ ๆ แต่ไม่ได้ทำให้ฉันรู้สึกรำคาญเพราะฉันคาดหวังว่าจะได้เป็นเทพธิดาแห่งกลูเตนที่มีสุขภาพดีและไม่แห้งตึงนี้ที่ค้างคืน

น่าเสียดายที่ไม่ได้ผลเช่นนั้น โรค Celiac มีความซับซ้อนและซับซ้อนมากขึ้นกว่าเดิม ด้านบนของฉันแล้วต้อง

แก้ไขมากมายเกี่ยวกับโรคเบาหวานชนิดที่ 1 ฉันก็พลิกโฉมชีวิตทุกคนที่ยากจนที่ต้องร่วมรับประทานอาหารกับฉัน ไม่ฉันไม่แพ้เบียร์มากเกินไปเพราะตังผู้ที่ตกเป็นเหยื่อของการสมรู้ร่วมคิดของรัฐบาลเพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกรหรือจะตายถ้าฉันสัมผัสกับข้าวสาลี ร่างกายของฉันก็ไม่ได้ประมวลผลตัวแทนที่มีผลผูกพันที่พบในข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์และเมื่อฉันกินตังทำให้เกิดความเสียหายต่อลำไส้ของฉันเมื่อเวลาผ่านไปด้วยบางส่วนอื่น ๆ ที่ไม่ให้มีเสน่ห์ด้านสุขภาพผลข้างเคียง นั่นคือสิ่งที่ฉันตลอดชีวิต "อาหารแฟชั่น" จริงๆเป็นข้อมูลเกี่ยวกับ

จากนั้นก็มีอีกด้านหนึ่งของเหรียญที่คนคิดว่า "ตังฟรี" หมายถึง "ลิ้มรสฟรี" ใช่แล้วผลิตภัณฑ์บางอย่างก็มีรสชาติที่อ่อนโยน แต่ส่วนใหญ่แล้ววันนี้มีตัวเลือกมากมายที่ปราศจากกลูเตนที่อร่อยเป็น "ปกติ"

ฉันได้รับการบอกกล่าวจากผู้ที่สามารถทำได้ ยังคงกินของจริง) ที่ไม่มีรสชาติแตกต่างกันมากระหว่างพิซซ่าปราศจากกลูเตนและพิซซ่าตามปกติ และฉันไม่เคยมีคุกกี้เค้กหรือบราวนี่ที่ไม่มีเวลาว่างหลังจากเหตุการณ์ทางสังคม ดังนั้นเพียงเพราะฉันต้องกินอาหารที่มีสารทดแทนกลูเตนไม่ได้หมายความว่าอาหารของฉันแย่กว่าปกติ - มักแตกต่างกันไป และที่กล่าวว่าปราศจากกลูเตนเป็นทางเลือกเดียวของฉันดังนั้นแม้ว่าจะดูเหมือนว่าฉันมีแซนวิชทำด้วยขนมปังแข็งโปรดปลอมมันและบอกว่าดูดี

แม้ว่า gluten-free คือความเจ็บปวดจากการวางแผนมื้ออาหารอย่างสม่ำเสมอ แต่ก็ช่วยให้ฉันกล้าแสดงออกได้มากขึ้น เมื่อฉันกำลังจะไปทานอาหารเย็นและคนที่แต่งตัวประหลาดอยากจะพาฉันไปที่ร้านอาหารฉันจะวัดความสัมพันธ์ของเขาด้วยวิธีที่เขายินดีที่จะหาอาหารที่ปราศจากกลูเตน

ถ้าเขาพูดว่า:

"ดีถ้าคุณเพิ่งทานสลัดก็กินได้ทุกที่"

เขาจะไม่ไปถึงวันที่สอง ถ้าคุณจ่ายเงินให้ผมออกไปข้างนอกและทานอาหารก็คงไม่ใช่เรื่องที่ผมไม่ชอบกิน ฉันควรจะสามารถออกไปข้างนอกเพื่อกินอาหารและกินอะไรที่ฉันไม่ค่อยทำเพื่อตัวเอง

ฉันยังรู้สึกสะดวกสบายมากขึ้นในการขอสินค้าที่ร้านขายของชำ ฉันอยู่ในโคลส์

ขาและยากจนดังนั้นเท่าที่ฉันชอบที่จะไปที่ร้านออแกนิกระดับ high-end บางวันงบประมาณของฉันจะสามารถซื้อของเก่าได้ที่ 7-11 เท่านั้น ฉันก็ไม่ควรจะต้องไปที่ร้านขายของชำสามร้านที่แตกต่างกันเพียงเพื่อทำมูลค่าสัปดาห์ของการช้อปปิ้ง ดังนั้นฉันขอให้พนักงานเก็บเกี่ยวกับตังฟรี ถ้าฉันพูดว่า "Where's gluten-free?" และพนักงานตอบว่า "Gatorade" พวกเขาจะไม่ได้รับธุรกิจของฉันฉันต้องสามารถทำงานร่วมกับตัวเลือกอาหารของฉันได้ดังนั้นการได้รับการศึกษาและการรู้ว่าร้านขายของชำของคุณมีความสำคัญมาก อาหารที่ปราศจากกลูเตนของฉันยังบังคับให้ฉันเป็นอิสระมากขึ้นและวางแผนล่วงหน้าหากฉันรู้ว่าฉันกำลังจะอยู่ที่งาน sorority เป็นเวลาหลายชั่วโมงในตอนท้ายฉันจำได้ว่าจะบรรจุโปรตีนบาร์หรืออาหารบางชนิด บาร์ถ้าเป็นประเภท potluck ของเหตุการณ์ที่ฉันนำสิ่งที่ตังฟรีเพื่อให้ฉันสามารถมีส่วนร่วมจากนั้นเมื่อน้องสาวของฉันมีสติเกี่ยวกับความต้องการ celiac ของฉันและพยายามที่จะนำสิ่งที่ฉันสามารถสนุกกับฉันทำเรื่องใหญ่เกี่ยวกับเรื่องนี้ .หากน้องสาวของฉันเห็นว่าฉันชื่นชมมากแค่ไหนพวกเขามีแนวโน้มที่จะต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสภาพของฉันและจะนึกถึงเรื่องนี้มากขึ้นสำหรับเหตุการณ์ในอนาคต เพื่อช่วยหาอาหารที่ปราศจากกลูเตนที่คุณชอบโดยไม่ต้องเสียเงินกับสิ่งที่คุณไม่ทำฉันขอแนะนำให้ลงชื่อสมัครใช้กล่องตัวอย่างแบบปราศจากกลูเตน ไม่มีใครอยากซื้อทั้งกล่องสินค้าราคาแพงเพียงเพื่อหาว่าคุณเกลียดชังกล่องตัวอย่างจึงเป็นวิธีที่เหมาะที่จะทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณน้อย ๆ และโอกาสในการค้นพบสิ่งใหม่ ๆ บาง บริษัท เช่น Taste Guru เสนอบริการกล่องตัวอย่างแบบปราศจากกลูเตนซึ่งคุณจะต้องจ่ายเงิน 34 เหรียญต่อเดือนสำหรับการสมัครรับข้อมูลสามเดือนหรือ 25 เหรียญต่อเดือนสำหรับปีเต็ม บริษัท อื่น ๆ เช่น GF Connect เสนอแพคเกจ 3 ครั้งต่อปีที่ $ 29 / package

โดยทั่วไปแล้วฉันโชคดีที่ได้รับการวินิจฉัยว่าตอนนี้และไม่ผ่านมา 15 ปีแล้ว ความจริงที่ว่าประชาชนตระหนักถึงคำว่า "ปราศจากกลูเตน" เป็นความสำเร็จอย่างมาก แต่ฉันก็ยังต้องการที่จะมีชีวิตที่มีความสุขและมีสุขภาพดี ฉันยังต้องการตัง / ตังฟรีที่จะรวมอยู่ในฉลากอาหารทุก ฉันต้องการได้รับอาหารที่ไดรฟ์ผ่านหน้าต่าง และสุดท้ายสำหรับความรักของทุกสิ่งที่อร่อย Pillsbury สามารถได้รับการทำงานในตังฟรีม้วนเสี้ยว?

สาธุน้องสาว!

คำปฏิเสธ

: เนื้อหาที่ทีม Diabetes Mine สร้างขึ้น สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมคลิกที่นี่

Disclaimer

เนื้อหานี้ถูกสร้างขึ้นสำหรับ Diabetes Mine ซึ่งเป็นบล็อกด้านสุขภาพสำหรับผู้บริโภคที่มุ่งเน้นไปที่ชุมชนโรคเบาหวาน เนื้อหาไม่ได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์และไม่เป็นไปตามหลักเกณฑ์ด้านการบรรณาธิการของ Healthline สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเป็นพันธมิตรกับ Healthline กับ Diabetes Mine กรุณาคลิกที่นี่