อาหารทะเลสูตร | กุ้งสูตรร้อนกุ้ง

กุ้งมีไขมันต่ำและเต็มไปด้วยโปรตีนลีน สูตรที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากเอเชียนี้มีรสชาติของสับปะรดน้ำพริกร้อนและขิงสด

ให้บริการ 4

ส่วนผสม

4 ช้อนโต๊ะข้าวหรือน้ำส้มสายชูไวน์แดงแบ่ง
1 ช้อนโต๊ะขิงสดขูด
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง
11/2 ปอนด์ใหญ่ปอกเปลือก,
1 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
3 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง
1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
ร้อน 1 ช้อนชา 2 ช้อนชา
1 (8 ออนซ์) ซอสพริกเช่นซอสศรีราชา
สเปรย์ทำอาหารผัก
1 พวงหัวหอมสีเขียวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4 ช้อนชากระเทียมสับ
ฝักสด 1/2 ปอนด์หั่นบาง ๆ
1 (8 ออนซ์ ) สามารถหน่อไม้
ข้าวกล้องขาวหรือข้าวกล้อง

คำแนะนำ

ปัดร่วมกัน 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูข้าวขิงและน้ำมันงา 1 ช้อนชาในชามขนาดใหญ่ เพิ่มกุ้งและโยนให้เสื้อ ปล่อยให้พักผ่อนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที

ในขณะที่ระบายน้ำจากชิ้นสับปะรดลงในถ้วยแก้วที่วัดได้ สำรองชิ้นสับปะรด เติมน้ำสับปะรดลงในถ้วย 1 ถ้วย ใส่แป้งข้าวโพดซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งซอสพริกร้อนและน้ำส้มสายชูที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะและปัดรวมกัน พักไว้

อุ่นกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ที่เคลือบด้วยสเปรย์ปรุงอาหารผักผ่านความร้อนที่มีความร้อนปานกลาง ใส่หัวหอมสีเขียวลงไปผัดประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าหัวหอมจะอ่อนนุ่ม เพิ่มกระเทียมและฝักถั่ว; ปรุงอาหาร 1 นาที นำออกจากถาดแล้วพักไว้ กระทะสเปรย์กับสเปรย์ปรุงอาหารเพิ่มเติมและเพิ่มกุ้งระบาย; ผัด 2 นาทีหรือจนกุ้งเกือบจะสุกเต็มที่ เพิ่มน้ำสับปะรดผสมและนำไปต้ม เพิ่มส่วนผสมหอมหัวใหญ่, ชิ้นสับปะรดและหน่อไม้และปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะข้นและกุ้งสุกเต็มที่ นำออกจากความร้อนและละอองน้ำมันที่เหลืออยู่ด้านบน

เสริฟข้าวสวย

ดูสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพ