Home & Family - Susan Feniger's Noodle Kugel recipe
สารบัญ:
รุ่นที่มีสุขภาพดีของเราจากหม้อปรุงอาหารแบบดั้งเดิมของชาวยิวแทนส่วนประกอบไขมันเต็มรูปแบบเช่นครีมเนยชีส - มีส่วนผสมเบา ลูกเกดที่แช่น้ำผลไม้แอปเปิ้ลผสมก๋วยเตี๋ยวไข่ขาวแป้งฝุ่นอบเชยและสะเก็ดสะกดที่อุดมไปด้วยเส้นใยไขมันทำให้ก๋วยเตี๋ยวกุยชูนี้อร่อยและอร่อยเหมาะสำหรับเทศกาลวันหยุด
ส่วนผสม
- 1½ถ้วยน้ำแอปเปิ้ล
- 1 ก้านอบเชย
- 1½ถ้วยลูกเกดสีทอง
- 1 แพ็คเก็ต 12 ออนซ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
- ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
- 2 ถ้วย (16 ออนซ์) ครีมที่ไม่มีน้ำมันหรือไม่โยเกิร์ตธรรมดาที่ไม่มีน้ำมัน
- ½ถ้วยน้ำตาล
- 2 ช้อนชาบดอบเชย
- ½ช้อนชาลูกจันทน์เทศขูดสด
- 2 ช้อนชารสมะนาว
- 2 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
- 1 ช้อนชาเกลือ
- 2 ถ้วย (16 oz.) ชีสกระท่อมไขมันต่ำ
- ถ้วยชามสะกด1½ถ้วย
- ½ถ้วยน้ำตาลแดง
- 1 ช้อนชาอบเชย
คำแนะนำ
เปิดเตาอบที่ 350 องศา
จาระบีด้านล่างและด้านข้างของจานอบขนาด 9 x 13 นิ้ว
น้ำร้อนแอ็ปเปิ้ลและอบเชยอบในกระทะขนาดเล็กจนเดือดปุด ๆ เพิ่มลูกเกดและปล่อยให้แช่เป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ลูกเกดและลูกเกดตั้งไว้ *
คุกก๋วยเตี๋ยวไข่ตามเส้นทางของบรรจุภัณฑ์สำหรับอัล dente สายพันธุ์และล้างออกด้วยน้ำเย็น
ในขณะเดียวกันให้ปัดไข่และไข่ขาวเข้าด้วยกันในชามผสมขนาดใหญ่ เพิ่มครีม (หรือโยเกิร์ต), น้ำตาล, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, มะนาว, สารสกัดวานิลลาและเกลือและคนให้เข้ากัน ผัดในชีสกระท่อม, ลูกเกดที่เตรียมไว้และก๋วยเตี๋ยวจนกว่าส่วนผสมจะรวมกันได้ดี เทส่วนผสมลงในจานอบที่เตรียมไว้
วางเกล็ดในถุงซิปเล็ก ๆ ใช้ค้อนหรือด้านหลังของช้อนหนักแบ่งเกล็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แม้กระทั่ง นำออกจากถุงและโยนด้วยน้ำตาลทรายแดงและอบเชย โรยผสมเกล็ดเหนือส่วนบนของก๋วยเตี๋ยวผสม
อบประมาณ 50 ถึง 60 นาทีจนก๊วยเกิลตั้งและมีสีน้ำตาลทอง
ปล่อยให้เย็นในตู้แร็คประมาณ 10 นาที ตัดเป็นสี่เหลี่ยมและให้บริการ
สำรองของเหลวและดื่มด่ำกับแอปเปิ้ลไซเดอร์
