ข้าวโอ๊ตและโรคเบาหวาน: สิ่งที่ต้องทำและสิ่งที่ไม่ควรให้ทาน

ข้าวโอ๊ตและโรคเบาหวาน: สิ่งที่ต้องทำและสิ่งที่ไม่ควรให้ทาน
ข้าวโอ๊ตและโรคเบาหวาน: สิ่งที่ต้องทำและสิ่งที่ไม่ควรให้ทาน

เวก้าผับ ฉบับพิเศษ

เวก้าผับ ฉบับพิเศษ

สารบัญ:

Anonim
ภาพรวม โรคเบาหวานเป็นภาวะการเผาผลาญที่มีผลต่อการที่ร่างกายผลิตหรือใช้อินซูลินทำให้ยากต่อการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพของผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน น้ำตาลในเลือดเป็นสิ่งสำคัญในการควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่รับประทานในหนึ่งนั่งเนื่องจาก carbs มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดข้อเสนอแนะทั่วไปของสมาคมโรคเบาหวานของประเทศสหรัฐอเมริกาในการบริโภคคาร์โบไฮเดรตคือกิน 45-60 กรัมต่ออาหารหลักและ 15-30 กรัมสำหรับขนมขบเคี้ยว สิ่งสำคัญคือต้องเลือกคาร์โบไฮเดรตที่อุดมด้วยสารอาหารมากกว่าคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่นและประมวลผลด้วยน้ำตาลที่เพิ่มขึ้น

นั่นหมายความว่าสิ่งที่คุณกินเป็นเรื่องสำคัญมากการกินอาหาร ที่มีเส้นใยสูงและสารอาหาร แต่มีไขมันและน้ำตาลที่ไม่แข็งแรงสามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้แข็งแรงและปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของคุณ

ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพและสามารถเป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานตราบเท่าที่มีการควบคุมส่วนต่างๆ หนึ่งถ้วยข้าวโอ๊ตที่ปรุงสุกมีประมาณ 30 กรัมของคาร์โบไฮเดรตซึ่งสามารถใส่ลงในแผนอาหารสุขภาพสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ข้าวโอ๊ตปรุงสุกด้วยของเหลวผสมและเสิร์ฟอุ่น ๆ มักมีส่วนประกอบอื่น ๆ เช่นถั่วสารให้ความหวานหรือผลไม้ สามารถทำล่วงหน้าและอุ่นเครื่องในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้าที่ง่ายและรวดเร็ว

ProsPros ของข้าวโอ๊ตสำหรับเบาหวาน

การเพิ่มข้าวโอ๊ตในอาหารเพื่อช่วยในการจัดการกับโรคเบาหวานมีทั้งข้อดีและข้อเสีย ข้อดีของการเพิ่มข้าวโอ๊ตในอาหารโรคเบาหวานของคุณ ได้แก่ :

สามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ด้วยเส้นใยสูงและดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ

หัวใจแข็งแรงและสามารถลดคอเลสเตอรอลได้

อาจลดความจำเป็นในการฉีดอินซูลิน

ถ้าปรุงไว้ข้างหน้าก็สามารถเป็นอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว

มีเส้นใยสูงทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นและช่วยในการจัดการน้ำหนัก

  • เป็นแหล่งพลังงานที่ดีในระยะยาว
  • สามารถช่วยควบคุมการย่อยอาหารได้
  • ConsCons ของข้าวโอ๊ตสำหรับโรคเบาหวาน
  • สำหรับคนส่วนใหญ่ที่เป็นโรคเบาหวานการกินข้าวโอ๊ตไม่ได้มีข้อเสียมากนักเว้นเสียแต่ว่าคุณเลือกที่จะกินข้าวโอ๊ตบางรุ่นที่เต็มไปด้วยน้ำตาลและเครื่องปรุงเทียม
  • ข้าวโอ๊ตอาจมีผลเสียต่อผู้ที่มี gastroparesis ซึ่งอาจทำให้กระเพาะอาหารล่าช้าและอาจรุนแรง สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและ gastroparesis เส้นใยสูงในข้าวโอ๊ตอาจเป็นอันตรายได้
  • โดยทั่วไปสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ไม่มี gastroparesis ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดในการเพิ่มข้าวโอ๊ตในอาหาร ได้แก่ :
  • การท้องอำลมเนื่องจากปริมาณเส้นใยสูง นี้สามารถลดลงได้โดยการดื่มน้ำในขณะที่คุณกิน

ท้องอืดเนื่องจากมีเส้นใย การดื่มน้ำในขณะรับประทานอาหารยังสามารถช่วยลดอาการท้องอืด

Add-ins สามารถทำงานกับคุณได้ บางคนจะเพิ่มหรือซื้อแพ็คเก็ตทันทีที่มีน้ำตาลเสริมสารให้ความหวานหรือเพิ่มรสชาติที่เป็นอันตรายต่ออาหารโรคเบาหวาน

สิ่งที่ต้องทำและไม่ควรทำข้าวโอ๊ตและโรคเบาหวาน

ข้าวโอ๊ตอาจเป็นอาหารเสริมที่ช่วยควบคุมโรคเบาหวานได้ แต่เมื่อเตรียมอย่างถูกต้องแล้ว

  • การเพิ่มข้าวโอ๊ตลงในอาหารโรคเบาหวานมีหลายอย่างที่คุณควรหรือไม่ควรทำเพื่อรักษาประโยชน์ต่อสุขภาพ
  • ทำ
  • เพิ่มอบเชย, ถั่วหรือผลเบอร์รี่

เลือกข้าวโอ๊ตตัดไอริชหรือเหล็ก

ใช้นมไขมันต่ำหรือน้ำ

มีหลายอย่างที่คุณสามารถเพิ่มลงในรายการเตรียมข้าวโอ๊ตเพื่อเพิ่มและรักษาประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดีของข้าวโอ๊ต

เมื่อกินข้าวโอ๊ตนี่คือสิ่งที่คุณควรทำ:

  1. กินโปรตีนหรือไขมันที่มีประโยชน์เช่นไข่ถั่วหรือโยเกิร์ตกรีก การเพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะพีแคนของสับวอลนัทหรืออัลมอนด์สามารถเพิ่มโปรตีนและไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายซึ่งสามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดได้
  2. เลือกข้าวโอ๊ตตัดไอริชหรือเหล็ก ไอริชและเหล็กตัดข้าวโอ๊ตมีจำนวนที่สูงขึ้นของเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
  3. ใช้อบเชย อบเชยเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังอาจเพิ่มความไวต่ออินซูลินและอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

เพิ่มผลเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารที่ดีและสามารถทำหน้าที่เป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติ

ใช้นมหรือน้ำที่มีไขมันต่ำ การใช้นมที่มีไขมันต่ำสามารถเพิ่มสารอาหารได้โดยไม่ต้องใส่ไขมันมากเกินไปในมื้ออาหารแม้ว่าน้ำจะเหมาะกับครีมหรือไขมันที่สูงขึ้นสำหรับผู้ที่พยายามลดไขมัน อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าปริมาณของนมที่ใช้ต้องคำนึงถึงปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดสำหรับมื้ออาหารของคุณ แปดออนซ์ของนมปกติมีประมาณ 12 กรัมของคาร์โบไฮเดรต

  • สิ่งที่ไม่ควรทำ
  • อย่าใช้ข้าวโอ๊ตบดบรรจุหีบห่อหรือข้าวโอ๊ตทันที
  • อย่าเพิ่มผลไม้แห้งหรือสารให้ความหวานมากเกินไป
  • อย่าใช้ครีม
  • เช่นเดียวกับที่มีทางเลือกที่ดีหลายประการที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถทำได้เมื่อเตรียมข้าวโอ๊ตมีหลายทางเลือกที่อาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นเบาหวาน

เมื่อทานข้าวโอ๊ตนี่คือสิ่งที่คุณไม่ควรทำ:

  1. อย่าใช้ข้าวโอ๊ตบดบรรจุห่อด้วยแป้งหรือผงปรุงรส ข้าวโอ๊ตบดทันทีและมีรสชาติมักจะมาพร้อมกับน้ำตาลและเกลือเสริมซึ่งไม่เหมาะสำหรับอาหารเบาหวาน พวกเขายังมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้น้อยลงเลือกความหลากหลายที่ระบุไว้ด้านบนในส่วนของ do
  2. อย่าเพิ่มผลไม้แห้งมากเกินไป เพียงเล็กน้อยของผลไม้แห้งสามารถมีจำนวนเงินที่สูงของคาร์โบไฮเดรต ระลึกถึงส่วนของคุณ
  3. อย่าเพิ่มสารให้ความหวานมากเกินไป คนทั่วไปเพิ่มน้ำตาล, น้ำผึ้ง, น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำเชื่อมให้กับข้าวโอ๊ต แต่นี้ต่อสู้กับประโยชน์ต่อสุขภาพข้าวโอ๊ตมีผู้ป่วยโรคเบาหวาน

จำกัด หรือหลีกเลี่ยงการใช้ครีม ใช้น้ำหรือไขมันต่ำหรือหางนมเพื่อทำข้าวโอ๊ต

ประโยชน์อื่น ๆ ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ ของข้าวโอ๊ต

  • นอกเหนือไปจากน้ำตาลในเลือดและประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจที่ข้าวโอ๊ตมีให้สามารถช่วยลด
  • ลดคอเลสเตอรอล
  • การจัดการน้ำหนัก
  • การป้องกันผิวหนัง

โอกาสของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่

ข้าวโอ๊ตย่อยอาหารช้าซึ่งหมายความว่าคุณจะรู้สึกอิ่มนาน นี้สามารถช่วยในการลดน้ำหนักและเป้าหมายการจัดการน้ำหนัก นอกจากนี้ยังสามารถช่วยควบคุมความเป็นกรดของผิวหนังซึ่งสามารถลดการอักเสบและอาการคัน

  • Takeaway การรับประทาน Takeaway
  • เมื่อเตรียมอย่างถูกต้องข้าวโอ๊ตมีหลายแง่มุมที่สามารถเป็นประโยชน์ต่อทุกคน แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหากรับประทานในส่วนที่ถูกต้อง คุณสามารถเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและเป็นแหล่งพลังงานในระยะยาวรวมทั้งช่วยเพิ่มสุขภาพหัวใจของคุณ โดยการเลือกที่เหมาะสม add-ins และหลีกเลี่ยงคนที่ไม่ถูกต้องข้าวโอ๊ตสามารถเป็นอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับผู้ที่มีโรคเบาหวาน
  • ตรวจสอบน้ำตาลในเลือดเสมอเพื่อดูว่าข้าวโอ๊ตส่งผลต่อคุณเป็นรายบุคคลอย่างไร ผู้ป่วยโรคเบาหวานแต่ละรายจะแตกต่างกันดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนทำการเปลี่ยนแปลงอาหารที่สำคัญ ๆ นักโภชนาการที่ผ่านการรับรองยังสามารถช่วยได้ด้วยเช่นกัน