ทำไมเราต้องการวลีมากมายสำหรับการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง?

ใครสามารถบอกได้ว่าทำไมถึงเริ่มต้น ทุกครั้งที่ฉันตรวจสอบ Instagram ใครบางคนกำลังผลักดันอาหารใหม่ด้วยชื่อที่ฉลาด: รับประทานอาหารที่สะอาด Bulletproof Whole30.

"ฉันพยายามเป็นมังสวิรัติ 'ทำให้สุขภาพดีขึ้น" อาหารเมดิเตอร์เรเนียนอาหารแบบชาวนอร์ดิค

"นี่เป็นสิ่งที่ชาวญี่ปุ่นกินและมีชีวิตที่ยาวที่สุด"

ปราศจากน้ำตาล Gluten-free Ornish Volumetrics

และทั้งหมดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกันคือ

การรับประทานอาหารที่ถูกต้อง บรรจุใหม่ภายใต้จินตนาการชื่อรายการที่ขายดีที่สุดของ New York Times เมื่อใดก็ตามที่ฉันเห็นอาหารใหม่ฉันได้ยิน ยายบางหัวเราะคิกคักไปเกี่ยวกับวิธีการที่เธอกินเสมอวิธีการที่กลับมาในวันตั้งแต่เมื่อเราต้อง 1, 000 วลีใหม่เพียงเพื่อโน้มน้าวให้คนที่จะกินอย่างถูกต้องหรือไม่ถ้ามีนักโภชนาการเดินทางเวลาแนวโน้มเหล่านี้อาจจะขับรถเขา ไปที่ปากของความวิกลจริต

การกินเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องปฏิวัติ เราจะไม่พิจารณาการกินผักผลไม้และอาหารเป็นจำนวนมากเป็นพิเศษหรือ "การรับประทานอาหารที่ จำกัด " หากจิตใจของเรามีสายที่จะกินอย่างถนัดในตอนแรก

ฉันไม่ได้หมายถึง "กินใจ" ซึ่งจะบอกคุณเกี่ยวกับรสนิยมกลิ่นความคิดและความรู้สึกเมื่อคุณกิน (และยังมีการสัมมนาทางเว็บเจ็ดตอน) ฉันหมายถึงการกินสิ่งที่วิทยาศาสตร์และแพทย์ของเราได้บอกเราตลอดเวลานี้

จากช่วงเวลาที่คุณหยิบขนมปังชิ้นแรก Brie หรือขนมปังคุณกิน

ผิด

- และคุณอาจกินอาหารผิดเสมอแม้ว่าอาหารของคุณจะไม่มีอาหารแปรรูปก็ตาม . ดูเหมือนว่าจะไม่แข็งแรงจนกว่าคุณจะติดตามแผน เลวร้ายยิ่งถ้าคุณกำลังติดตามแผนรุ่นที่ล้าสมัย การทานอาหารเมตตาอาจจะเป็นสิ่งต่อไปซึ่งคุณจะได้รับรู้ถึงความรู้สึกขอบคุณสำหรับอาหารของคุณก่อนที่คุณจะกิน โอ้รอ พ่อแม่ของเราเรียกว่าพระคุณ บางทีอาจเป็นเพราะอาหารอเมริกันมีความเกี่ยวพันกับความอุดมสมบูรณ์ แต่ก็มักใช้เวลาสักครู่หนึ่งในการหลุดจากแผนอาหารอื่น ๆ ฉันได้รับการตั้งโปรแกรมให้คิดว่าถ้าฉันไม่เลียจานของฉันสะอาดฉันเสียอาหาร ถ้าฉันหยุดกินมีคนหิวโหยที่อื่น

ไม่ว่าจะกินแค่ไหนก็ยังไม่เพียงพอจนกว่าจะมากเกินไป

การทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นเรื่องที่ซับซ้อนมากจนเราต้องมีหนังสือ 200 หน้าและ $ 15 ต่อเดือนเพื่อแสดงให้เราเห็นได้อย่างไร แทนที่จะสอนการกินด้วยความพอประมาณเราจะเล่นสลัดและสลัดไขมัน

เป็นเพราะอินทรีย์และไม่ใช่จีเอ็มโอเป็นสัญลักษณ์ใหม่ของความมั่งคั่งและชั้นเรียน?ฉันกินเพราะฉันชอบจินตนาการถึงภาพลักษณ์ของสุขภาพที่ดีหรือเพราะฉันเชื่อว่ามันดีสำหรับฉัน?

มีหลายวันที่ฉันรู้สึกว่าฉันติดอยู่ในเกม Diet Pac-Man ฉันควรจะสามารถกินได้โดยไม่ต้องวิ่งหลังจากที่มีเชอร์รี่และกล้วย และเราทุกคนสมควรได้รับการหยุดพักจากการถูกแคมเปญที่ได้รับความอัปยศจากสิ่งที่อยู่บนจานของเรา

พอที่จะขับหญิงสาวตรงไปที่ตู้แช่แข็งสำหรับ Ben and Jerry's Cookie Dough - หรือมีไพน์ทฟรีอาร์มสตรอง Zero จากที่ฉันคิดว่าฉันอ้วน? เนื่องจากว่า

ไม่

จะตัดมันอีกต่อไป ดู ฉันรู้ว่าอาหารเหล่านี้มีเจตนาดีในการพยายามปรับเปลี่ยนวิถีการดำเนินชีวิตของชาวอเมริกันซึ่งสามในสี่ของประชากรใน U. S. กินผักผลไม้นมและน้ำมันเพื่อสุขภาพแล้วน้อยเกินไป แต่พวกเขายังคงขายภาพของการรับประทานอาหาร

ดี

มากกว่าการกิน ขวา บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลที่นักวิจัย UCLA รายงานว่าการอดอาหารไม่ได้ผล เราไม่จำเป็นต้องอับอายที่จะไม่ติดตามแผนการรับประทานอาหาร อาหารของเราไม่สกปรกเพียงเพราะเป็น GMO หรือไม่เป็นอินทรีย์ อาหารแบบนอร์ดิกไม่ใช่อาหาร คนญี่ปุ่นและฝรั่งเศสไม่ได้ซ่อนความลับ ลึกลงเรารู้ว่าอะไรดีสำหรับเรา และบางวันอาจเป็นไส้กรอกน้อย ๆ (จับคู่กับบ้านเดิน 15 นาทีซึ่งแท้จริงแล้วเมื่อวานนี้)

การกินคือการกินคือการกิน กินผักมากขึ้น กินผลไม้มากขึ้น ลอง

กิน

ตรงกันกับ สุขภาพ คุณไม่ควรจะต้องเชื่อเพียงแผนอาหารที่สามารถช่วยให้คุณกับที่ Christal Yuen เป็นบรรณาธิการที่ Healthline เธอพยายามร่วมรับประทานอาหารและโปรแกรมการออกกำลังกายของเธอและยืนตามข้อเท็จจริงที่ว่าความรู้ช่วยให้การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมากกว่าการทำตามแผนอาหาร คุณสามารถหาเธอได้ที่ Twitter