สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีอาการลำไส้แปรปรวน?

ถามหมอ

ฉันเพิ่งได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคลำไส้แปรปรวน ฉันค้นคว้าวิธีที่ดีที่สุดในการเปลี่ยนอาหารและมีคำแนะนำที่ขัดแย้งกันมากมายบนอินเทอร์เน็ตที่ฉันมีอยู่ สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีอาการลำไส้แปรปรวน? โยเกิร์ตดีต่ออาการลำไส้แปรปรวนหรือไม่? คุณควรกินอะไรถ้าคุณมี IBS ข้าวโอ๊ตเป็นสิ่งที่ดีสำหรับ IBS หรือไม่? ไอศครีมไม่ดีต่อ IBS หรือไม่?

คำตอบของหมอ

ไม่มีใครควบคุมอาหารได้ดีสำหรับทุกคนที่มีอาการลำไส้แปรปรวน เป็นความคิดที่ดีที่จะพูดคุยกับแพทย์ของคุณโดยตรงเกี่ยวกับอาหารที่เหมาะกับคุณ

• หลายคนที่ทุกข์ทรมานจาก IBS ตระหนักถึงอาหารที่เฉพาะเจาะจงมากที่ทำให้และอาการแย่ลง คนมักจะเรียนรู้สิ่งที่เรียกอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
• สมุดบันทึกอาหารจะมีประโยชน์ในการระบุผลิตภัณฑ์ที่ทำให้อาการแย่ลง
• คนที่มี IBS มักจะประสบกับอาการท้องเสียและท้องผูกและอาหารที่แตกต่างกันมักจะเป็นต้นเหตุ
• การรักษาอาการ IBS มักจะมีลักษณะเฉพาะสำหรับแต่ละบุคคล มักจะไม่มีคำตอบที่ง่ายในการบรรเทาอาการ IBS แต่เป็นกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับผู้ป่วยและแพทย์ที่ทำงานร่วมกันอย่างใกล้ชิด

ทริกเกอร์อาหาร IBS และท้องร่วง

• อาหารที่ปราศจากกลูเตนได้รับการเชื่อมโยงในงานวิจัยบางอย่างเพื่อปรับปรุงอาการท้องเสีย อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ยังไม่ได้รับการยอมรับอย่างชัดเจน
• กลุ่มย่อยของคาร์โบไฮเดรตที่ดูดซึมได้ไม่ดีเรียกว่า FODMAPs (ซึ่งย่อมาจาก oligosaccharides ที่หมักได้, disaccharides, monosaccharides และ polyols) ทำให้เกิดอาการในบางคนที่มี IBS FODMAPs พบได้ในผลิตภัณฑ์หลายชนิดเช่นธัญพืช (ไรข้าว) ผลไม้ (พบในลูกแพร์น้ำผึ้งและแอปเปิ้ล) ผัก (อาร์ติโช้คหัวหอมกระเทียม) สารให้ความหวานเทียมและผลิตภัณฑ์นม (แพ้แลคโตส) บุคคลบางคนมักจะอ่อนไหวต่อ FODMAP บางตัวเท่านั้น สำหรับบุคคลบางคนอาหารที่มี FODMAP สูงอาจทำให้ท้องอืดก๊าซและท้องเสีย
• อาหารที่มีไขมันสูงอาจทำให้อาการท้องเสียแย่ลง

อาหารกระตุ้น IBS และอาการท้องผูก

• ในอาหารทั่วไปที่ร่างกายขาดน้ำสามารถทำให้อาการท้องผูกแย่ลงได้
• เช่นเดียวกับการรับประทานอาหารทั้งหมดอาหารบางประเภทอาจทนได้ในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ก่อให้เกิดอาการหากกินเข้าไปมากเกินไป
• วิธีการหนึ่งที่แนะนำคือการลบประเภทอาหารหรืออาหารเฝ้าดูและสังเกตอาการและค่อย ๆ นำอาหารกลับเข้าสู่อาหารอีกครั้งและติดตามอาการของคุณ (กำจัดอาหาร)
• ผลิตภัณฑ์ใยสามารถช่วย (ในกรณีที่มีอาการท้องผูก) หรือแย่ลง IBS (ท้องเสีย)
• การออกกำลังกายช่วยป้องกันอาการท้องผูกและการขาดการออกกำลังกายอาจทำให้แย่ลงได้