ฉันควรหลีกเลี่ยงการรับประทานนิ่วด้วยอะไร

ถามหมอ

ฉันถูกวินิจฉัยว่าเป็นนิ่ว หมอบอกว่าฉันต้องปรับอาหาร ฉันยินดีที่จะทำเช่นนั้น แต่คำแนะนำของเขาไม่ชัดเจน ฉันควรหลีกเลี่ยงอาหารชนิดใดเพื่อป้องกันถุงน้ำดีโจมตี?

คำตอบของหมอ

ถุงน้ำดีเป็นอวัยวะที่เก็บเอ็นไซม์ทางเดินอาหารที่ร่างกายใช้เพื่อย่อยอาหารที่มีไขมันในอาหาร อาหารที่มีไขมันมากในอาหารที่มีไขมันสามารถนำไปสู่นิ่วซึ่งเป็นเหมือนหินก้อนเล็ก ๆ ที่ทำจากคอเลสเตอรอลและเกลือน้ำดี โรคนิ่วเริ่มต้นที่เล็กมากและค่อยๆใหญ่ขึ้นในที่สุดทำให้เกิดปัญหากับการไหลของเอนไซม์ย่อยอาหารจากถุงน้ำดี เมื่อพวกเขาก่อตั้งขึ้นมีวิธีการกำจัดพวกเขาไม่กี่วิธี

เมื่อคุณกินอาหารถุงน้ำดีจะหดตัวเพื่อผลักเอนไซม์ย่อยอาหารเข้าไปในลำไส้ หากมีนิ่วในถุงน้ำดีพวกเขาสามารถปิดกั้นการหดตัวซึ่งอาจเจ็บปวดมาก (โจมตีถุงน้ำดี) การหลีกเลี่ยงอาหารบางประเภทสามารถลดโอกาสเกิดนิ่วในถุงน้ำดีได้

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงหากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นนิ่วรวมถึงอาหารที่มีไขมันเช่น:

• อาหารทอด (ไก่ทอด, มันฝรั่งทอด, มันฝรั่งทอด)
• ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันสูง (นมเนยเนยแข็งไอศกรีม)
• เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน (เนื้อวัว, เนื้อหมู)
• เนื้อสัตว์แปรรูป (เบคอน, แฮม, ไส้กรอก)
• แอลกอฮอล์
• ซอสครีมและน้ำสลัดเข้มข้น (ซอสชีส, มายองเนส, น้ำสลัดครีม)
• น้ำมันหมูหรือน้ำมัน