อะโวคาโดและโรคเบาหวาน ความเสี่ยงและอื่น ๆ

ภาพรวม

อะโวคาโดมีความนิยมเพิ่มขึ้นผลไม้สีเขียวครีมอุดมไปด้วยวิตามินสารอาหารและไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในขณะที่ไขมันมีไขมันสูงเป็นชนิดที่ดีของไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2

หากคุณมี โรคเบาหวานชนิดที่ 2 การเพิ่มอะโวคาโดลงในอาหารของคุณอาจช่วยลดน้ำหนักลดคอเลสเตอรอลและเพิ่มความไวของอินซูลินอ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของอะโวคาโดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

< ประโยชน์ของอะโวคาโดสำหรับคนที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2

1 จะไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดหงุดหงิด

อะโวคาโดมีคาร์โบไฮเดรตน้อยซึ่งหมายความว่ามีผลน้อยต่อระดับน้ำตาลในเลือดการศึกษาล่าสุดตีพิมพ์ใน Nutrit ไอออนวารสารได้ทำการประเมินผลของการเพิ่มอะโวคาโดครึ่งหนึ่งในมื้อกลางวันมาตรฐานของคนที่มีน้ำหนักเกินที่มีน้ำหนักเกิน พวกเขาค้นพบว่าอะโวคาโดไม่ส่งผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดอย่างมีนัยสำคัญ

2 เป็นแหล่งที่ดีของเส้นใย

ครึ่งหนึ่งของอะโวคาโดขนาดเล็กซึ่งเป็นจำนวนเงินที่ผู้คนกินมีประมาณ 5 กรัมคาร์โบไฮเดรตและ 4 กรัม 6 เส้นใย

ตามที่ National Academies การบริโภคเส้นใยทุกวันสำหรับผู้ใหญ่น้อยที่สุดคือ

ผู้หญิงที่อายุ 50 ปีขึ้นไป: 25 กรัม

ผู้หญิงที่มีอายุเกิน 50: 21 กรัม

• ผู้ชายอายุ 50 ปีขึ้นไป: 38 กรัม
• ชายอายุเกิน 50: 30 กรัม
• A 2012 รีวิวที่ตีพิมพ์ในวารสารของคณะกรรมการครอบครัวอเมริกันแพทยศาสตร์ครอบครัวมองที่ผลจากการศึกษา 15 ที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเส้นใย (ประมาณ 40 กรัมของเส้นใย) สำหรับผู้ที่มีโรคเบาหวานประเภท 2 พวกเขาพบว่าอาหารเสริมเส้นใยสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดและระดับ A1c ได้
• คุณไม่จำเป็นต้องทานอาหารเสริมเพื่อให้ได้ผลลัพธ์เหล่านี้ ลองกินอาหารที่มีเส้นใยสูง คุณสามารถเพิ่มปริมาณเส้นใยของคุณโดยการรับประทานผลไม้คาร์โบไฮเดรตต่ำมากผักและพืชเช่นอะโวคาโดผักใบเขียว, เบอร์รี่, เมล็ด Chia และถั่ว ต่อไปนี้เป็น 16 วิธีที่คุณสามารถเพิ่มเส้นใยอาหารของคุณได้มากขึ้น

3 อาจช่วยลดน้ำหนักและเพิ่มความไวของอินซูลิน

การสูญเสียน้ำหนัก - แม้แต่น้อย - สามารถเพิ่มความไวของอินซูลินและลดโอกาสที่คุณจะมีภาวะแทรกซ้อนร้ายแรง

ไขมันที่มีสุขภาพดีที่พบในอะโวคาโดจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ในการศึกษาหนึ่งหลังจากเพิ่มครึ่งอะโวคาโดไปเลี้ยงอาหารกลางวันของพวกเขาผู้เข้าร่วมประชุมได้เพิ่มขึ้นร้อยละ 26 ในความพึงพอใจของอาหารและลดลงร้อยละ 40 ในความปรารถนาที่จะกินมากขึ้น

เมื่อคุณรู้สึกอิ่มนานหลังจากรับประทานอาหารคุณมีโอกาสน้อยที่จะกินอาหารว่างและกินแคลอรีเพิ่มไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพในอะโวคาโดเรียกว่าไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสามารถช่วยให้ร่างกายของคุณใช้อินซูลินได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

การศึกษาในปี 2550 ได้ประเมินแผนการลดน้ำหนักที่แตกต่างกันในคนที่มีความไวของอินซูลินลดลง นักวิจัยพบว่าอาหารลดน้ำหนักที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินในรูปแบบที่ไม่เห็นในอาหารคาร์โบไฮเดรตสูง อาหารลดน้ำหนักเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ จำกัด

4 มันเต็มไปด้วยไขมันที่แข็งแรง

ไขมันมีหลายประเภทโดยทั่วไปมักจัดอยู่ในกลุ่มไขมันที่เป็นประโยชน์และไขมันที่ไม่แข็งแรง การบริโภคไขมันอิ่มตัวจำนวนมากและปริมาณไขมันทรานส์ใด ๆ ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลง (LDL) ไขมันทรานส์ในเวลาเดียวกันลดระดับ HDL (สุขภาพ) ของคุณ ระดับ LDL และ HDL คอเลสเตอรอลต่ำมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจในผู้ป่วยโรคเบาหวานมากขึ้น

ไขมันที่ดีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนช่วยเพิ่มระดับ HDL (HDL) ที่ดี คอเลสเตอรอลที่ดีในเลือดของคุณช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

แหล่งที่ดีของไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ ถั่วอะโวคาโด 999 ถั่วเช่นอัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์และถั่วลิสงน้ำมันมะกอกน้ำมันมะกอกกะหล่ำปลีน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์เช่นงาหรือฟักทอง เมล็ด

ความเสี่ยงเสี่ยงต่อความเสี่ยง

อะโวคาโดของ Hass ทั้งตัวมีแคลอรีประมาณ 250-300 แคลอรี่ แม้ว่าอะโวคาโดมีไขมันที่ดี แต่แคลอรี่เหล่านี้ยังสามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้หากบริโภคเกินความต้องการแคลอรี่ของคุณ หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักคุณจำเป็นต้องควบคุมส่วน แทนที่จะเพิ่มอะโวคาโดในอาหารปัจจุบันของคุณให้ใช้แทนอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงเช่นเนยแข็งและเนย

• ตัวอย่างเช่นคุณสามารถบดอะโวคาโดและกระจายบนขนมปังปิ้งแทนการใช้เนย
• วิธีการรับประทานอะโวคาโด
• ขนาดที่แนะนำขององค์การอาหารและยาของอะโวคาโดขนาดปานกลางคือหนึ่งในห้าของผลไม้ที่มีแคลอรีประมาณ 50 อย่างไรก็ตามการวิเคราะห์ข้อมูลจากการสำรวจโภชนาการและการตรวจสุขภาพแห่งชาติ (พ.ศ. 2544-2551) พบว่าผู้คนมักกินผลไม้เพียงครึ่งเดียวในห้องเดียว ในหมู่ผู้บริโภคอโวคาโดนักวิจัยพบว่า
• ภาวะโภชนาการโดยรวมที่ดีขึ้น
• ลดน้ำหนัก

ลดความเสี่ยงของโรค metabolic

การเลือกอะโวคาโด <799> อะโวคาโดใช้เวลาหลายวันในการสุก อะโวคาโดส่วนใหญ่ที่คุณพบในร้านขายของชำจะไม่สุก โดยปกติคนซื้ออะโวคาโดไม่กี่วันก่อนที่พวกเขาวางแผนที่จะกินมัน

อะโวคาโดที่ยังไม่สุกจะมีสีเขียวเป็นของแข็งและมีสีเข้มกว่าแตงกวา เมื่ออะโวคาโดสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้มเกือบดำ

เลี้ยวอะโวคาโดในมือคุณก่อนที่คุณจะซื้อเพื่อตรวจหารอยฟกช้ำหรือจุดมัว ถ้าอะโวคาโดรู้สึกเบื่อหน่ายจริงๆอาจเป็นไปได้มากเกินไป อะโวคาโดที่ยังไม่สุกก็รู้สึกหนักเหมือนแอปเปิ้ล ทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์ครัวสักสองสามวันจนกว่าจะนุ่มนวล คุณควรจะบีบมันเหมือนมะเขือเทศเพื่อทดสอบความสุก

การเปิดอะโวคาโด

• การใช้มีด:
• ตัดอะโวคาโดตามยาวจากบนลงล่างของแต่ละด้าน มีหลุมอยู่ตรงกลางดังนั้นคุณจะไม่สามารถตัดตลอดทางผ่านอะโวคาโด แต่คุณจะต้องการแทรกมีดจนกว่าคุณจะรู้สึกว่ามันชนหลุมตรงกลางและจากนั้นตัดไปตามขวางตลอดอะโวคาโด
• เมื่อคุณหั่นบาง ๆ ไปแล้วให้เอาอะโวคาโดอยู่ในมือแล้วบิดและดึงทั้งสองด้านออกจากกัน

ใช้ช้อนตักตักออก

ลอกผิวออกจากอะโวคาโดด้วยมือของคุณหรือใช้ปลายมีดเพื่อแยกผิวออกจากผลไม้และค่อยๆตักผลไม้ออก

สไลด์ขึ้นและสนุก!

การทานอะโวคาโด <799> อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่หลากหลายมาก บางสิ่งที่คุณสามารถลอง:

ตัดขึ้นและใส่ไว้ในแซนวิช

วางก้อนไว้ในสลัด

1. ผสมกับน้ำมะนาวและเครื่องเทศและใช้เป็นน้ำจิ้ม
2. ทาบนขนมปังปิ้ง
3. ตัดขึ้นและใส่ไว้ในไข่เจียว
4. การทดแทนอะโวคาโด
5. อะโวคาโดเป็นครีมที่อุดมไปด้วยกลิ่นบ๊องน้อย ต่อไปนี้เป็นแนวคิดในการเปลี่ยนไขมันด้วยอะโวคาโด:

ลองใส่อะโวคาโดในขนมปังปิ้งตอนเช้าหรือเบเกิลแทนเนยและครีมชีส คุณจะใช้ไขมันไม่ดีกับไขมันที่อุดมด้วยเส้นใย

อบกับอะโวคาโดแทนเนยและน้ำมัน อะโวคาโดสามารถทดแทนหนึ่ง - ต่อ - หนึ่งสำหรับเนย นี่เป็นสูตรสำหรับบราวนี่อะโวคาโดคาร์โบไฮเดรตต่ำ

• เพิ่มอะโวคาโดลงในพริกแทนนมเพื่อให้ได้สารอาหารเส้นใยและสารพฤกษเคมี ต่อไปนี้เป็นแนวคิดเพิ่มเติมสำหรับสมูทตี้ที่เป็นมิตรกับเบาหวาน
• แทนชีสสำหรับอะโวคาโดในสลัดของคุณเพื่อลดไขมันอิ่มตัวและทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบ
• TakeawayTakeaway
• อะโวคาโดเป็นครีมและอร่อย พวกเขาจะเต็มไปด้วยวิตามินสารอาหารและเส้นใย คาร์โบไฮเดรตต่ำอัตราส่วนเส้นใยสูงเป็นสิ่งที่ดีสำหรับความเสถียรของน้ำตาลในเลือด ไขมันที่ดีในอะโวคาโดสามารถช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวานได้เช่นอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองและช่วยให้คุณใช้อินซูลินได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น