การป้องกันโบทูลิซึม, อาการ, การรักษาและสาเหตุ

ข้อเท็จจริงโบทูลิซึม

• โรคโบทูลิซึมเป็นโรคที่เกิดจากสารพิษในสมองที่ผลิตโดย แบคทีเรีย Clostridium botulinum
• คนมักจะได้รับโบทูลิซึมจากอาหารจากอาหารกระป๋องหรือเก็บรักษาไว้อย่างไม่เหมาะสม
• การปนเปื้อนของบาดแผลที่มีสปอร์ของแบคทีเรียสามารถทำให้เกิดแผลโบทูลิซึม
• อาการของโรคโบทูลิซึมรวมถึงการพูดช้าๆหายใจลำบากเปลือกตาหย่อนยานปัญหาการมองเห็นและความอ่อนแอของกล้ามเนื้อหรืออัมพาต
• โดยปกติแล้วการตรวจวินิจฉัยนั้นจำเป็นต้องตัดสาเหตุของความเสียหายของเส้นประสาทอื่น ๆ
• การรักษาโรคโบทูลิซึมนั้นเกี่ยวข้องกับสารพิษ
• การรักษาในโรงพยาบาลและการช่วยหายใจด้วยเครื่องจักรอาจจำเป็นต้องใช้ในการรักษาโรคโบทูลิซึม

โรคโบทูลิซึมคืออะไร?

โรคโบทูลิซึมเป็นโรคที่เกิดขึ้นได้ยากจากสารพิษจากแบคทีเรียที่ทำลายระบบประสาท แบคทีเรียที่ผลิตสารพิษนั้นพบได้ในหลายสถานที่เช่นดินและฝุ่นละอองและมักจะไม่ก่อให้เกิดโรค สำหรับเด็กทารกเด็กและผู้ใหญ่ส่วนใหญ่การบริโภคสปอร์ของแบคทีเรียไม่ทำให้เกิดโรค อย่างไรก็ตามในบางสภาวะแบคทีเรียจะเจริญเติบโตจากสปอร์ป้องกันและผลิตสารพิษถึงตาย สารพิษโบทูลินัมมีผลต่อประสาทและทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแรงรวมถึงกล้ามเนื้อหายใจซึ่งอาจถึงแก่ชีวิตได้

สาเหตุโบทูลิซึมคืออะไร

โรคโบทูลิซึมเกิดจากพิษที่ผลิตโดย แบคทีเรีย Clostridium botulinum แบคทีเรีย Clostridium ชนิดอื่น ๆ ยังสามารถผลิตสารพิษในบางกรณี แบคทีเรียชนิดนี้ก่อตัวเป็นสปอร์ซึ่งเป็นวัสดุป้องกันที่ช่วยให้พวกมันสามารถอยู่รอดได้ในสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย ในสภาพแวดล้อมที่เฉพาะเจาะจงแบคทีเรียอาจเติบโตจากสปอร์และผลิตสารพิษที่สร้างความเสียหาย

เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการผลิตสารพิษรวมถึงสภาพแวดล้อมที่มีออกซิเจนต่ำกรดต่ำเกลือต่ำน้ำตาลต่ำและมีปริมาณน้ำและช่วงอุณหภูมิที่แน่นอน ตัวอย่างของสภาพแวดล้อมที่เป็นไปได้ที่เป็นไปได้สำหรับการผลิตสารพิษคืออาหารกระป๋อง

โบทูลิซึมชนิดใดบ้าง

โบทูลิซึมมีหลายประเภท โรคโบทูลิซึมทุกประเภทเป็นเหตุฉุกเฉินที่คุกคามชีวิตและควรได้รับการรักษาโดยแพทย์ทันที

• โรคโบทูลิซึมจากอาหารเกิดขึ้นเมื่อผู้คนบริโภคอาหารที่มีสารพิษ สิ่งนี้ส่วนใหญ่มักเป็นผลมาจากอาหารกระป๋องหรือเก็บรักษาไว้อย่างไม่เหมาะสม
• ภาวะโบทูลิซึมจากบาดแผลเกิดขึ้นเมื่อแบคทีเรียสปอร์ที่ผลิตสารพิษปนเปื้อนบาดแผล สิ่งนี้มักเกิดขึ้นกับคนที่ฉีดยาแม้ว่าจะเกิดขึ้นในบาดแผลที่เกิดจากการบาดเจ็บ
• ภาวะโบทูลิซึมในทารกเกิดขึ้นเมื่อสปอร์ของแบคทีเรีย Clostridium เข้าไปในลำไส้ของทารกและผลิตสารพิษ การบริโภคน้ำผึ้งและการสัมผัสกับดินที่ปนเปื้อนแบคทีเรียอาจทำให้เกิดโรคโบทูลิซึมในทารก ซึ่งมักเกิดขึ้นในเด็กทารกอายุระหว่าง 2 ถึง 8 เดือน
• ประเภทโบทูลิซึมที่พบได้น้อย ได้แก่ รูปแบบของลำไส้ในผู้ใหญ่และเงื่อนไขที่เกิดจากการฉีดโบทูลินัมพิษ (โบท็อกซ์และอื่น ๆ ) ที่มากเกินไปด้วยเหตุผลทางการแพทย์หรือเครื่องสำอาง

ระยะฟักตัวของโรคโบทูลิซึมคืออะไร?

อาการของโรคโบทูลิซึมจากอาหารมักเริ่มต้นที่ 18 ถึง 36 ชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหารที่ปนเปื้อน อย่างไรก็ตามอาการและอาการแสดงสามารถเริ่มได้เร็วเท่าหกชั่วโมงหลังการบริโภคหรืออาจล่าช้าถึง 10 วัน ภาวะโบทูลิซึมจากทารกที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อนเช่นน้ำผึ้งมักจะทำให้เกิดอาการ 18 ถึง 36 ชั่วโมงต่อมา

ปัจจัยเสี่ยงต่อโรคโบทูลิซึมคืออะไร

ปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคโบทูลิซึมในอาหาร ได้แก่ การรับประทานอาหารกระป๋องที่บ้านดองหรืออาหารหมักดองที่อาจมีการเตรียมอย่างไม่เหมาะสม การดื่มแอลกอฮอล์บางชนิดที่ทำที่บ้านอาจมีความเสี่ยงเช่นกัน โดยเฉพาะเมื่อคนทำแอลกอฮอล์โดยการหมักผลไม้น้ำตาลน้ำและส่วนผสมอื่น ๆ ในถุงพลาสติกสิ่งนี้อาจทำให้เชื้อโรคโบทูลิซึมทำพิษได้ ผู้คนพูดถึงแอลกอฮอล์ชนิดนี้ว่าไวน์พรูโนหรือคุก มีรายงานว่าผู้ต้องขังเรือนจำได้รับโบทูลิซึมจากการบริโภคพรูโน่

การกินอาหารบางชนิดหากมีการจัดเตรียมหรือเก็บรักษาอย่างไม่เหมาะสมอาจมีความเสี่ยงมากขึ้น ตัวอย่างของอาหารที่มีการปนเปื้อนในบางกรณี ได้แก่ กระเทียมสับในน้ำมันน้ำแครอทมะเขือเทศกระป๋องปลาหมักในอะแลสกาและมันฝรั่งอบห่อด้วยกระดาษฟอยล์

อาการ และสัญญาณของ โรค โบทูลิซึมคืออะไร?

อาการและอาการแสดงของโรคโบทูลิซึมสะท้อนถึงการทำงานของสารพิษในระบบประสาท อาการและอาการแสดงมักเริ่มขึ้นที่ศีรษะและคอและรวมถึงเปลือกตาที่หย่อนยานการมองเห็นไม่ชัดหรือการมองเห็นสองครั้งกล้ามเนื้ออ่อนแรงหรืออัมพาตและปากแห้ง โดยทั่วไปจะมีลิ้นที่รู้สึกหนากลืนหรือพูดลำบากและหายใจลำบาก อาจมีอาการคลื่นไส้และอาเจียน

ทารกที่ได้รับผลกระทบจากโรคโบทูลิซึมอาจปรากฏอาการง่วงซึมและ "ฟลอปปี้" เนื่องจากกล้ามเนื้อไม่ดี พวกเขาอาจแสดงการให้อาหารที่ไม่ดีและร้องไห้ที่อ่อนแอ อาการท้องผูกอาจเป็นสัญญาณแรกของเงื่อนไข

ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์ทำการทดสอบอะไรเพื่อวินิจฉัยโรคโบทูลิซึม?

เนื่องจากอาการของโรคโบทูลิซึมสามารถเลียนแบบเงื่อนไขอื่นการทดสอบอาจจำเป็นต้องตัดสาเหตุอื่น ๆ ของปัญหาเส้นประสาท สิ่งเหล่านี้อาจรวมถึงการสแกนหรือการถ่ายภาพของสมองการตรวจน้ำไขสันหลังที่การเจาะเอว (ไขสันหลัง) การศึกษาการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อและการทดสอบเพื่อแยกแยะสภาพที่เป็นที่รู้จักในชื่อ myasthenia gravis มีการทดสอบพิเศษที่สามารถมองหาการปรากฏตัวของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคโบทูลิซึมและพิษของโบทูลินัม แต่อาจต้องใช้เวลาหลายวันกว่าจะได้ผลเหล่านี้ หากแพทย์สงสัยว่าคุณเป็นโรคโบทูลิซึมการรักษาจะเริ่มขึ้นก่อนที่ผลการทดสอบเหล่านี้จะมีให้

การ รักษาโรค โบทูลิซึมคืออะไร?

การรักษาโรคโบทูลิซึมเกี่ยวข้องกับสารพิษเพื่อต่อต้านผลกระทบของสารพิษ จำเป็นต้องเข้าโรงพยาบาลและอาจมีความยาว สารพิษจะหยุดความเสียหายในอนาคต แต่จะไม่รักษาความเสียหายที่ได้ทำไปแล้ว หากผู้ป่วยที่เป็นโรคโบทูลิซึมสูญเสียการหายใจอาจจำเป็นต้องใช้เครื่องช่วยหายใจ

ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์มักรักษาโรคโบทูลิซึมจากทารกด้วยภูมิคุ้มกันโกลบูลิน แพทย์อาจรักษาโรคโบทูลิซึมจากบาดแผลด้วยยาปฏิชีวนะ ยาปฏิชีวนะไม่แนะนำให้ใช้กับโบทูลิซึมรูปแบบอื่น

การพยากรณ์โรคโบทูลิซึมคืออะไร?

ด้วยการรักษาที่เหมาะสมมีผู้ป่วยโรคโบทูลิซึมน้อยกว่า 5% ที่เสียชีวิต อย่างไรก็ตามเป็นอันตรายถึงชีวิตหากไม่ได้รับการรักษา บางคนเกิดโรคแทรกซ้อนเช่นการติดเชื้อหรือปัญหาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการเป็นอัมพาตนานที่เกี่ยวข้องกับโรคโบทูลิซึมและอาจมีผลกระทบที่ยาวนานเช่นความเหนื่อยล้าถาวรปัญหาการพูดหรือกลืนปัญหา

เป็นไปได้ไหมที่จะ ป้องกันโรค โบทูลิซึม?

เป็นไปได้ที่จะป้องกันไม่ให้เกิดโรคโบทูลิซึมจากอาหารหลายกรณีโดยปฏิบัติตามวิธีปฏิบัติที่ปลอดภัยและการถนอมอาหารที่บ้าน ภาวะโบทูลิซึมในทารกนั้นยากที่จะป้องกันได้ แบคทีเรียสามารถพบได้ในฝุ่นและดินรวมถึงบนพื้นผิวภายในบ้าน สำหรับคนที่มีสุขภาพเกือบทั้งหมดการกินสปอร์โบทูลิซึมนั้นไม่เป็นอันตรายและไม่ก่อให้เกิดโรค ยังไม่มีความชัดเจนว่าทำไมในบางกรณีทารกบางคนพัฒนาโรคโบทูลิซึมเมื่อสปอร์เข้าไปในทางเดินอาหารและเติบโตเพื่อผลิตสารพิษ

น้ำผึ้งอาจมีแบคทีเรีย Clostridium ที่ทำให้เกิดโรคโบทูลิซึม เด็กที่อายุน้อยกว่า 12 เดือนไม่ควรบริโภคน้ำผึ้งในปริมาณใด ๆ ถือว่าปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีอายุ 1 ปีขึ้นไป