คอเลสเตอรอล: อาหารที่มีไตรกลีเซอไรด์สูงที่ควรหลีกเลี่ยง

คัดท้ายชัดเจนของผักแป้ง

ประเภทและปริมาณของคาร์โบไฮเดรตที่คุณกินมีผลโดยตรงกับระดับไตรกลีเซอไรด์ของคุณ ผักแป้งเช่นถั่วและข้าวโพดมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เพียงพอต่อการให้บริการ ร่างกายของคุณเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินที่ไม่ได้ใช้เป็นพลังงานในไตรกลีเซอไรด์ เติมจานของคุณด้วยผักแป้งต่ำที่จะไม่เพิ่มไตรกลีเซอไรด์ของคุณรวมถึงดอกกะหล่ำดอกเห็ดและผักคะน้า หลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลง่าย ๆ อย่างฟรุกโตส ระดับไตรกลีเซอไรด์เพิ่มขึ้นเหล่านี้

ข้ามน้ำตาลสูงถั่วไขมันสูง

ถั่วเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยและสารอาหารอื่น ๆ แต่ถ้าพวกเขาเต็มไปด้วยน้ำตาลหรือมีหมูให้เลือกรุ่นอื่น เลือกถั่วดำที่ไม่มีน้ำตาล พวกเขามีโปรตีนและเส้นใยสูงและไม่มีไขมันอิ่มตัว สมาคมหัวใจอเมริกันแนะนำผู้ที่มีไตรกลีเซอไรด์สูง จำกัด การบริโภคไขมันอิ่มตัวน้ำตาลและเกลือและเพิ่มการบริโภคธัญพืชผลไม้เนื้อสัตว์ติดมันพืชตระกูลถั่วพืชตระกูลถั่วนมปราศจากไขมันหรือไขมันต่ำอาหารทะเลสัตว์ปีก ถั่วและผักที่ไม่ใช่แป้ง ซึ่งจะช่วยลดไตรกลีเซอไรด์และลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคตับไขมันและโรคเบาหวาน การทานอาหารด้วยวิธีนี้จะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและสารอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี

เพลิดเพลินกับผลไม้บางส่วน แต่ไม่มากเกินไป

ผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ผลไม้มากเกินไปอาจขัดขวางความสามารถในการลดไตรกลีเซอไรด์ของคุณ ผลไม้มีฟรุคโตสในปริมาณที่แตกต่างกันซึ่งเป็นชนิดของโมโนแซคคาไรด์ (น้ำตาล) ที่พบในอาหารบางประเภท ผู้ที่มีไตรกลีเซอไรด์สูงควร จำกัด ปริมาณฟรักโทสของพวกเขาไม่เกิน 50 ถึง 100 กรัมต่อวัน ฟรักโทสที่มากเกินไปจะเพิ่มไตรกลีเซอไรด์ ทานผลไม้วันละ 2 ถึง 3 มื้อ ผลไม้แห้งเช่นลูกเกดมีฟรักโทสสูง มีไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน วันที่ลูกเกดมะเดื่อและแอปริคอตแห้งมีฟรุกโตสสูง

เป็นผู้จัดทำอย่างสมบูรณ์

แอลกอฮอล์ประกอบด้วยน้ำตาลและน้ำตาลส่วนเกินจะเพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์ เบียร์สุราและไวน์ล้วนมีน้ำตาลดังนั้นแอลกอฮอล์ทุกประเภทอาจเป็นปัญหาสำหรับผู้ที่มีไตรกลีเซอไรด์สูง ปรึกษาแพทย์หากคุณมีไตรกลีเซอไรด์สูง แพทย์ของคุณอาจแนะนำให้คุณ จำกัด การดื่มแอลกอฮอล์หรือหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง นอกจากการเพิ่มไตรกลีเซอไรด์แล้วการดื่มแอลกอฮอล์ยังเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งศีรษะและคอมะเร็งหลอดอาหารมะเร็งเต้านมมะเร็งตับและมะเร็งลำไส้ใหญ่ หากคุณพบว่ายากที่จะลดหรือหยุดดื่มแอลกอฮอล์แพทย์ของคุณสามารถแนะนำกลยุทธ์ที่สามารถช่วยให้คุณเลิกได้

เลือกปลาในน้ำไม่ใช่น้ำมัน

ปลาเป็นอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจ แต่ควรอ่านฉลากอย่างละเอียดเมื่อคุณซื้อปลากระป๋อง แพทย์แนะนำให้คุณดูปริมาณไขมันของคุณเมื่อคุณมีไตรกลีเซอไรด์สูงโดยเฉพาะไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ มันเป็นความคิดที่ดีกว่าในการซื้อปลากระป๋องที่บรรจุในน้ำ คุณจะได้รับประโยชน์ทั้งหมดจากกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปลาโดยไม่มีข้อเสียของไขมันเพิ่มเติมที่อาจส่งผลให้ระดับไตรกลีเซอไรด์สูง สมาคมโรคหัวใจแห่งอเมริกาแนะนำให้ผู้คนรับประทานปลาที่มีไขมันอย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ปลาที่มีไขมันสูงซึ่งมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้แก่ ปลาแซลมอนปลาเฮอริ่งปลาเทราท์ปลาแมคเคอเรลปลาซาร์ดีนและปลาทูน่า albacore

คิดใหม่มะพร้าว

โคโคนัทเป็นอาหารอินเทรนด์วันนี้ กะทิ, กะทิ, น้ำมันมะพร้าวและกะทิชั้นวางของในร้านขายของชำ มะพร้าวมากเกินไปอาจเป็นสิ่งที่ไม่ดีเนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวสูง หากคุณต้องการลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดให้ถามแพทย์ของคุณว่าคุณสามารถบริโภคมะพร้าวได้อย่างปลอดภัยหรือไม่ นอกจากการเพิ่มไตรกลีเซอไรด์แล้วอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงเช่นที่พบในผลิตภัณฑ์มะพร้าวจะเพิ่มโคเลสเตอรอลรวมและโคเลสเตอรอล LDL ที่ไม่ดี หากแพทย์ของคุณบอกว่าปลอดภัยสำหรับคุณที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวให้เลือกกะทิไขมันต่ำและเกล็ดมะพร้าวไขมันต่ำเพื่อ จำกัด การบริโภคไขมันอิ่มตัวเพิ่มเติม

จำกัด อาหารประเภทแป้ง

เมื่อคุณมีไตรกลีเซอไรด์สูงเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรับชมอาหารประเภทแป้งเช่นมันฝรั่งพาสต้าและซีเรียล ร่างกายของคุณเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินเป็นไตรกลีเซอไรด์หากแคลอรี่ไม่ได้ใช้เป็นพลังงาน ถามแพทย์ว่าคุณสามารถบริโภคคาร์โบไฮเดรตได้กี่คาร์โบไฮเดรตต่อวัน อะไรที่นับว่าเป็นการให้บริการคาร์โบไฮเดรต? ขนมปังหนึ่งชิ้น, ข้าวหรือพาสต้า 1 ใน 3, ซีเรียลแห้ง 3/4 ถ้วย, ตอร์ตียา 6 นิ้ว, และผลไม้ 1 ชิ้นเล็ก ๆ หรือผลไม้สดหรือผลไม้กระป๋อง 1/2 ถ้วย เป็นหนึ่งในการให้บริการของคาร์โบไฮเดรต การทานคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งคาร์โบไฮเดรตธรรมดานั้นไม่ดีต่อน้ำตาลในเลือดของคุณและยังสามารถลดคอเลสเตอรอล HDL ที่ดีได้อีกด้วย ทำธัญพืชและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเป็นส่วนหนึ่งของแผนอาหารของคุณทุกวัน

ระวังเครื่องดื่มหวาน

หากคุณมีไตรกลีเซอไรด์สูง (hypertriglyceridemia) น้ำตาลจะไม่ดีสำหรับคุณโดยเฉพาะ คุณอาจไม่ทราบว่าเครื่องดื่มจำนวนมากมีน้ำตาลเพิ่ม น้ำผลไม้โซดาปกติเครื่องดื่มกาแฟรสหวานเครื่องดื่มกีฬาเครื่องดื่มให้พลังงานและน้ำหวานทั้งหมดประกอบด้วยน้ำตาลที่อาจเปลี่ยนเป็นไตรกลีเซอไรด์ ผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยในสหรัฐอเมริกาบริโภค 145 แคลอรี่จากเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวานต่อวัน การดื่มเครื่องดื่มที่มีรสหวานน้ำตาลมีส่วนช่วยให้โรคอ้วน, ความดันโลหิตสูง, โรคหัวใจและหลอดเลือด, ไตรกลีเซอไรด์สูงและภาวะสุขภาพเรื้อรังอื่น ๆ ไตรกลีเซอไรด์ที่ลดลงโดยหมุนพวงมาลัยของเครื่องดื่มที่มีรสหวานน้ำตาล ดื่มน้ำที่มีบีบน้ำมะนาวหรือน้ำผลไม้ลดน้ำตาลหรือน้ำเปล่าปราศจากน้ำตาลแทน

ระวังกับแพนเค้กรสชาติ

น้ำตาลในตารางไม่ใช่น้ำตาลชนิดเดียวที่คุณต้องระวังเมื่อคุณมีไตรกลีเซอไรด์สูง น้ำเชื่อมน้ำผึ้งและเมเปิ้ลสามารถเพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์ของคุณได้เช่นกัน น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะมี 64 แคลอรีและน้ำตาลประมาณ 17 กรัม น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วย 50 แคลอรี่และน้ำตาลประมาณ 13 กรัม หากคุณต้องการดื่มด่ำกับสารให้ความหวานเหล่านี้ให้ใช้น้อยลงหรือมองหาน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแคลอรี่ต่ำหรือปราศจากน้ำตาล น้ำตาลมีหลายรูปแบบ อ่านฉลากและดูน้ำตาลทรายแดง, น้ำเชื่อมข้าวโพด, สารให้ความหวานข้าวโพด, น้ำผลไม้เข้มข้น, สารให้ความหวานฟรุกโตส, น้ำตาลกลูโคส, น้ำตาลกลับหัว, น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง, มอลโตส, แลคโตส, น้ำเชื่อมมอลต์ พวกเขายังไม่ดีสำหรับน้ำตาลในเลือดของคุณ

ข้ามเค้กและขนมอบ

ขนมอบอาจมีรสชาติที่ดี แต่มีน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวที่สามารถทำให้ระดับไตรกลีเซอไรด์เพิ่มขึ้น ขนมอบและขนมอบอาจมีไขมันที่เป็นอันตราย ไขมันประเภทนี้ควรหลีกเลี่ยงในปริมาณทั้งหมด อ่านฉลากโภชนาการก่อนดื่มด่ำกับขนมอบ หากคุณพยายามลดน้ำหนักลดคอเลสเตอรอลสูงและปรับปัจจัยอื่น ๆ สำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ จำกัด การบริโภคขนมอบของคุณ กินอาหารที่มีกากใยสูงธัญพืชไม่ขัดสี แค่ระวังให้อยู่ในปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่แพทย์กำหนดไว้เพื่อให้คุณไปถึงเป้าหมายไตรกลีเซอไรด์

สลับเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสำหรับการตัดแบบ Lean

เนื้อสัตว์ที่มีไขมันไม่ดีสำหรับคุณหากคุณพยายามลดไตรกลีเซอไรด์ลง ไขมันอิ่มตัวในเนื้อสัตว์จะเพิ่มคอเลสเตอรอล LDL ที่ไม่ดีและก่อให้เกิดไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลสูง เปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์ติดมันหากคุณทำตามใจตัวเอง หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แปรรูปรวมถึงการตัดเย็นเบคอนแฮมและไส้กรอกเพราะสิ่งเหล่านี้มีส่วนช่วยเพิ่มความเสี่ยงของโรคเบาหวานโรคหัวใจและหลอดเลือดและแม้กระทั่งมะเร็ง ปลาที่มีไขมันเป็นตัวเลือกโปรตีนที่ดีกว่าเพราะให้ไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยเพิ่มสุขภาพหัวใจ กรดไขมันโอเมก้า 3 ในปลาแซลมอนปลาเทราท์ปลาแมคเคอเรลปลาเฮอร์ริงและปลาทูน่าช่วยเสริมสุขภาพหัวใจและอาจช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย

คิดใหม่บัตเตอร์และเนยเทียม

เนยและมาการีนนั้นมีไขมันและไขมันทรานส์สูงซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพซึ่งเพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอล ใช้น้ำมันมะกอกแทนไขมันเหล่านี้เมื่อคุณปรุงอาหารเนื้อสัตว์ผัดผักหรือทำน้ำสลัด น้ำมันมะกอกมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูงและมีไขมันไม่อิ่มตัวหลายชนิดซึ่งทั้งสองอย่างนี้ดีกว่าไขมันอิ่มตัว น้ำมันทางเลือกอื่น ๆ ที่สามารถใช้สำหรับการปรุงอาหารเพื่อให้บรรลุเป้าหมายที่ลดไตรกลีเซอไรด์ของคุณ ได้แก่ น้ำมันคาโนลา, flaxseed และวอลนัท การเปลี่ยนเนยที่มีไขมันอิ่มตัวและมาการีนสูงสำหรับน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพเป็นการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตที่ง่ายซึ่งอาจช่วยลดไตรกลีเซอไรด์และลดระดับคอเลสเตอรอล