โรคภูมิแพ้: อาการ, อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงและ เพิ่มเติม

ภาพรวม

อาการภูมิแพ้ต่อส้ม ผลไม้ตระกูลส้มมีดังนี้

• cam
• มะนาว
• grapefruits
• คุณอาจมีปฏิกิริยาแพ้กับผลไม้สดและน้ำผลไม้เช่นมะนาวหรือผลไม้เช่นมะนาว เปลือกให้อ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่เป็นสาเหตุของโรคภูมิแพ้ส้มและอาการแพ้โรคตับ อาการ SymptomsCitrus อาการ

คนส่วนใหญ่ที่มีอาการแพ้รสส้มหลังจากกินอาหาร หรือเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้เช่นมะนาวดิบอาการมักเกิดขึ้นในท้องถิ่นซึ่งหมายความว่าคุณรู้สึกว่ามันอยู่ที่ไหนที่ผลไม้สด ๆ สัมผัสผิวของคุณอาการต่างๆ ได้แก่ :

อาการรู้สึกเสียวซ่าและอาการคันที่ริมฝีปากลิ้นและลำคอ

บวมแดงและไม่รุนแรง ริมฝีปากและเหงือก

• อาการเหล่านี้เป็นอาการของโรคภูมิแพ้ในช่องปาก (OAS) บุคคลที่เป็น OAS ที่มีปฏิกิริยากับผลไม้เช่นส้มสามารถกินผลไม้ได้เมื่อพวกเขาสุก อาการอาจปรากฏขึ้นในชีวิตแม้ว่าคุณจะทานผลไม้เป็นเวลาหลายปีโดยไม่มีปัญหา

ผิวหนังแดง

ผิวหนังที่ไหม้ได้

อาการคันมาก

• แห้งเป็นสะเก็ดแผลเปื้อนผิวหนัง
• บวม
• แผล
• ในบางกรณีอาการแพ้รสหวานของส้มอาจทำให้เกิดอาการแพ้ทางระบบเรียกอีกอย่างว่าอาการแพ้ (anaphylaxis) อาการแพ้เป็นเหตุฉุกเฉินทางการแพทย์และอาจเป็นอันตรายถึงชีวิต อาการของโรคภูมิแพ้รวมถึง:
• ลมพิษ

อาการหดตัวของผิวหนัง

อาการบวมที่ปากและลําคอทําให้หายใจลําบาก

• หอบหืดคลื่นไส้อาเจียนหรือท้องร่วง
• ทำให้คุณรู้สึกอ่อนแอ
• ขอความช่วยเหลือด้านการแพทย์กรณีฉุกเฉินหากคุณกำลังประสบกับอาการใด ๆ ของการเกิด anaphylaxis
• การปฐมพยาบาลที่คุณควรรู้: วิธีการรักษาอาการแพ้ "
• สาเหตุอาการภูมิแพ้จากเชื้อราเกิดอาการ
• ปฏิกิริยาภูมิแพ้เกิดจากระบบภูมิคุ้มกันที่ผิดพลาดในการปกป้องร่างกายของคุณจากสารซึ่งโดยปกติจะไม่เป็นภัยคุกคามต่อคุณ สารเหล่านี้เรียกว่าสารก่อภูมิแพ้เมื่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณทำปฏิกิริยากับสารก่อภูมิแพ้จะทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ปฏิกิริยาภูมิแพ้กับผลส้มดิบมักพบในคนที่เป็นโรคภูมิแพ้เกสรดอกไม้ในปรากฏการณ์ที่เรียกว่าปฏิกิริยาข้าม คนอื่นอาจพบอาการแพ้เมื่อสัมผัสกับเปลือกผลไม้เช่นมะนาวนอกจากนี้ยังมีรายงานผลของผลไม้เช่นมะนาวซึ่งก่อให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงที่เรียกว่า anaphylaxis แม้ว่าจะมีน้อยมาก

สิ่งหนึ่งที่สามารถ ' t ทำให้เกิดปฏิกิริยาแพ้คือกรดซิตริกกรดซิตริกเป็นสารเคมีที่พบในน้ำผลไม้รสเปรี้ยวทำให้พวกเขามีรสเปรี้ยว กรดซิตริกไม่ได้เป็นสารก่อภูมิแพ้แม้ว่ามันจะทำให้ผิวแห้งและระคายเคืองต่อปากได้ อย่างไรก็ตามกรดซิตริกไม่ก่อให้เกิดการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันดังนั้นในขณะที่คุณอาจมีความรู้สึกไวต่อมันไม่ได้เป็นสารก่อภูมิแพ้ทางเทคนิค

ปฏิกิริยาข้ามปฏิกิริยา

ปฏิกิริยาภูมิแพ้หลายชนิดที่เกิดจากส้มเนื่องจากโอเอสซึ่งเป็นผลมาจากโรคภูมิแพ้เกสรดอกไม้ นี่เป็นที่รู้จักกันในชื่อ cross-reactivity ซึ่งเกิดขึ้นเนื่องจากผลละอองเกสรดอกไม้และส้มจะมีโปรตีนบางชนิด โปรตีนที่ใช้ร่วมกันเหล่านี้ทำให้ร่างกายตอบสนองต่อคำพูดของคำว่าผลไม้เช่นเดียวกับว่ากัดส่งพัลเกรนก่อให้เกิดโรคภูมิแพ้แทน โรคภูมิแพ้ที่เกิดจากละอองเรณูนี้เป็นสาเหตุทำให้เกิดโรค OAS

ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ในหญ้าโดยเฉพาะอาจพบ OAS กับผลไม้เช่นมะนาว ผลการศึกษาในปีพ. ศ. 2556 ได้ศึกษาเด็กและผู้ใหญ่วัย 72 คนที่เป็นโรคภูมิแพ้เกสรหญ้า พวกเขาเปิดเผยผู้เข้าร่วมประชุมกับผลไม้สดมะนาวส้มและเคลเมนไทน์ด้วยการทดสอบ prick และพบว่า 39 เปอร์เซ็นต์ของผู้เข้าร่วมที่แพ้ละอองเรณูยังมีความไวต่อส้ม

ผู้ที่แพ้ภูมิแพ้ลิมเมอร์

ผู้ที่แพ้เปลือกผลไม้เช่นมะนาวมักจะแพ้สารลีมูเนนซึ่งเป็นสารเคมีที่พบในเปลือกผลส้ม เพียงสัมผัสที่ด้านนอกของผลไม้เช่นมะนาวอาจทำให้เกิดอาการผิวหนังอักเสบติดต่อสำหรับคนเหล่านี้ แต่พวกเขาอาจจะสามารถที่จะดื่มน้ำผลไม้สดได้ดี Limonene มักนิยมใช้เป็นเครื่องสำอางและน้ำหอม

โรคภูมิแพ้ระบบ

ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับจำนวนผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้จากผลไม้เช่นมะนาว แต่มีผู้ป่วยที่มีปฏิกิริยารุนแรงกับผลส้มและผลไม้เช่นมะนาว นอกจากนี้ยังมีกรณีของโรคภูมิแพ้ที่เกิดจากการออกกำลังกายที่เกิดขึ้นกับส้มและเกรปฟรุต นี่คือรูปแบบเฉพาะของโรคภูมิแพ้อาหารที่เกิดอาการแพ้เฉพาะหลังจากรับประทานสารก่อภูมิแพ้แล้วออกกำลังกายเร็ว ๆ นี้

ต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อหาว่าหลายคนมีอาการภูมิแพ้ที่เป็นระบบกับผลไม้เช่นมะนาว

การวินิจฉัยการวินิจฉัยโรคแพ้รสส้ม

หากคุณหรือบุตรหลานของคุณแสดงปฏิกิริยากับละอองเกสรดอกไม้แพทย์ของคุณจะทำการทดสอบ skin-prick และพูดคุยกับคุณเกี่ยวกับอาการแพ้ผลไม้ที่เป็นไปได้ การทดสอบ prick skin เป็นการฉีดยาแบบง่าย ๆ ด้วยเข็มที่ใส่สารก่อภูมิแพ้ที่สงสัยว่าเป็นจำนวนเล็กน้อย หากคุณเป็นโรคภูมิแพ้คุณจะมีอาการบวมแดงรอบตัวประมาณ 15 ถึง 20 นาที

หากบุตรหลานของคุณยังเด็กเกินไปที่จะบอกคุณหากพวกเขารู้สึกไม่สบายใจกับผลไม้บางอย่างให้จับตามองเมื่อพยายามทำสิ่งใหม่ ๆ และติดตามปฏิกิริยาใด ๆ

โทรขอความช่วยเหลือจากแพทย์ทันทีหากสงสัยว่ามีอาการแพ้ หากอาการแพ้รุนแรงแพทย์ของคุณจะแนะนำให้คุณพกพา EpiPen ติดตัวไปด้วย

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงอาหารเพื่อหลีกเลี่ยง

หากคุณคิดว่าคุณหรือคนในครอบครัวของคุณเป็นโรคภูมิแพ้หรือมีความรู้สึกไวต่อส้มอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงคือวิธีที่ดีที่สุดในการรักษา หลีกเลี่ยงอาหารที่มีส้ม:

อาหารเพื่อหลีกเลี่ยง

หลีกเลี่ยงสิ่งใด ๆ จากผลส้มดิบไปจนถึงน้ำผลไม้เช่นมะนาวตรวจสอบฉลากเมื่อซื้อน้ำผลไม้ประเภทอื่น ๆ เช่นกันเพราะน้ำมะนาวบางครั้งจะผสมกับหมัดพิเศษ

หลีกเลี่ยงส้มที่ไม่สุกหรือสดๆ สับที่ไม่ได้ทำให้สุกอาจเป็นสารระคายเคืองมากกว่าผลไม้ที่สุก

หลีกเลี่ยงเมล็ดผลไม้ส้มและเปลือก คนมักจะเพิ่มความมีชีวิตชีวาส้มเปลือกเพื่อการอบและสลัดของพวกเขา มักถามเกี่ยวกับส่วนผสมเมื่อรับประทานอาหารนอกบ้านหรือที่บ้านของคนอื่น

หลีกเลี่ยงขนมหวานและอาหารเสริมวิตามินซีที่เป็นเทียมเนื่องจากมักใช้กลิ่นรสส้ม

• ผ่านผลส้มอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาเมื่อรับประทานอาหารดิบหลายคนสามารถกินได้อย่างปลอดภัยสุก การทำอาหารเลิกใช้โปรตีนแพ้ในหลาย ๆ กรณี คุณยังสามารถลองสมุนไพรเช่น verbena มะนาวและ sumac เป็นสารทดแทนสำหรับรสส้มรสเปรี้ยวถ้าสูตรเรียกร้องผลไม้ส้มหรือ zest
• Q & AQ & A: อาการแพ้ Citrus ในเด็กทารก
• Q:
• ลูกน้อยของฉันมีปฏิกิริยาตอบสนองต่อผลไม้เช่นมะนาว เขาหรือเธอจะแพ้ได้หรือไม่?

A:

ขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาลูกน้อยของคุณต้องทานผลส้ม เป็นไปได้ว่าเขาหรือเธอมีอาการแพ้ ตรวจดูลูกน้อยของคุณอย่างใกล้ชิดเพื่อค้นหาสัญญาณที่เป็นผื่นคันหรือมีสัญญาณการเกิด anaphylaxis ที่รุนแรงกว่าซึ่งจะต้องเข้ารับการรักษาตัวในโรงพยาบาลทันที หากคุณสงสัยว่าลูกน้อยของคุณมีอาการแพ้แล้วให้หยุดการสัมผัสกับผลไม้เช่นมะนาว บอกแพทย์เกี่ยวกับปฏิกิริยาลูกน้อยของคุณเพื่อให้แพทย์ของคุณสามารถตรวจสอบว่าลูกน้อยของคุณต้องการการทดสอบโรคภูมิแพ้หรือไม่

Alana Biggers, MDAnswers เป็นตัวแทนของความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของเรา เนื้อหาทั้งหมดมีข้อมูลอย่างเคร่งครัดและไม่ควรได้รับการพิจารณาคำแนะนำทางการแพทย์