อาการอาหารเป็นพิษเมื่อเทียบกับโรคกระเพาะอาหาร (ไข้หวัดใหญ่), โรคติดต่อ, การรักษา

การเปรียบเทียบพิษอาหารกับข้อผิดพลาดในกระเพาะอาหาร (ไข้หวัดใหญ่ในกระเพาะอาหาร) เปรียบเทียบด่วน

• โรคอาหารเป็นพิษเป็นโรคที่เกิดจากการกินหรือดื่มอาหารและ / หรือน้ำที่ปนเปื้อนด้วยไวรัสแบคทีเรียสารพิษปรสิตและ / หรือสารเคมี
• ไข้หวัดกระเพาะอาหาร (กระเพาะอาหาร, กระเพาะและลำไส้อักเสบ) เป็นคำที่ไม่เฉพาะเจาะจงซึ่งอาจรวมถึงอาหารเป็นพิษ; อย่างไรก็ตามไข้หวัดใหญ่ในกระเพาะอาหารมักเป็นไวรัสและอีกสองสามวัน (ระยะสั้น)
• อาหารเป็นพิษขึ้นอยู่กับสาเหตุมักจะติดเชื้อรุนแรงกว่าไข้หวัดใหญ่ในกระเพาะอาหาร สารพิษบางประเภทอาจถึงตายได้ (ตัวอย่างเช่นการกินสารพิษจากโบทูลิซึม) ในขณะที่ไข้หวัดใหญ่ในกระเพาะอาหารนั้นแทบจะไม่ถึงแก่ชีวิต
• อาเจียนและท้องเสียเป็นอาการที่พบบ่อยของไข้หวัดในกระเพาะอาหารและอาหารเป็นพิษ อย่างไรก็ตามอาการอาหารเป็นพิษมักจะรุนแรงมากขึ้นและมักจะรวมถึงอาการอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับสาเหตุ (ท้องเสียเลือด, การมีส่วนร่วมของเส้นประสาทที่เห็นใน botulism ไข้และอาการอื่น ๆ )
• ทั้งอาหารเป็นพิษและโรคไข้หวัดกระเพาะอาหารมักจะเกิดขึ้นในกลุ่มที่แบ่งปันอาหารและเครื่องดื่มและ / หรืออยู่ในสภาพที่แออัด
• บ่อยครั้งที่อาหารเป็นพิษสามารถสืบย้อนกลับไปยังแหล่งอาหารที่ปนเปื้อนในขณะที่ไข้หวัดใหญ่ในกระเพาะอาหารไม่จำเป็นต้องเกี่ยวข้องกับแหล่งอาหารที่เฉพาะเจาะจง ประมาณครึ่งหนึ่งของการระบาดของไข้หวัดในกระเพาะอาหารนั้นไม่มีสาเหตุเฉพาะ
• การติดเชื้อในลำไส้ทั้งสองแบบนี้สามารถ จำกัด ตัวเองได้แม้ว่าไข้หวัดกระเพาะอาหารจะมีแนวโน้ม จำกัด ตัวเองได้มากกว่าการเป็นพิษจากอาหารบางชนิดเช่นแบคทีเรียหรือปรสิต
• อาการรุนแรงของอาหารเป็นพิษและไข้หวัดใหญ่ในกระเพาะอาหารมักจะได้รับการรักษาโดยการคืนสภาพทั้งทางปากและบางครั้งด้วยของเหลวทางหลอดเลือดดำ (IV)
• สาเหตุส่วนใหญ่ของโรคไข้หวัดใหญ่ในกระเพาะอาหารเกิดจากไวรัสดังนั้นยาปฏิชีวนะไม่เป็นประโยชน์ อย่างไรก็ตามอาหารเป็นพิษจากแบคทีเรียอาจต้องได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะและอาจจำเป็นต้องได้รับการรักษาเฉพาะทางขึ้นอยู่กับปรสิตสารเคมีและ / หรือสารพิษที่เป็นสาเหตุของโรค
• การรักษาอาการคลื่นไส้อาเจียนและ / หรือการขาดน้ำนั้นเหมือนกันสำหรับทั้งสองโรค ยาต้านอาการท้องร่วงอาจไม่แนะนำสำหรับสาเหตุบางอย่างของอาหารเป็นพิษ
• อาหารเป็นพิษมักจะนานถึง 10 วันขึ้นอยู่กับสาเหตุ
• ไข้หวัดกระเพาะอาหารมักใช้เวลาประมาณ 1 ถึง 3 วัน คุณสามารถติดต่อไข้หวัดใหญ่ในกระเพาะอาหารได้สองสามวันจนถึงประมาณ 2 สัปดาห์ขึ้นอยู่กับเชื้อไวรัสที่ติดเชื้อ

อาหารเป็นพิษคืออะไร? ไข้หวัดกระเพาะอาหารคืออะไร?

พิษอาหารเป็นโรคที่เกิดจากการกินหรือดื่มอาหารหรือน้ำที่ปนเปื้อนเชื้อไวรัสแบคทีเรียสารพิษปรสิตหรือสารเคมี อาการทั่วไปของโรคอาหารเป็นพิษคืออาเจียนและท้องเสีย

ไข้หวัดกระเพาะอาหาร (กระเพาะและลำไส้อักเสบ) เป็นคำที่ใช้ทั่วไปสำหรับปัญหาการอักเสบต่างๆในระบบทางเดินอาหาร (ทางเดินอาหาร, GI)

คุณได้รับอาหารเป็นพิษเมื่อเทียบกับไข้หวัดใหญ่ในกระเพาะอาหารได้อย่างไร?

ไวรัสเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของอาหารเป็นพิษในสหรัฐอเมริกาสาเหตุที่สูงที่สุดถัดไปคือแบคทีเรีย สาเหตุอื่น ๆ ได้แก่ สารเคมีปรสิตสารพิษและแบคทีเรีย

อาหารส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับโรคอาหารเป็นพิษรวมถึง:

• ไข่
• สัตว์ปีก
• เนื้อสัตว์
• นมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อหรือของเหลวอื่น ๆ
• ชีส,
• ผลไม้และผักสด
• ถั่ว
• เครื่องเทศ

กระเพาะและลำไส้อักเสบหรือไข้หวัดใหญ่ในกระเพาะอาหารสามารถแพร่กระจายจากคนสู่คนเนื่องจากการล้างมืออย่างไม่เหมาะสมหลังจากการเคลื่อนไหวของลำไส้หรือการใช้ผ้าอ้อมที่เปื้อน

อาการและอาการแสดงของการเป็นพิษจากอาหารกับไข้หวัดใหญ่ในกระเพาะอาหารคืออะไร?

อาการและอาการเป็นพิษของอาหาร

อาการและอาการที่พบบ่อยที่สุดของโรคอาหารเป็นพิษจากสาเหตุส่วนใหญ่คือ:

• ปวดท้อง
• ความเกลียดชัง
• อาเจียน
• โรคท้องร่วง

อย่างไรก็ตามอาการไม่บ่อยนักก็จะแย่ลง อาการอื่น ๆ ได้แก่ :

• เลือดในอุจจาระหรืออาเจียน
• การคายน้ำ
• ไข้สูง
• ท้องเสียนานกว่า 3 วัน
• อาการปวดหัว
• ความอ่อนแอ
• มองเห็นไม่ชัด
• มึนงงรู้สึกเสียวซ่าหรือรู้สึกแสบร้อนในสุดขีด
• ท้องอืด
• ปัญหาเกี่ยวกับตับ
• ปัญหาเกี่ยวกับไต
• ปฏิกิริยาโรคข้ออักเสบ
• ชัก
• ความตาย

อาการของโรคอาหารเป็นพิษบางครั้งขึ้นอยู่กับระบบอวัยวะพิษผล; ตัวอย่างเช่นระบบประสาทอาจมีการเปลี่ยนแปลงโดย neurotoxins เช่นยาฆ่าแมลงและ botulinum toxin
เมื่อกลุ่มบุคคลมีอาการคล้ายกันหลังจากรับประทานอาหารหรือดื่มอาหารที่คล้ายกันอาจสงสัยว่าเป็นพิษต่ออาหาร

อาการและอาการแสดงของโรคไข้หวัดใหญ่ในกระเพาะอาหาร

ตามคำจำกัดความกระเพาะอาหารและลำไส้อักเสบมีผลต่อทั้งกระเพาะอาหารและลำไส้ทำให้อาเจียนและท้องเสีย อาการและอาการแสดงอื่น ๆ ได้แก่ :

• ไข้ระดับต่ำโดยทั่วไปน้อยกว่า 100 F (37.7 C)
• คลื่นไส้ที่มีหรือไม่มีอาเจียน
• ท้องร่วงไม่รุนแรงถึงปานกลาง (ภาวะขาดน้ำยังสามารถทำให้อาการคลื่นไส้อาเจียนรุนแรงขึ้น)
• ปวดท้องท้องอืดเป็นตะคริว (ตะคริวอาจมาเป็นรอบ ๆ เพิ่มขึ้นในระดับที่รุนแรงจนกระทั่งเกิดการขับถ่ายที่หลวมและอาการปวดจะหายไปเมื่อยล้า

อาการและอาการแสดงที่รุนแรงมากขึ้นของโรคไข้หวัดใหญ่ในกระเพาะอาหาร (กระเพาะและลำไส้อักเสบ)

• เลือดในอาเจียนหรืออุจจาระ (ไม่ปกติและบุคคลที่ได้รับผลกระทบควรไปพบแพทย์ทันที)
• อาเจียนมากกว่า 48 ชั่วโมง
• ไข้สูงกว่า 101 F (40 C)
• ท้องบวม
• อาการปวดท้องรุนแรงมากขึ้น
• การคายน้ำ - ความอ่อนแอ, มึนหัว, ปัสสาวะลดลง, ผิวแห้ง, ปากแห้งและการขาดเหงื่อและน้ำตาเป็นอาการลักษณะของการคายน้ำ

หากอาการยังคงอยู่หรือเลวลงให้โทรหาผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพ โรคท้องร่วงเป็นสาเหตุหลักของการเจ็บป่วยและเสียชีวิตของทารก ทั่วโลกมีผู้เสียชีวิตราว 3-5 ล้านรายต่อปีสำหรับทุกกลุ่มอายุ โดยทั่วไปแล้วผู้ใหญ่และเด็กส่วนใหญ่จะฟื้นตัวหลังจากที่พวกเขาได้รับคืนอย่างเหมาะสม

อาหารเป็นพิษเมื่อเทียบกับไข้หวัดใหญ่ในกระเพาะอาหารนานแค่ไหน?

ขึ้นอยู่กับสาเหตุของอาหารเป็นพิษระยะเวลาของการเป็นพิษอาหารส่วนใหญ่มักอยู่ในช่วงไม่กี่ชั่วโมงหลังจากได้รับอาหารหรือของเหลวที่ปนเปื้อนจนถึงหลายวัน

กระเพาะและลำไส้อักเสบที่เกิดจากไวรัสอาจใช้เวลา 1-2 วัน อย่างไรก็ตามบางกรณีแบคทีเรียสามารถดำเนินต่อไปอีกหลายเดือน

ฉันควรไปพบแพทย์เมื่อใดถ้าฉันคิดว่าฉันเป็นโรคอาหารเป็นพิษหรือเป็นโรคกระเพาะอาหาร

เมื่อใดจะโทรเรียกหมอเพื่อเป็นพิษอาหาร

ในคนส่วนใหญ่ที่มีอาการอาหารเป็นพิษน้อยถึงปานกลาง (ไวรัสและแบคทีเรีย) อาการจะหายไปภายใน 24 ถึง 48 ชั่วโมงและไม่จำเป็นต้องได้รับการรักษาพยาบาลโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตามหากมีอาการของการขาดน้ำ (ลดลงหรือไม่มีปัสสาวะ, ปากแห้ง, กระหายน้ำเพิ่มขึ้น, เวียนหัวและอ่อนแอ), เลือดในอุจจาระ, มีไข้, อาเจียนหรือท้องเสียนานกว่า 72 ชั่วโมงควรได้รับการดูแลทางการแพทย์ หากมีเหตุผลที่ต้องสงสัยว่าสาเหตุของการเกิดอาหารเป็นพิษที่หาได้ยากนั้นเป็นสาเหตุของอาการที่อธิบายไว้ข้างต้นให้ไปพบแพทย์

เมื่อใดควรติดต่อแพทย์สำหรับไข้หวัดใหญ่ในกระเพาะอาหาร

กระเพาะและลำไส้อักเสบส่วนใหญ่มักจะ จำกัด ตัวเอง แต่อาจทำให้เกิดปัญหาที่สำคัญกับการขาดน้ำ หากเป็นเรื่องกังวลการติดต่อผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพเบื้องต้นนั้นสมเหตุสมผล

การอาเจียนเป็นเลือดหรือถ่ายอุจจาระเป็นเลือดไม่เป็นปกติและควรรีบไปพบแพทย์ฉุกเฉิน ยาบางชนิดเช่นเหล็กหรือบิสมัท subsalicylate (Pepto-Bismol) สามารถเปลี่ยนอุจจาระเป็นสีดำ

ไม่ควรมองข้ามการเพิ่มความรุนแรงของอาการปวดท้องและอาการเรื้อรังและการรักษาพยาบาล

การรักษาโรคอาหารเป็นพิษกับไข้หวัดใหญ่ในกระเพาะอาหารคืออะไร?

การรักษาพิษจากอาหาร

การรักษาเบื้องต้นสำหรับโรคอาหารเป็นพิษอยู่กับของเหลวเพื่อหลีกเลี่ยงการขาดน้ำโดยเฉพาะในเด็กและผู้สูงอายุ

ผู้ป่วยบางรายอาจได้รับประโยชน์จากยาเพื่อลดอาการคลื่นไส้และอาเจียน การใช้ยาเช่น loperamide (Imodium) ในการรักษาอาการท้องเสียมักไม่ได้รับการแนะนำเนื่องจากอาจยืดอายุอาการหรือทำให้เกิดปัญหาเพิ่มเติม ผู้ป่วยควรตรวจสอบกับแพทย์ของพวกเขาก่อนที่จะใช้ยา ยาปฏิชีวนะไม่ได้ใช้ในการรักษาสาเหตุของไวรัสและแบคทีเรียส่วนใหญ่ของอาหารเป็นพิษ แต่อาจใช้ในบางสถานการณ์

การติดเชื้อแบคทีเรียที่รุนแรงและสตรีมีครรภ์ที่มี listeriosis จะได้รับยาปฏิชีวนะ จุลชีพก่อโรคอื่น ๆ เช่นปรสิตบางชนิดอาจได้รับการรักษาด้วยยาต้านปรสิต สาเหตุที่ค่อนข้างหายากอื่น ๆ ของโรคอาหารเป็นพิษอาจต้องใช้ยาพิเศษ

การดูแลบ้านสำหรับโรคอาหารเป็นพิษจากแบคทีเรียและไวรัสในระดับเล็กน้อยถึงปานกลางนั้นส่วนใหญ่เป็นการป้องกันการขาดน้ำ การแทนที่ของเหลวด้วยปากโดยใช้ส่วนผสมของน้ำและสารละลายอิเล็กโตรไลต์เช่น Gatorade หรือ Pedialyte นั้นเพียงพอที่จะหลีกเลี่ยงการขาดน้ำหากใช้เวลานานพอที่จะเปลี่ยนปริมาณที่หายไปจากอาการท้องเสีย แพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญควรปฏิบัติต่อสาเหตุของอาหารเป็นพิษที่เกิดขึ้นไม่บ่อยหรือน้อย ยิ่งไปกว่านั้นสิ่งนี้ควรทำในอาหารเป็นพิษจากไวรัสและแบคทีเรียอย่างรุนแรง

รักษาโรคไข้หวัดกระเพาะอาหาร

ยาปฏิชีวนะไม่ได้ใช้ในการรักษาการติดเชื้อไวรัส ยิ่งไปกว่านั้นยาปฏิชีวนะมักไม่ได้รับการกำหนดจนกว่าจะมีการระบุแบคทีเรียหรือปรสิตว่าเป็นสาเหตุของการติดเชื้อ อาจให้ยาปฏิชีวนะสำหรับแบคทีเรียบางชนิดโดยเฉพาะ Campylobacter, Shigella และ Vibrio cholerae หากระบุอย่างถูกต้องผ่านการทดสอบในห้องปฏิบัติการ มิฉะนั้นการใช้ยาปฏิชีวนะใด ๆ หรือยาปฏิชีวนะที่ไม่ถูกต้องสามารถเลวลงการติดเชื้อบางอย่างหรือทำให้พวกเขานาน

การติดเชื้อบางอย่างเช่น Salmonella ไม่ได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ ด้วยการดูแลแบบประคับประคองประกอบด้วยของเหลวและพักผ่อนร่างกายสามารถต่อสู้และกำจัดการติดเชื้อโดยไม่ต้องใช้ยาปฏิชีวนะ

สำหรับผู้ใหญ่แพทย์อาจกำหนดให้ยาหยุดอาเจียน (ยาแก้ปวด) เช่น:

• โพเมทาซีน (Phenergan, Anergan)
• prochlorperazine (Compazine) หรือ
• ondansetron (Zofran)

บางครั้งยาเหล่านี้ถูกกำหนดเป็นยาเหน็บ

Zofran เป็นยาต่อต้านอาการคลื่นไส้ที่มีประสิทธิภาพใช้สำหรับทารกและเด็ก

ยาต้านอาการท้องร่วงมักไม่แนะนำหากการติดเชื้อเกี่ยวข้องกับสารพิษที่ทำให้เกิดอาการท้องร่วง ตัวแทนต้านอาการท้องร่วงที่พบบ่อยที่สุดสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 3 ปีรวมถึงยาที่ขายตามเคาน์เตอร์ (OTC) เช่น:

• Diphenoxylate atropine (Lomotil, Lofene, Lonox) หรือ
• loperamide ไฮโดรคลอไรด์ (Imodium)