A patient’s perspective on Chronic Myeloid Leukemia (CML)
สารบัญ:
- โภชนาการ
- นักโภชนาการที่ได้รับการฝึกอบรมในการทำงานร่วมกับผู้ป่วยโรคมะเร็งอาจสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับการส่งเสริมโภชนาการและทำให้การรับประทานอาหารง่ายขึ้นขณะทำการรักษา
- อย่ากินใบนอกของกะหล่ำปลีหรือผักกาดหอม
- เนยแข็งชีสที่ชุ่มชื่นและมีสีฟ้าเช่น Brie, bleu, Camembert, Gorgonzola, Roquefort และ Stilton
การรักษาด้วยโรคมะเร็งอาจทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยล้าและเสียค่าใช้จ่ายในระบบภูมิคุ้มกันของคุณ โชคดีที่การกินอาหารที่ดีสามารถช่วยได้ ใช้แนวทางต่อไปนี้เพื่อช่วยให้คุณได้รับสารอาหารที่จำเป็นในการจัดการกับผลข้างเคียงของคุณได้ดีขึ้นและรู้สึกดีขึ้นในระหว่างและหลังการรักษาด้วย CML
โภชนาการ
การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพระหว่างและหลังการรักษาด้วย CML จะช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้
5-10 เมล็ดผักและผลไม้- ธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว
- ไขมันต่ำอาหารที่มีโปรตีนสูงเช่นปลาสัตว์ปีกและเนื้อติดมัน
- นมที่มีไขมันต่ำ
- ควรให้พืชผักตระกูลกะหล่ำปีหนึ่งในผักประจำวันของคุณ ตัวอย่างผักตระกูลกะหล่ำ ได้แก่ :
ลองใช้สูตรที่แตกต่างกันและทดลองกับส่วนผสมถ้าการรักษามีการเปลี่ยนแปลงตามรสนิยมของคุณ
ขอความช่วยเหลือในการซื้อของชำและการเตรียมอาหารนักโภชนาการที่ได้รับการฝึกอบรมในการทำงานร่วมกับผู้ป่วยโรคมะเร็งอาจสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับการส่งเสริมโภชนาการและทำให้การรับประทานอาหารง่ายขึ้นขณะทำการรักษา
ความปลอดภัยด้านอาหาร
- การจัดการกับอาหารอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญเสมอไป แต่ยิ่งในระหว่างการรักษามากขึ้นเนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอของคุณ
- ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับสำคัญด้านความปลอดภัยของอาหารที่สามารถช่วยในการเตรียมอาหารและรับประทานอาหารได้อย่างปลอดภัยและลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อหรือความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร:
- ล้างมือบ่อยๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนระหว่างและหลังการเตรียมอาหาร
- เก็บเคาน์เตอร์เครื่องมือตัดอาหารจานชามและอ่างล้างทำความสะอาด
- ล้างผ้าเช็ดจานอย่างสม่ำเสมอ
- ล้างและล้างฟองน้ำและผ้าเช็ดปากบ่อยๆเพื่อขจัดแบคทีเรีย
- ล้างผักผลไม้ทั้งหมดก่อนที่จะปอกเปลือกหรือรับประทานอาหาร
ลบพื้นที่ช้ำหรือเสียหายบนผักและผลไม้
อย่ากินใบนอกของกะหล่ำปลีหรือผักกาดหอม
ห้ามใช้จานหรือภาชนะเดียวกันสำหรับการรับประทานหรือเสริฟอาหารที่ใช้กับเนื้อดิบเนื้อไก่หรือปลา
ล้างพื้นผิวที่สัมผัสกับเนื้อดิบเนื้อปลาหรือสัตว์ปีก
- หลีกเลี่ยงการละลายเนื้อแช่แข็งบนเคาน์เตอร์ ใช้ไมโครเวฟหรือตู้เย็นแทน
- ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อสุกเรียบร้อยแล้ว
- รับประทานอาหารที่เหลือภายในสามวัน
- ตรวจสอบวันหมดอายุของอาหารก่อนรับประทานอาหาร
- แช่เย็นอาหารที่ปรุงแล้วหรือเน่าเสียง่ายภายในสองชั่วโมงหลังจากเตรียมหรือซื้อ
- นอกจากนี้ห้างหุ้นส่วนว่าด้วยความปลอดภัยด้านอาหารกล่าวว่าการหลีกเลี่ยงแบคทีเรียที่เป็นอันตรายทำได้ง่ายเหมือนกับการทำความสะอาดมือและพื้นผิวการแยกอาหารการปรุงอาหารไว้ในอุณหภูมิที่เหมาะสมและทำให้เย็นเร็วขึ้น
- อาหารเสริม Neutropenic
- หากคุณมีระดับนิวโทรฟิลต่ำเป็นเซลล์เม็ดเลือดขาวจากนั้นแพทย์ของคุณอาจแนะนำให้กินอาหารที่เป็นโรคนิวโทรฟินจนกว่าจะมีการปรับปรุง ควบคู่ไปกับการดูแลเป็นพิเศษด้วยความปลอดภัยของอาหารอาหารที่เป็นประโยชน์ในระดับ neutropenic สามารถช่วยลดการสัมผัสเชื้อแบคทีเรียได้มากขึ้น
- เมื่อทานอาหาร neutropenic คุณควรหลีกเลี่ยง:
- ผักที่ไม่ได้สุกทั้งหมด
- ผลไม้ที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งส่วนใหญ่ยกเว้นที่มีเปลือกหนาเช่นกล้วยหรือผลไม้เช่นมะนาว
- เนื้อดิบหรือหายาก
- ปลาดิบ
- ไข่ที่ไม่ได้สุกหรือไม่สุก
อาหารส่วนใหญ่จากบาร์สลัดและเดลี่เคาน์เตอร์
เนยแข็งชีสที่ชุ่มชื่นและมีสีฟ้าเช่น Brie, bleu, Camembert, Gorgonzola, Roquefort และ Stilton
ที่ไม่ได้รับการต้มเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งนาที
ผลิตภัณฑ์จากนมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
- แม้ว่าอาหารจะไม่สามารถรักษาโรคมะเร็งได้ แต่การรับประทานอาหารที่เหมาะสมจะทำให้คุณรู้สึกดีขึ้น พูดคุยกับแพทย์หรือนักโภชนาการของคุณเกี่ยวกับคำแนะนำพิเศษหรือข้อพิจารณาเกี่ยวกับ CML และความต้องการด้านโภชนาการของคุณ
