การขาดวิตามิน d: เท่าใดวิตามิน d เพียงพอหรือไม่

วิตามิน D: มันเป็นยาเม็ดมหัศจรรย์หรือไม่?

วิตามินดีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งควบคุมการดูดซึมของแคลเซียมและฟอสฟอรัสเช่นเดียวกับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันตามปกติ วิตามินนี้เป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับกระดูกที่แข็งแรง วิตามินดีมี 2 รูปแบบ: D2 (ที่ได้จากอาหารที่คุณกิน) และ D3 (ที่ได้จากแสงแดด) ร่างกายผลิตวิตามินดีเมื่อผิวสัมผัสกับแสงแดด คุณยังสามารถได้รับวิตามินดีจากอาหารและอาหารเสริมบางชนิด เป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างเพียงพอเพื่อที่คุณจะได้ไม่ขาดวิตามินดี

ประโยชน์ของวิตามินดี

วิตามินดีสามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณสนับสนุนการทำงานของกล้ามเนื้อทำให้หัวใจของคุณแข็งแรงและช่วยในการพัฒนาสมอง วิตามินดีอาจลดความเสี่ยงของโรคเส้นโลหิตตีบและภาวะซึมเศร้าหลายครั้ง

วิตามินดีกระตุ้นสุขภาพกระดูก

ร่างกายของคุณต้องการวิตามินดีเพื่อช่วยดูดซับแคลเซียมและฟอสฟอรัสในอาหารที่ทำให้กระดูกแข็งแรง การขาดวิตามินดีอาจทำให้กระดูกสูญเสียความหนาแน่นของกระดูกต่ำและเพิ่มโอกาสในการทำลายกระดูก การขาดวิตามินดีอาจทำให้เกิดโรคกระดูกอ่อนในเด็กและเป็นภาวะที่เรียกว่า osteomalacia ในผู้ใหญ่ อาการอาจรวมถึงความอ่อนแอและปวดกระดูก

วิตามินดีและหลายเส้นโลหิตตีบ

ระดับเลือดที่สูงขึ้นของวิตามินดีดูเหมือนจะเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงของการพัฒนาหลายเส้นโลหิตตีบ (MS) การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าวิตามินดีอาจชะลอการลุกลามของโรคแม้ว่าการเชื่อมต่อระหว่างวิตามินและ MS จะไม่ชัดเจน ไม่ทราบว่าวิตามินดีในระดับต่ำทำให้เกิด MS หรือเป็นผลมาจากโรค MS พบได้ทั่วไปในพื้นที่ทางตอนเหนือของเส้นศูนย์สูตรโดยบอกว่าปริมาณของแสงแดดที่ได้รับนั้นเชื่อมโยงกับโอกาสในการพัฒนา MS ผู้คนมีโอกาสน้อยที่จะพัฒนา MS หากพวกเขามีระดับวิตามินดีสูง การเสริมด้วยวิตามินดีอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรค MS แต่ยังไม่ได้กำหนดขนาดยา

วิตามินดีและเบาหวาน

โรคเบาหวานประเภท 2 เป็นภาวะที่ร่างกายไม่ได้ใช้อินซูลินอย่างเหมาะสมและระดับน้ำตาลในเลือดอาจสูงกว่าปกติ นักวิจัยกำลังพิจารณาว่าวิตามินดีสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้หรือไม่ นอกจากนี้วิตามินดียังช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและแคลเซียมช่วยจัดการน้ำตาลในเลือด การศึกษาพบว่าคนที่ขาดวิตามินดีมีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ในชีวิต แต่การเชื่อมโยงไม่ได้ข้อสรุป จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่าการเสริมวิตามินดีสามารถช่วยผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ได้หรือไม่

วิตามินดีและการลดน้ำหนัก

โรคอ้วนเป็นปัจจัยเสี่ยงสำหรับระดับวิตามินดีต่ำเพราะยิ่งคุณมีน้ำหนักมากเท่าไหร่ร่างกายก็ต้องการวิตามินดีมากเท่านั้น การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าการขาดวิตามินดีอาจเพิ่มความเสี่ยงของการเป็นโรคอ้วนในภายหลังในชีวิต งานวิจัยชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นหนึ่งพบว่าผู้หญิงที่มีวิตามินดีในระดับต่ำอาจมีแนวโน้มที่จะรับน้ำหนักมากขึ้น วิตามินดีและแคลเซียมอาจทำหน้าที่ยับยั้งความอยากอาหารเช่นกัน

การขาดวิตามินดีและภาวะซึมเศร้า

อาจมีความสัมพันธ์ระหว่างระดับต่ำของวิตามินดีกับภาวะซึมเศร้า แต่การศึกษาแสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่หลากหลายและจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม ตัวรับวิตามินดีในสมองเชื่อมโยงกับการพัฒนาของภาวะซึมเศร้า วิตามินดีเองอาจไม่สามารถป้องกันภาวะซึมเศร้า แต่ผู้ป่วยที่ใช้ยาแก้ซึมเศร้าพร้อมกับวิตามินดีอาจช่วยลดอาการซึมเศร้า

แสงแดดและวิตามินดี

วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับวิตามินดีคือการทำให้ผิวของคุณได้รับแสงแดดโดยตรงโดยเฉพาะรังสีอัลตราไวโอเลตบี (ยูวีบี) ยิ่งคุณเปิดเผยผิวของคุณมากเท่าไหร่ร่างกายของคุณจะผลิตวิตามินดีมากขึ้น คุณต้องใช้เวลาเพียงครึ่งเดียวในการเปลี่ยนเป็นสีชมพูและถูกแดดเผา ซึ่งหมายความว่าหากคุณมีผิวขาวและเริ่มเปลี่ยนเป็นสีชมพูใน 30 นาทีคุณจะต้องได้รับแสงแดดล่วงหน้า 15 นาทีเพื่อผลิตวิตามิน D3 ที่ร่างกายต้องการ ยิ่งผิวของคุณเข้มขึ้นเวลาที่คุณต้องการแสงอาทิตย์มากขึ้นในการผลิตวิตามินดีปริมาณวิตามินดีที่คุณได้รับจากการสัมผัสกับแสงแดดนั้นขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของวันสีผิวของคุณที่คุณอาศัยอยู่

อาหารวิตามินดี

โดยทั่วไปแล้วแสงแดดเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการได้รับวิตามินดีที่ร่างกายต้องการ อาหารส่วนใหญ่ที่มีวิตามินดีจะมีปริมาณเพียงเล็กน้อยและจะไม่ให้ปริมาณที่ร่างกายต้องการ

อาหารที่มีวิตามินดีสูง

• ปลาที่มีไขมันเช่นปลาแซลมอนหรือปลาแมคเคอเรล
• ตับเนื้อ
• ไข่แดง
• นม
• น้ำส้มเสริมด้วยวิตามินดี
• ธัญพืชเสริม
• สูตรสำหรับทารก

อาหารเช้ามีวิตามินดีสูง

หากคุณไม่สามารถได้รับวิตามินดีจากการได้รับแสงแดดเพียงพอมีอาหารที่มีวิตามินนี้ที่สามารถเริ่มต้นวันใหม่ได้ อาหารส่วนใหญ่ที่มักทานเป็นอาหารเช้านั้นเสริมด้วยวิตามินดีอ่านฉลากเพื่อดูว่าวิตามินดีมีมากแค่ไหนในอาหารที่คุณกินเป็นอาหารเช้า

อาหารเช้าที่ดีสำหรับการเพิ่มวิตามินดี

• นม (เสริม)
• ธัญพืช (เสริม)
• น้ำส้ม (เสริม)
• ขนมปัง (เสริม)
• โยเกิร์ต (เสริม)
• ไข่แดง

อาหารเสริมวิตามินดี

หากคุณไม่ได้รับแสงแดดเพียงพออาหารไม่น่าจะให้ปริมาณวิตามินดีที่ร่างกายต้องการ ในกรณีนี้แพทย์อาจแนะนำให้คุณทานวิตามินดี วิตามินดีมีสองรูปแบบ: D2 (ergocalciferol) ที่พบในอาหารและ D3 (cholecalciferol) ที่ผลิตโดยร่างกายของคุณจากการสัมผัสกับแสงแดด ผลิตภัณฑ์เสริมวิตามินส่วนเกินมีวิตามิน D3 ซึ่งไม่ใช่อาหารมังสวิรัติ หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับเรื่องนี้แพทย์ของคุณอาจสั่งอาหารเสริมวิตามิน D2

การขาดวิตามินดี

ผู้คนอาจมีความเสี่ยงต่อการขาดวิตามินดีหากพวกเขาไม่ชอบแสงแดดทรมานจากอาการแพ้นมหรือรับประทานอาหารมังสวิรัติ ผู้ที่มีผิวคล้ำอาจเสี่ยงต่อการเกิดภาวะขาดวิตามินดี ทั้งนี้เนื่องจากเม็ดสีเมลานินลดความสามารถของผิวในการสร้างวิตามินดีหลังจากโดนแสงแดด ปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ สำหรับการขาดวิตามินดี ได้แก่ :

• ครอบคลุมผิวของคุณด้วยเสื้อผ้าหรือ SPF ตลอดเวลา
• โรคอ้วนหรือการผ่าตัดบายพาสกระเพาะอาหาร
• ทารกที่กินนมแม่และไม่ได้รับอาหารเสริมวิตามินดี
• อาศัยอยู่ในภูมิภาคทางตอนเหนือที่มีแสงแดดน้อยลง
• เมื่ออายุมากขึ้น (ผิวของคุณผอมลง)
• การตั้งครรภ์

อาการขาดวิตามินดี

อาการขาดวิตามินดีอาจเป็นเรื่องธรรมดามาก คุณอาจมีอาการปวดปวดและเหนื่อยล้าหรือคุณอาจไม่มีอาการเลย หากการขาดวิตามินดีของคุณรุนแรงคุณอาจทรมานจากอาการปวดกระดูกและการเคลื่อนไหวลดลง ในผู้ใหญ่การขาดวิตามินดีอย่างรุนแรงเรียกว่า osteomalacia และในเด็กการขาดอย่างรุนแรงสามารถนำไปสู่โรคกระดูกอ่อน (อ่อนและกระดูกอ่อน)

ทดสอบร่างกายสำหรับวิตามินดี

การทดสอบเลือดอย่างง่าย ๆ ที่เรียกว่าการทดสอบวิตามินดี 25-hydroxy สามารถวัดระดับของวิตามินดีในเลือด ระดับของวิตามินจะวัดเป็นนาโนกรัมต่อมิลลิลิตร (ng / mL) 20 ng / mL ถึง 50 ng / mL เป็นระดับที่เพียงพอสำหรับกระดูกและสุขภาพโดยรวมและระดับที่น้อยกว่า 12 ng / mL หมายถึงการขาดวิตามินดี ผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำว่าวิตามินดีในระดับที่สูงขึ้น 35 ถึง 40 ng / ml เป็นข้อเสนอแนะสำหรับการป้องกันสุขภาพ ระดับที่สูงกว่านั้นดูเหมือนจะไม่ให้ประโยชน์เพิ่มเติมใด ๆ

ปริมาณวิตามินดีที่เหมาะสมคืออะไร

ค่าเผื่อรายวันที่แนะนำสำหรับสหรัฐอเมริกา (USRDA) สำหรับวิตามินดีคือ 600 IU (หน่วยสากล) ต่อวันสำหรับผู้ที่มีอายุ 1-70 ปี ทารกอายุต่ำกว่า 1 ปีต้องการ 400 IU ในขณะที่ผู้ใหญ่ 71 ขึ้นไปต้องการ 800 IU

วิตามิน D และการเลี้ยงลูกด้วยนม

ปริมาณวิตามินดีในน้ำนมแม่นั้นน้อยมาก เนื่องจากเด็กทารกควรได้รับแสงแดดโดยตรงและใช้ครีมกันแดดพวกเขาจึงไม่ได้รับวิตามินเพียงพอหากไม่ได้รับอาหารเสริม สถาบันกุมารเวชศาสตร์อเมริกัน (AAP) แนะนำให้ทารกพยาบาลควรได้รับ 400 IU ของการเสริมวิตามิน D ต่อวัน ผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายตามเคาน์เตอร์เช่นผลิตภัณฑ์วิตามินรวมมีไว้เพื่อเสริมวิตามินดีสำหรับทารก

วิตามินดีสำหรับเด็กโต

เด็กหลายคนไม่ได้รับวิตามินดีตามปริมาณที่แนะนำในอาหารทำให้เสี่ยงต่อการขาดวิตามินดีและโรคกระดูกอ่อน American Academy of Pediatrics (AAP) แนะนำให้เด็กทารก 1 ปีและต่ำกว่ารับ 400 IU ต่อวันของวิตามินดีและ 600 IU ทุกวันของวิตามินดีสำหรับเด็กและวัยรุ่น พูดคุยกับกุมารแพทย์ของบุตรของท่านเกี่ยวกับการเสริมวิตามินดีและปริมาณที่เหมาะสมสำหรับบุตรหลานของคุณ

วิตามินดีมีมากเกินไปแค่ไหน?

มีสิ่งดังกล่าวเป็นวิตามินดีมากเกินไปวิตามินดีเกินกว่า 4, 000 IU สามารถทำให้เกิดผลข้างเคียงเช่นอาการเบื่ออาหารปัสสาวะออกมากเกินไปภาวะหัวใจเต้นผิดปกติและนิ่วในไต วิตามินดีส่วนเกินมักเกิดจากการทานอาหารเสริมมากเกินไป เป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับวิตามินดีจากแสงแดดมากเกินไป - ร่างกายจะควบคุมปริมาณที่มันผลิต

ผลข้างเคียงของวิตามินดีเกินขนาด

Hypervitaminosis D เกิดขึ้นเมื่อคนทานวิตามินดีเสริมมากเกินไป เมื่อมีวิตามินดีในร่างกายมากเกินไประดับแคลเซียมจะเพิ่มขึ้นและอาจนำไปสู่ภาวะแคลเซียมในเลือดสูง อาการของ hypercalcemia รวมถึง:

• อาการเบื่ออาหาร
• ปัสสาวะออกมากเกินไป
• ภาวะหัวใจวาย
• ความเมื่อยล้า
• กระหายมากเกินไป
• การคายน้ำ
• ท้องผูก
• กล้ามเนื้ออ่อนแรง
• อาเจียนคลื่นไส้และเวียนศีรษะ
• ความดันโลหิตสูง

อวัยวะได้รับความเสียหายจากพิษของวิตามินดีในระยะยาว

• หัวใจ
• หลอดเลือด
• ไต

วิตามิน D และปฏิกิริยาระหว่างยา

อาหารเสริมวิตามิน D สามารถโต้ตอบกับยาหลายชนิด เตียรอยด์สามารถรบกวนการเผาผลาญวิตามินดีและมีผลต่อการดูดซึมแคลเซียม ยาลดน้ำหนักรวมถึง orlistat (Xenical และ Alli) และ cholestyramine ลดโคเลสเตอรอล (Questran, LoCholest, Prevalite) สามารถลดการดูดซึมวิตามินดีในร่างกายและวิตามินที่ละลายในไขมันอื่น ๆ ยาเสพติดในการควบคุมอาการชัก, phenobarbital และ phenytoin (Dilantin) สามารถเพิ่มการเผาผลาญของวิตามินดีและลดการดูดซึมแคลเซียม Statins และยาขับปัสสาวะสามารถเพิ่มระดับวิตามินดี แจ้งให้แพทย์ประจำตัวของคุณทราบหากคุณทานอาหารเสริมวิตามินดี

วิตามินดีและมะเร็งลำไส้ใหญ่

การศึกษาบางอย่างแสดงให้เห็นว่าวิตามินดีในระดับสูงอาจลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่าระดับวิตามินดีในเลือดมีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเพิ่มขึ้นหรือไม่หรือหากการเสริมวิตามินดีอย่างเพียงพอสามารถป้องกันมะเร็งได้

วิตามินดีและโรคมะเร็งอื่น ๆ

การวิจัยกำลังดำเนินการเกี่ยวกับการเชื่อมต่อที่เป็นไปได้ระหว่างมะเร็งบางชนิดและวิตามินดีบางคนคิดว่ามันอาจช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ต่อมลูกหมากและมะเร็งเต้านม แต่หลักฐานขาดและไม่ทราบว่าวิตามินดีสามารถป้องกันมะเร็งหรือเพิ่มความเสี่ยง การศึกษาหนึ่งพบว่าระดับวิตามินดีต่ำอาจเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งตับอ่อน วิตามินดีและกรดไขมันโอเมก้า 3 อาจลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง

วิตามินดีและโรคหัวใจ

ระดับวิตามินดีในอาหารต่ำมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจ ในทางกลับกันการขาดวิตามินดีในระดับสูงอาจทำให้เกิดความเป็นพิษและทำลายหัวใจหลอดเลือดและไต พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับปริมาณที่เหมาะสมของวิตามินดีสำหรับความต้องการด้านสุขภาพของคุณ

วิตามิน D: ปัจจัยในภาวะสมองเสื่อม?

ปัจจัยเสี่ยงอย่างหนึ่งสำหรับการลดระดับวิตามินดีคืออายุ เมื่อเรามีอายุมากขึ้นผิวหนังของเราบางลงและเราไม่สามารถผลิตวิตามินดีได้มากเท่าที่เราเคยทำ ระดับต่ำของวิตามินดีมีความเกี่ยวข้องกับความรู้ความเข้าใจลดลง วิตามินดีอาจเป็นปัจจัยสำคัญในการป้องกันภาวะสมองเสื่อม