ขนมปังที่ดีที่สุดสำหรับคนเป็นเบาหวาน

ขนมปังเป็นตัวเลือกสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่?

อาหารอาจเป็นหนึ่งในความสุขที่เรียบง่ายของชีวิต แต่สำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวาน, การตัดสินใจว่าจะกินอาหารได้อย่างไรอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตมากสามารถทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นคาร์โบไฮเดรตมีอยู่ในอาหารหลายประเภทรวมถึงของหวานธัญพืชและขนมปังการให้ทานคาร์โบไฮเดรตที่สมบูรณ์แบบไม่ใช่เรื่องจริงสุขภาพดี, หรือแม้แต่จำเป็นสิ่งสำคัญคือคุณตระหนักถึงปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณและเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ขนมปังมักจะสูงในคาร์โบไฮเดรตบางส่วนมีการประมวลผลมากเกินไปสูง ในน้ำตาลและเต็มไปด้วยแคลอรี่ว่างเปล่าตัวเลือกที่มีสุขภาพดีอาจเป็นส่วนหนึ่งของแผนอาหารที่น่าพอใจสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานถ้าคุณพยายามที่จะคิดออกว่าขนมปังที่ดีที่สุดสำหรับการจัดการโรคเบาหวานข้อมูลนี้ m ay ช่วย

โรคเบาหวานโรคเบาหวาน

เมื่อคนเป็นโรคเบาหวานร่างกายของพวกเขาไม่ได้ผลิตหรือใช้อินซูลินเพียงพอในการผลิตอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ ระดับน้ำตาลในเลือดอาจไม่มากนัก ผู้ที่เป็นเบาหวานอาจมีระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์สูง ซึ่งหมายความว่าสิ่งสำคัญคือต้องระวังปริมาณไขมันและน้ำตาล

คนที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 1 ต้องได้รับการฉีดอินซูลินทุกวันและปฏิบัติตามแผนการรับประทานอาหารที่เฉพาะเจาะจง แผนการรับประทานอาหารนี้มุ่งสู่การรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้ต่ำ

ผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 มักรับประทานอาหารตามสูตรการกินและการออกกำลังกายเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด หากการรับประทานอาหารและการออกกำลังกายไม่เพียงพอที่จะควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดการฉีดอินซูลินหรือยารับประทานอาจเป็นส่วนหนึ่งของสูตรประจำวัน

การสร้างแผนการรับประทานอาหารการเลือกรับประทานอาหารที่ชาญฉลาดและเฝ้าดูปริมาณคาร์โบไฮเดรตแนะนำสำหรับคนที่มีโรคเบาหวานทั้งสองประเภท

แผนมื้ออาหารวิธีการวางแผนมื้ออาหารสามารถช่วยได้?

การสร้างแผนการรับประทานอาหารสามารถช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและให้สารอาหารที่น่าพอใจได้ ไม่มีแผนการแบบหนึ่งขนาดเหมาะกับทุกแผน อาจช่วยลองคนอื่นออกและดูว่าคุณชอบมากที่สุด แพทย์หรือนักโภชนาการของคุณสามารถช่วยแนะนำทางเลือกของคุณและให้คำแนะนำ

ต่อไปนี้เป็นแผนอาหารหลายอย่างที่ควรคำนึงถึง:

การนับคาร์โบไฮเดรต

วิธีการนับคาร์โบไฮเดรตจะทำงานโดยการสร้างคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากเพื่อรับประทานในแต่ละมื้อ ไม่มีหมายเลขสำหรับทุกคน การบริโภคคาร์โบไฮเดรตของแต่ละบุคคลจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับระดับการออกกำลังกายและยาที่พวกเขาอาจใช้ สมาคมโรคเบาหวานอเมริกันแนะนำให้เริ่มด้วยคาร์โบไฮเดรต 45 ถึง 60 กรัมต่อมื้อ

แผนอาหารนี้เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ ทั้งหมดต้องมีการควบคุมส่วน นอกจากนี้คุณยังจำเป็นต้องเรียนรู้ประเภทของคาร์โบไฮเดรตที่จะกินเช่นเดียวกับเท่าใด

คาร์โบไฮเดรตมีอยู่สามชนิด:

คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน

• หรือแป้งจะมีสุขภาพดีและบรรจุเมื่อรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม น้ำตาล
• ไม่เป็นประโยชน์เพราะมันทำให้น้ำตาลในเลือดสูงและเพิ่มแคลอรีที่ว่างเปล่าลงในมื้ออาหาร ไฟเบอร์
• ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ศูนย์ Joslin Diabetes แนะนำรับประทานระหว่าง 20 ถึง 35 กรัมของเส้นใยในแต่ละวัน วิธีการแผ่น

วิธีการแผ่นไม่จำเป็นต้องมีการนับคาร์โบไฮเดรต แต่ครึ่งหนึ่งของจานของคุณควรรวมถึงผักที่ไม่มีแป้งเช่นผักชนิดหนึ่งพริกเขียวหรือคะน้า หนึ่งในสี่ของจานของคุณควรมีธัญพืชและอาหารประเภทแป้งเช่นขนมปัง ส่วนที่เหลือควรจะเต็มไปด้วยอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน

ขึ้นอยู่กับแผนการรับประทานอาหารโดยรวมคุณสามารถเพิ่มผลไม้ได้ทุกวัน เครื่องดื่มที่มีแคลอรี่ต่ำควรให้อาหารของคุณครบถ้วน

รายการแลกเปลี่ยน

รายการแลกเปลี่ยนจัดกลุ่มอาหารที่คล้ายกันไว้ด้วยกันเพื่อให้สามารถเปลี่ยนได้ง่ายสำหรับแต่ละอื่น ๆ คุณสามารถค้นหารายการแลกเปลี่ยนตัวอย่างได้ที่นี่ อาหารแต่ละรายการมีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากัน ขนมปังอยู่ในรายการแป้ง แต่ละรายการในรายการนี้มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 15 กรัมโปรตีน 3 กรัมไขมันเพียงเล็กน้อยและ 80 แคลอรี่ ขนมปังชิ้นเดียวหมายถึงการแลกเปลี่ยน

เรียนรู้เพิ่มเติม: 7 ความคิดเรื่องอาหารเช้าที่เป็นมิตรต่อเบาหวาน "

ขนมปังวิธีทำขนมปังในแผนอาหารของคุณ

เมื่อตัดสินใจเลือกขนมปังที่จะซื้อและหลีกเลี่ยงให้อ่านข้อมูลด้านโภชนาการอย่างละเอียด > สมาคมโรคเบาหวานอเมริกันแนะนำให้เลือกขนมปังธัญพืชหรือขนมปังธัญพืช 100% แทนขนมปังขาวขนมปังขาวทำจากแป้งขาวที่ผ่านการประมวลผลสูงและเพิ่มน้ำตาล

ต่อไปนี้คือขนมปังที่อร่อยและมีสุขภาพดีที่จะลอง: < คุณไม่สามารถทานอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแท้ๆได้โดยไม่ต้องใส่กระเป๋า Pita รุ่นที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้มี 16 กรัมของคาร์โบไฮเดรตและ 7 กิกะไบต์ต่อก้อน

อาหารเพื่อชีวิต ขนมปังที่มีรสเค็มสูง 7 เม็ด

- มีโปรตีนและเส้นใยสูงแป้งขนมปังที่ไม่มีแป้งนี้มี 15 กรัมของคาร์โบไฮเดรตต่อชิ้นอร่อยและบรรจุมันเหมาะสำหรับอาหารเช้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปิ้งและคู่กับไข่ลวกและผลเบอร์รี่อาหารอื่น ๆ สำหรับขนมปังชีวิต และผลิตภัณฑ์เป็นตัวเลือกที่ดีอีกด้วย

• Alvarado เบเกอรี่เบเกอรี่เป็นขนมปังธัญพืชหลายแบบ - ขนมปังที่มีความหนาแน่นสูงอุดมด้วยความหวานจากกากน้ำตาลและน้ำผึ้ง แม้จะมีรสนิยมตามชอบใจก็ยังคงหมัดโภชนาการ แต่ละชิ้นมีคาร์โบไฮเดรต 15 กรัม, โปรตีน 5 กรัมและเส้นใย 2 กรัม
• ขนมปังที่ทำจากโฮมเมดมีจำหน่ายที่ตลาดของเกษตรกรและทำที่เบเกอรี่ท้องถิ่นอาจมีเส้นใยสูงและลดน้ำตาลลง พวกเขาจะดำเนินการน้อยกว่าผู้ที่อยู่ในชั้นวางของร้านขายของชำ อาหารที่ผ่านการย่อยแล้วจะย่อยและดูดซึมได้เร็วขึ้นซึ่งอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้ ด้วยตัวเลือกเช่นนี้คุณอาจพบว่าง่ายกว่าที่คุณคิดที่จะ จำกัด หรือลบขนมปังที่มีประโยชน์น้อยลงจากแผนมื้ออาหารของคุณ พิจารณาการกำจัดตัวเลือกที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงเช่น:
• ขนมปังแบบผสมผสานของ Pillsbury และขนมปังมัฟฟินผสม - ที่ 28 กรัมของคาร์โบไฮเดรตและ 14 กรัมน้ำตาลต่อชิ้นคุณอาจต้องการสำรองไว้สำหรับโอกาสพิเศษหรือเฉพาะ บริษัท

สตรอเบอร์รี่สตาร์บัคส์ Croissant

- คุณอาจทานอาหารเช้าที่บ้านได้ดีกว่าการทานอาหารเช้ากับขนมปังเช้าของคุณ แต่ละชิ้นมีคาร์โบไฮเดรต 32 กรัมน้อยกว่า 1 กรัมเส้นใยและ 11 กรัมไขมันอิ่มตัว

• OutlookOutlook สำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานการกินเพื่อสุขภาพอาจใช้เวลาสักเล็กน้อย เมื่อพูดถึงการเลือกขนมปังการอ่านฉลากและการเรียนรู้วิธีการทำความเข้าใจข้อเท็จจริงทางโภชนาการสามารถทำให้คุณติดตามได้อย่างถูกต้อง มองหาขนมปังที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่มปริมาณน้ำตาลต่ำสุดและมีเส้นใยสูง กฎง่ายๆคือการมองหารายการส่วนผสมสั้น ๆ พิจารณาสร้างแผนการรับประทานอาหารหรือพูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดอื่น ๆ สำหรับคุณ
• เช็คเอาท์: ขนมที่เป็นมิตรกับเบาหวานที่ดีที่สุด "