à¹à¸§à¸à¹à¸²à¸à¸±à¸ à¸à¸à¸±à¸à¸à¸´à¹à¸¨à¸©
สารบัญ:
- ภาพรวม
- ประโยชน์ของมันฝรั่งคือมีพันธุ์ให้เลือกหลายร้อยชนิด บางส่วนของความนิยมมากที่สุด ได้แก่ : สีน้ำตาลแดง, หวาน, สีขาว, สีแดง, สีม่วง, fingerling และ petites และทั้งหมดนี้ปราศจากกลูเตน
- ต่อไปนี้เป็นอาหารที่มีน้ำหนักมากซึ่งเป็นตังที่หลบซ่อนในสายตา:
ภาพรวม
คำตอบง่ายๆคือใช่ - มันฝรั่งเป็น gluten-free Gluten เป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่พบได้ในข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และธัญพืชอื่น ๆ มันฝรั่งไม่ใช่ธัญพืชพวกมันเป็นพืชผักที่มีแป้ง
นี่เป็นข่าวดีสำหรับคนที่ไม่สามารถอดทนได้ ตังเพราะมีโรค celiac หรือแพ้กลูเต Celiac โรคเป็นเงื่อนไขที่ระบบภูมิคุ้มกันของคุณเป้าหมายผิดพลาดตังเป็นผู้รุกรานจากต่างประเทศมากที่สุดเท่าที่จะระบุเชื้อแบคทีเรียและไวรัสที่ทำให้เกิดการติดเชื้อ
ถ้าคุณไวต่อ gluten ข่าวดีก็คือคุณยังสามารถใส่มันฝรั่งลงในอาหารได้อีกด้วยคุณยังสามารถใช้ พวกเขาเป็นแทนอาหารที่มีกลูเตนบางอย่างที่คุณไม่สามารถกินได้ คุณเพียงแค่ต้องแน่ใจว่าคุณไม่ได้เพิ่มอะไรลงในมันฝรั่งของคุณซึ่งเป็นข้อ จำกัดประโยชน์ของมันฝรั่งคือมีพันธุ์ให้เลือกหลายร้อยชนิด บางส่วนของความนิยมมากที่สุด ได้แก่ : สีน้ำตาลแดง, หวาน, สีขาว, สีแดง, สีม่วง, fingerling และ petites และทั้งหมดนี้ปราศจากกลูเตน
ฉลากปราศจากกลูเตนอาจทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิด "
พวกเขามีความสามารถเพียงพอที่จะนำมารวมไว้ในอาหารปลอด gluten ของคุณได้หลายวิธีนอกจากนี้คุณยังสามารถใช้มันฝรั่งและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพวกเขาเป็นสารทดแทนสูตรสำหรับ ส่วนผสมที่คุณกินไม่ได้
แป้งจากแป้ง
เมื่อขนมปังอบคุกกี้หรือเค้กให้ใช้มันฝรั่งหรือแป้งมันฝรั่งหวาน - ทำจากมันฝรั่งบด - แทนแป้งสาลี เปลือกมันฝรั่ง
แทนที่จะใช้แป้งเพื่อให้เปลือกพิซซ่าของคุณวางซอสชีสและท็อปปิ้งบนเปลือกโลกที่ทำจากมันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งคั่วบางหั่นบาง ๆ
ซุปข้นมันฝรั่ง
เมื่อซุปและซอสหนาขึ้นข้ามแป้ง - ทำจากแป้ง - ใส่แทนมันฝรั่งบด
กิน gnocchi!
อย่าทำให้ปาเก็ตตี้หรือลิ้นจี่ในคืนพาสต้า ปรุงอาหาร gnocchi ซึ่งทำด้วยมันฝรั่งเมื่อทำให้พวกเขาที่บ้านใช้แป้งตังฟรีเป็นเครื่องผูกของคุณให้แน่ใจว่า gnocchi ใด ๆ ที่คุณซื้อที่ร้าน ยังปราศจากกลูเตน
ใช้ 'ขนมปัง' สำหรับทอด
ม้วนปลาและไก่ลงในมันฝรั่งแทนเกล็ดขนมปังทอด
Potato ลาซานญ่า
หั่นบาง ๆ มันฝรั่งหั่นบาง ๆ แทนลาซานญ่าก๋วยเตี๋ยวในลาซานญ่า
13 สูตรที่คุณจะไม่เชื่อว่าเป็นตังฟรี "
วิธีการตรวจสอบ glutenHow เพื่อให้มันฝรั่งตังฟรี
มันฝรั่งธรรมดาเป็น gluten-free แต่หลายสูตรมันฝรั่งทั่วไปและ Add-on ไม่ได้
ต่อไปนี้เป็นอาหารที่มีน้ำหนักมากซึ่งเป็นตังที่หลบซ่อนในสายตา:
น้ำเกรวี่
อย่าใส่มันฝรั่งบดกับน้ำเกรวี่ แป้งเป็นส่วนประกอบหลักในน้ำเกรวี่มากที่สุด แต่คุณสามารถหาตัวเลือกที่ปราศจากกลูเตนได้ที่ร้านหรือทำด้วยตัวคุณเอง
มันฝรั่งทอดและอบ
สั่งซื้อมันฝรั่งอบธรรมดา - ไม่มีเนยหรือน้ำมัน เนยในครัวร้านอาหารสามารถปนเปื้อนได้ง่ายเมื่อเครื่องใช้ที่ได้รับการใช้ในอาหารที่มีตังจะจุ่มลงในพวกเขา
หลีกเลี่ยงร้านอาหารฝรั่งเศสด้วยเช่นกัน พวกเขาอาจจะปรุงสุกในหม้อทอดเดียวกันเป็นอาหารที่มีตังเช่นไก่ทารุณหรือแหวนหัวหอม เช่นเดียวกับสกินมันฝรั่ง
ขนมปังมันฝรั่ง
ระวังขนมปังมันฝรั่งบรรจุกระป๋อง อาจมีแป้งข้าวสาลี ตรวจสอบฉลากโภชนาการในร้านที่ซื้อหรือทำด้วยตัวคุณเองเพื่อความปลอดภัย
มันฝรั่งทอด
ข้ามชิปมันฝรั่งที่ซื้อเก็บไว้และทำด้วยตัวคุณเองได้ง่าย! บางรุ่นที่บรรจุและร้านอาหารมีน้ำส้มสายชูมอลต์หรือแป้งสาลี
มันฝรั่งบดทันที
เมื่อซื้อมันฝรั่งบดทันทีตรวจสอบฉลากส่วนผสม บางยี่ห้อไม่ปราศจากกลูเตน
มันฝรั่ง au gratin
อย่ากินมันฝรั่ง au gratin มักประกอบด้วยส่วนผสมเช่น breadcrumbs และแป้ง ถ้าคุณชอบสูตรนี้ให้มองหาเวอร์ชันออนไลน์ปราศจากกลูเตน
Takeaway The takeaway
การปราศจากกลูเตนไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเสียสละอาหารที่คุณรัก การปรับเปลี่ยนสูตรของคุณง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นซึ่งรวมถึงการแทนที่มันฝรั่งสำหรับส่วนผสมที่มีกลูเตนทำให้คุณสามารถเลือกทางเลือกการทำอาหารของคุณได้มากขึ้นและป้องกันไม่ให้คุณรู้สึกถูกลิดรอน
