โฟเลตเทียบกับกรดโฟลิก

ภาพรวม

เมื่อพูดถึงความสำคัญของแร่ธาตุและวิตามินที่คุณควรได้รับมากขึ้น สับสน. ในกรณีของกรดโฟลิคและโฟเลตที่มักใช้สลับกันได้คุณอาจต้องแปลกใจที่ทราบว่าทั้งสองสารแตกต่างกันอย่างไร

โฟเลตยังเป็นที่รู้จักกันในชื่อ vitamin B-9 เป็นอาหารที่พบตามธรรมชาติ กรดโฟลิคเป็นรูปแบบโฟเลตที่สังเคราะห์ซึ่งพบได้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการประมวลผลหรืออาหาร "เสริม" คำว่าโฟเลตมักใช้เพื่ออธิบายทั้งแบบธรรมชาติและแบบสังเคราะห์

การใช้ทำไมคุณถึงต้องการโฟเลต?

โฟเลตสามารถละลายน้ำได้ทุกรูปแบบ ซึ่งหมายความว่ามันละลายในน้ำและไม่ติดรอบในร่างกายหลังจากที่เป็นส่วนหนึ่งของสิ่งที่กินจะถูกดูดซึมผ่านแทนผ่านปัสสาวะ ด้วยเหตุนี้คุณต้องได้รับโฟเลตอย่างต่อเนื่องในอาหารเพื่อเติมเต็มร้านค้าของร่างกาย

โฟเลตมีจุดประสงค์หลายอย่างในร่างกาย ช่วยให้เซลล์ของคุณทำงานได้อย่างถูกต้องตลอดจนช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและดีเอ็นเอของคุณ นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันโรคโลหิตจางโรคหัวใจและข้อบกพร่องที่เกิดขึ้นส่วนใหญ่เป็นข้อบกพร่องของท่อประสาท

จำนวนเงินเท่าไหร่ที่คุณต้องการ

เงินประจำวันที่แนะนำสำหรับโฟเลตขึ้นอยู่กับอายุและเพศของคุณ จำนวนที่เพิ่มขึ้นตามอายุโดยทั่วไปแม้ว่าผู้หญิงอายุคลอดจะมีระดับความต้องการสูงสุดเด็กอายุระหว่าง 1 ถึง 3 ขวบควรได้รับ 150 ไมโครกรัมต่อวันซึ่งควรเพิ่มขึ้น 200 mcg ระหว่างอายุ 4 ถึง 8 ปี , 300 mcg ระหว่างอายุ 9 ถึง 13 ปีและ 400 mcg จาก 14 ปีเป็นต้นไป

หญิงที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรควรได้รับปริมาณเพิ่มขึ้นถึง 600 mcg ต่อวันตามข้อมูลของ National สถาบันสุขภาพ (NIH)

ขาดแคลนอะไรจะเกิดขึ้นเมื่อคุณขาดแคลน?

การขาดโฟเลตเป็นเรื่องผิดปกติตามที่ระบุใน NIH นั่นเป็นเพราะคนส่วนใหญ่รับประทานโฟเลตเพียงพอจากอาหารที่พวกเขากินคนที่มีความบกพร่อง อาจประสบปัญหาอื่น ๆ ที่ทำให้ร่างกายของพวกเขาไม่ดูดซึมวิตามินเช่นโรคพิษสุราเรื้อรังหรือภาวะขาดสารอาหารอื่น ๆ

อาการโลหิตจางหรือแผลที่ลิ้น

การเปลี่ยนแปลงของเส้นผมหรือผิวหนังของคุณ

ระดับฮอร์โมน homocysteine ​​สูงกว่า

• ทารกเกิดข้อบกพร่อง
• > SupplementsShould คุณใช้อาหารเสริม?
• คนส่วนใหญ่ที่ทานอาหารเพื่อสุขภาพโดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร folic เพื่อช่วยตอบสนองความต้องการของโฟเลต อย่างไรก็ตามเนื่องจากสตรีมีครรภ์ต้องได้รับการเพิ่มขึ้น 600 ไมโครกรัมต่อวันผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้วิตามินก่อนคลอดที่มีกรดโฟลิก
• สำหรับคนที่เหลือก็เป็นเรื่องของการกินอาหารที่ถูกต้องมากขึ้น

ถั่ว

ถั่วเลนต้าถั่วลันเตาและถั่วเขียวเป็นแหล่งของโฟเลตที่ดีเยี่ยมChickpeas เป็นส่วนประกอบหลักในการแช่ตัวที่ชื่นชอบของทุกคน, hummus และครีมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมถึงเนื้อหาเส้นใยสูงซึ่งอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ได้

ผักสีเขียว

คุณยังสามารถได้รับการแก้ไขโฟเลตของคุณจากหน่อไม้ฝรั่งผักชนิดหนึ่งกระเจี๊ยบผักโขมและผักโขมเห็ดและอาหารที่อุดมด้วย (เช่นปาเก็ตตี้ข้าวขาวและขนมปัง) เป็นแหล่งที่ดีอื่น ๆ ของโฟเลตซึ่งทำให้สูตรนี้สำหรับหน่อไม้ฝรั่งและชามก๋วยเตี๋ยวชามก๋วยเตี๋ยวสะดวกมาก

เรียนรู้เพิ่มเติม: เป็นกระเจี๊ยบอาวุธลับกับโรคเบาหวาน? "

น้ำผลไม้

ซึ่งน้ำผลไม้สองชนิดเป็นอย่าง เต็มไปด้วยโฟเลต? น้ำส้มและน้ำมะเขือเทศ ดังนั้นรู้สึกฟรีเพื่อสนุกกับ Bloody Mary (บริสุทธิ์แน่นอน)!

TakeawayThe Takeaway

โฟเลตเป็นวิตามินที่จำเป็นที่คุณจะได้รับจากอาหารของคุณเท่านั้น กรดโฟลิคเป็นสารสังเคราะห์ที่คุณสามารถซื้อเป็นอาหารเสริม ความขาดแคลนเป็นของหายากและคนส่วนใหญ่ได้รับเพียงพอจากอาหารที่ถูกต้อง อย่างไรก็ตามหญิงตั้งครรภ์อาจต้องการให้แน่ใจว่าพวกเขาได้รับเพียงพอโดยการเสริมกรดโฟลิค