เมล็ดเนย: ประโยชน์สูตรและอื่น ๆ

เพียงเพราะคุณหรือคนที่คุณรักทนทุกข์ทรมานจากอาการแพ้ถั่วลิสงไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถเพลิดเพลินกับแซนวิชที่คุณชอบในวัยเด็กได้ เนยถั่วและเนยถั่วมีความเรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ด้วยความหลากหลายของพรีเมี่ยมจึงมีความหลากหลายและสามารถนำมาใช้กับอาหารทั้งสองชนิด

ทำไมต้องเป็น Seed or Nut Butters?

ประมาณ 3 ล้านคนอเมริกันต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการแพ้ถั่วลิสงหรือต้นถั่ว แม้ว่าคุณหรือบุตรหลานของคุณไม่แพ้โรงเรียนลูกของคุณอาจขอให้คุณแพ็คอาหารกลางวันและขนมขบเคี้ยวที่ไม่มีถั่วลิสงเนื่องจากโรคภูมิแพ้ของเพื่อนร่วมชั้น

ถ้าคุณไม่สามารถกินถั่วลิสง แต่สามารถกินเมล็ดพืชหรือถั่วอื่น ๆ ได้คุณสามารถเพลิดเพลินกับเนยถั่วและเมล็ดถั่วที่อุดมด้วยโปรตีน

การทำความเข้าใจเกี่ยวกับอาการแพ้ต้นอ่อนนุช: อาการการรักษาและอื่น ๆ

>

เมล็ดพันธุ์เมล็ดถั่วเหลือง

เมล็ดแฟลกซ์

• เมล็ดพันธุ์
• เมล็ดฟักทอง
• เมล็ดงา>
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์
• เฮเซลนัท
• ไม้วอลนัท
• ตรวจสอบฉลากของบัตเตอร์ที่ซื้อในร้านเพื่อตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้ผลิตในอุปกรณ์ที่ใช้ร่วมกับถั่วลิสง

ประโยชน์ทางโภชนาการ

เนยถั่วและเนยอาจเป็นเพียงแค่รสอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเนยถั่วลิสง ในขณะที่ถั่วลิสงเป็นถั่วที่อุดมด้วยโปรตีนมากที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งมี 7 กรัมต่อออนซ์ให้บริการถั่วประเภทอื่น ๆ เช่นอัลมอนด์มีเส้นใยมากกว่า

นักโภชนาการที่ได้รับอนุญาตและนักโภชนาการ Ashvini Mashru กล่าวว่าเนยถั่วมีเมล็ดไขมันที่อุดมด้วยไขมันไม่อิ่มตัวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เหล่านี้สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค metabolic syndrome โรคหัวใจและโรคเบาหวานประเภท 2

เช่นเดียวกับสิ่งใด ๆ คุณควรระลึกถึงขนาดการให้บริการที่เหมาะสมเมื่อแพร่กระจายเนยถั่วและเนย ตาม USDA, 1 ช้อนโต๊ะเนยถั่วเป็นโปรตีนหนึ่งออนซ์ของโปรตีน โดยทั่วไปแล้วผู้ใหญ่ควรกินอาหารตั้งแต่ 5 ถึง 6 5 ออนซ์ต่อวันในขณะที่เด็กอายุ 4 ถึง 8 ขวบควรบริโภค 4 ออนซ์ต่อวัน

เนยถั่วและเมล็ดเนยสามารถพบได้ในขนมขบเคี้ยวและช่องเก็บของร้านขายของชำ บัตเตอร์มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดคือไม่มีเจือปนและมีน้ำตาลเพิ่มหรือน้ำมันที่เติมไฮโดรเจน

สูตรอาหาร

สำหรับกิจกรรมวันหยุดสุดสัปดาห์ที่สนุกลองทำเนยถั่วและเมล็ดอ่อนนุชของคุณเอง อุปกรณ์เดียวที่คุณต้องการคือตัวประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่นพลังงานสูง

ตรวจสอบสี่สูตรนี้:

เนยถั่วและเมล็ดพันธุ์มาตรฐาน

นี่เป็นสูตรที่คุณสามารถทำกับถั่วหรือเมล็ดพืชชนิดใดก็ได้หรือส่วนผสมของพวกเขาคุณจำเป็นต้องมีเมล็ดถั่วหรือเมล็ดพืช 4 ถ้วยและหากคุณต้องการเพียงเล็กน้อยเกลือ ปิ้งเมล็ดพืชและถั่วหรือซื้อถั่วคั่วคั่วและผสมผสานเข้ากับโปรเซสเซอร์อาหารเพื่อความนุ่มนวลที่คุณต้องการ

บล็อกเกอร์ไม่แนะนำให้เพิ่มของเหลวหรือน้ำมันลงในสูตร ที่สามารถเปลี่ยนเนยให้เป็นเนื้อเหนียวมากกว่าผิวเรียบเนียน เธอยังเครื่องเทศขึ้นสูตรมาตรฐานนี้จะทำให้มะม่วงหิมพานต์เมเปิ้ลและขมิ้นเนย

Homemade Nut Butter

บล็อกนี้มีเคล็ดลับสำหรับการแช่ถั่วและเมล็ดพืชซึ่งสามารถเพิ่มเนื้อหาทางโภชนาการได้จริงและทำให้ย่อยง่ายขึ้น สูตรนี้ให้คำแนะนำสากลสำหรับการทำเนยถั่วและเนยไม่ว่าคุณจะทำเนยชนิดใดก็ตาม ถ้าคุณต้องการสร้างสรรค์คุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานวานิลลาหรือสมุนไพรได้

เนยเมล็ดทานตะวันแบบโฮมเมดแบบหรูหรา

สำหรับเนยเมล็ดทานตะวันที่มีครีมและอร่อยลองใช้สูตรนี้ ประกอบด้วยเมล็ดทานตะวันน้ำตาลมะพร้าวน้ำมันมะพร้าวเกลืออบเชยและวานิลลา เนยจะเก็บไว้ 2 เดือนในตู้เย็น แต่โอกาสที่มันจะหายไปก่อนแล้ว!

เนยถั่วลิสงฟักทอง - ทานตะวัน - แฟลกซ์

ผสมผสานเมล็ดพันธุ์ที่อร่อย 3 เมล็ดเพื่อสร้างเนยถั่วที่มีสุขภาพดี เมล็ดแฟลกซ์ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและเนยของเนยในขณะที่เมล็ดฟักทองและดอกทานตะวันทำให้มีการแพร่กระจายอย่างราบรื่น เพียงแค่ปิ้งเมล็ดพืชบดในโปรเซสเซอร์อาหารด้วยน้ำมันและให้ความหวานกับรสนิยมของคุณ กระจายบนเครื่องเค้กทั้งเมล็ดหรือแอปเปิ้ลชิ้นสำหรับขนมขบเคี้ยวช่วงกลางวัน

อร่อยและปราศจากแอลกอฮอล์

มีทั้งเมล็ดพันธุ์และเนยถั่วที่พร้อมใช้งานและวิธีง่ายๆในการทำที่บ้านซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเพลิดเพลินกับการแพร่กระจายของถั่วลิสงซึ่งจะทำให้คุณอิ่มอร่อยและอร่อยมากขึ้น นอกเหนือจากแซนด์วิชแล้วการแพร่กระจายเหล่านี้สามารถใช้ทดแทนในสูตรที่เรียกว่าเนยถั่วลิสงเช่นสมูทตี้อาหารเช้าหรือขนมหวาน ๆ