การทานอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน สุขภาพ

โรคเบาหวานมีผลต่อชาวอเมริกันมากกว่า 23 ล้านราย โดยทั่วไปโรคเบาหวานชนิดที่ 2 เป็นโรคที่พบได้บ่อยที่สุดและปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญที่สุดในการเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 คือการมีน้ำหนักเกิน ข่าวดีก็คือหลายคนที่เป็นโรคเบาหวานสามารถใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีได้โดยการตรวจสอบปริมาณอาหารอย่างใกล้ชิดอยู่อย่างต่อเนื่องและใช้ยาตามที่กำหนดอย่างถูกต้อง

โรคเบาหวาน 101

โรคเบาหวานเกิดจากร่างกายไม่สามารถผลิตอินซูลินได้มากพอหรือเซลล์ที่ไม่สนใจอินซูลินที่กำลังผลิต เมื่อน้ำตาลในเลือด (น้ำตาลกลูโคส) ไม่ได้รับการล้างออกจากเลือดเพื่อไปยังเซลล์ที่จำเป็นต้องใช้มันอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนมากมายเช่นตาบอดไตโรคประสาทและตัดแขนขาโรคผิวหนังและโรคหัวใจ

น้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต

เป็นตำนานที่การกินน้ำตาลมากเกินไปทำให้เกิดโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังเป็นตำนานที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่สามารถกินน้ำตาลได้ คุณสามารถกินทุกอย่างได้ตราบเท่าที่มันอยู่ในส่วนที่เหมาะสมและสมดุลกับการเลือกอาหารอื่น ๆ

ปรึกษากับแพทย์หรือนักโภชนาการที่ลงทะเบียนเพื่อหาจำนวนแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตที่คุณควรรับประทานในแต่ละวัน ผู้ป่วยโรคเบาหวานส่วนใหญ่สามารถรับประทานระหว่าง 45 ถึง 60 กรัมของคาร์โบไฮเดรตต่อมื้อ แต่ปริมาณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นกับขนาดร่างกายและระดับกิจกรรมของคุณ

น้ำตาลในอาหารมีสองรูปแบบคืออาหารที่พบได้ตามธรรมชาติในอาหารและอาหารที่เติมตามจริง น้ำตาลธรรมชาติ ได้แก่ ฟรุกโตสในผลไม้และแลคโตสในนม น้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาอาจมาจากหลากหลายสถานที่เช่นซูโครส (น้ำตาลในโต๊ะ) เดกซ์โทรสน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสน้ำผึ้งน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและน้ำหวานจากดอกดาวอังคารเพียงเพื่อชื่อไม่กี่ น้ำตาลทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นธรรมชาติหรือเพิ่มน้ำตาลในเลือด

สิ่งที่ควรกิน

เติมอาหารของคุณด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นธัญพืชผลไม้ผักถั่วปลาเนื้อผึ้งนมไขมันต่ำและน้ำมันเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพ ไฟเบอร์เป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยชะลอการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็ว มุ่งเป้าไปที่เส้นใยอย่างน้อย 25 ถึง 30 กรัมต่อวัน

เนื้อสัตว์แบบ Lean, ปลาและอาหารทะเล, ถั่ว, เมล็ดพืช, ถั่ว, นมไขมันต่ำและไข่ทั้งหมดจะให้โปรตีนซึ่งจำเป็นต่อการสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อและเซลล์การเลือกชนิดของไขมันที่เหมาะสมกับน้ำมันชนิดต่างๆเช่นคาโนลาและมะกอกสามารถช่วยให้หัวใจของคุณแข็งแรงได้เช่นกัน

การมีชีวิตที่ดีต่อโรคเบาหวานเป็นสิ่งที่เหมาะสมกับประเภทและส่วนของอาหารที่รวมกับการออกกำลังกาย