น้ำผึ้งกับน้ำตาล: สารให้ความหวานใดที่ฉันควรใช้?

น้ำผึ้งกับน้ำตาล

เมื่อคุณชง คุณสามารถดื่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลได้หรือไม่แม้ว่าทั้งสองจะเพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่มของคุณ แต่ผลประโยชน์ทางโภชนาการแตกต่างกันไป

น้ำผึ้งและน้ำตาลมีทั้งคาร์โบไฮเดรตประกอบด้วยน้ำตาลกลูโคสและฟรุคโตสพวกเขาใช้เป็นส่วนผสม ในอาหารและอาหารสำเร็จรูปจำนวนมากทั้งสองชนิดอาจส่งผลให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นถ้ากินมากเกินไป

ชื่อเสียงของน้ำผึ้งอาจมีประโยชน์ แต่น้ำผึ้งไม่ถือว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับน้ำผึ้ง

ผึ้งใช้น้ำทิพย์ที่เก็บจากดอกไม้เพื่อสร้างน้ำผึ้งสารประเภทนี้มักจะถูกนำมาใช้ในรูปของเหลวและสามารถมีสีตั้งแต่สีเหลืองซีดไปจนถึง น้ำนมประกอบด้วยน้ำและน้ำตาล 2 ฟรุกโตสและน้ำตาลกลูโคสนอกจากนี้ยังมีปริมาณเอนไซม์

• กรดอะมิโน
• วิตามินบี <9 99> วิตามินซี
• สารต้านอนุมูลอิสระ
• สารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่พบในน้ำผึ้งจะถูกจัดเป็น flavonoids Flavonoids มีคุณสมบัติต้านการอักเสบซึ่งอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ

การแต่งหน้าโภชนาการที่แน่นอนของน้ำผึ้งแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับต้นกำเนิดของมัน มีน้ำผึ้งมากกว่า 300 ชนิด ได้แก่ :

ดอกไม้ป่าหญ้าชนิต

ดอกตูม

• Eucalyptus ดอกสีเหลือง
• ความหลากหลายของน้ำผึ้งมีสีและกลิ่นที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นน้ำผึ้งบัควีทเป็นน้ำผึ้งที่เป็นที่นิยมที่รู้จักกันในรสชาติของ malty น้ำผึ้งเป็นพันธุ์อ่อนที่มีสีโปร่งแสงเกือบโปร่งแสงและมีกลิ่นคล้ายชา
• ไม่ว่าคุณจะชอบชนิดไหนน้ำผึ้งชนิดใดก็ตามสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้
• ประโยชน์ของน้ำผึ้งประโยชน์ของน้ำผึ้งมีอะไรบ้าง?

Pros

คุณสามารถใช้น้ำผึ้งน้อยลงได้โดยไม่ต้องเสียสละความหวาน

มีร่องรอยของวิตามินและเกลือแร่

น้ำผึ้งดิบอาจช่วยบรรเทาอาการแพ้ได้

น้ำผึ้งมีฟรุกโตสสูงกว่าน้ำตาลกลูโคส ฟรุกโตสมีความหวานกว่าน้ำตาลกลูโคสดังนั้นคุณอาจจะสามารถใช้น้ำผึ้งน้อยลงในอาหารหรือเครื่องดื่มของคุณได้โดยไม่ต้องเสียสละความหวาน ปริมาณแร่ธาตุและแร่ธาตุที่พบในน้ำผึ้งอาจเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพ

1. น้ำนมดิบที่ไม่มีการฆ่าเชื้อโรคมีร่องรอยของละอองเกสรในท้องถิ่นซึ่งอาจช่วยลดอาการแพ้ได้
2. น้ำผึ้งยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติม:
3. อาจช่วยฆ่าเชื้อโรคเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านเชื้อจุลินทรีย์

เมื่อใช้เป็นยาแก้เจลในรูปแบบของเจลอาจช่วยในการรักษาแผลและแผลไหม้เล็กน้อย

นอกจากนี้ยังอาจช่วยบรรเทาอาการไอและเจ็บคอ

โดยรวมแล้วน้ำผึ้งจะผ่านกรรมวิธีน้อยกว่าน้ำตาล มันต้องพาสเจอร์ไรส์เท่านั้นที่จะเป็นตารางพร้อมน้ำผึ้งสามารถรับประทานได้

• ด้านล่างของน้ำผึ้งมีข้อเสียกับน้ำผึ้งหรือไม่?
• จุดด้อย
• น้ำผึ้งมีแคลอรีสูง

ส่วนใหญ่ทำจากน้ำตาล

อาจไม่ปลอดภัยสำหรับทารกที่อายุน้อยกว่าหนึ่งปี

ที่อุณหภูมิประมาณ 22 แคลอรี่ต่อช้อนชาน้ำผึ้งมีแคลอรีสูง ประกอบด้วยส่วนใหญ่ของน้ำตาลและควรจะใช้เท่าที่จำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีปัญหาเรื่องสุขภาพเช่นโรคเบาหวานโรคหัวใจหรือโรคอ้วน

1. น้ำผึ้งอาจเป็นอันตรายต่อทารกที่อายุน้อยกว่าหนึ่งปี เนื่องจากมีสปอร์ของแบคทีเรียที่สามารถทำให้เกิดอาการท้องเสียได้ในทารก
2. นอกจากนี้ความเหนียวของน้ำผึ้งอาจทำให้ทางเลือกยุ่งสำหรับครัวเรือนที่มีเด็กเล็ก
3. พื้นฐาน SugarSugar

น้ำตาลประกอบด้วยน้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตสซึ่งรวมกันเป็นน้ำตาลซูโครส ไม่มีวิตามินหรือสารอาหารเสริม

คาร์โบไฮเดรตที่อุดมไปด้วยแคลอรี่น้ำตาลจะได้มาจากพืชหัวบีทและอ้อย ต้องใช้การประมวลผลแบบหลายขั้นตอนก่อนที่จะกลายเป็นน้ำตาลทรายละเอียดที่เราใช้บ่อยที่สุด

ในหลายประเภทน้ำตาลน้ำตาลขาวน้ำตาลดิบเป็นที่นิยมใช้มากที่สุด

น้ำตาลทรายแดงเป็นน้ำตาลและน้ำตาลกลูโคสรวมทั้งอาจมีสารอาหารบางอย่างตามมา ใช้เป็นหลักในการอบ

น้ำตาลดิบเป็นน้ำตาลทรายขาวที่ผ่านการกลั่นแล้ว มีสีน้ำตาลอ่อนและมีคริสตัลขนาดใหญ่ น้ำตาลดิบไม่แตกต่างกันทางโภชนาการจากน้ำตาลทรายขาว

น้ำตาลชนิดอื่น ๆ ได้แก่ แป้ง turbinado และน้ำตาล muscovado

ประโยชน์ของน้ำตาลสิ่งที่เป็นประโยชน์ของน้ำตาล?

Pros

น้ำตาลเป็นสารธรรมชาติที่เกิดขึ้น

แคลอรีต่ำ

มีอายุการเก็บรักษานาน

ในฐานะที่เป็นคาร์โบไฮเดรตน้ำตาลเป็นแหล่งที่มาของเชื้อเพลิงอย่างรวดเร็ว สมองของคุณต้องการคาร์โบไฮเดรต 130 กรัมต่อวันในการทำงาน สารที่เกิดขึ้นตามธรรมชาตินี้ยังมีแคลอรีต่ำมากด้วยช้อนชาที่มีแคลอรีประมาณ 16 แคลอรี่

1. น้ำตาลทรายขาวมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและใช้งานง่ายในการอบและปรุงอาหาร น้ำตาลมักจะมีต้นทุนต่ำและเข้าถึงได้ง่าย
2. ด้านล่างของน้ำตาลมีข้อเสียกับน้ำตาลหรือไม่?
3. จุดด้อย

น้ำตาลสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคต่างๆได้

อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

มันอาจจะยากกว่าการย่อยอาหาร

การกินน้ำตาลมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ น้ำตาลเป็นส่วนผสมที่ใช้กันทั่วไปในอาหารแปรรูปจำนวนมากดังนั้นคุณอาจรับประทานอาหารได้มากกว่าที่คุณรู้ นี้สามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักและโรคอ้วน

1. คนที่เป็นโรคเบาหวานควรระวังการบริโภคน้ำตาลเนื่องจากอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น
2. หากบริโภคในปริมาณที่มากกว่าความต้องการของร่างกายน้ำตาลสามารถให้พลังงานได้อย่างรวดเร็วพร้อมกับการลดลงของพลังงาน ร่างกายของคุณอาจพบว่าน้ำตาลย่อยได้ยากกว่าน้ำผึ้งเพราะไม่มีเอนไซม์
3. เคล็ดลับคำแนะนำสำหรับการตัดสารให้ความหวาน

หลายคนเข้าถึงน้ำตาลและน้ำผึ้งจากนิสัย เราได้รับใช้ในการลิ้มรสในเครื่องดื่มและอาหารของเราและพลาดการสั่นสะเทือนที่หวานเมื่อเราละเลยพวกเขาแทนที่จะช่วยลดปริมาณของเสียลงได้

ลองใช้น้ำผึ้งครึ่งช้อนชาในชาหรือน้ำตาลครึ่งแก้วในกาแฟแทนการให้บริการเต็มรูปแบบ คุณสามารถลองเคล็ดลับเดียวกันกับซีเรียลอาหารเช้าและโยเกิร์ต หากคุณใช้น้ำตาลเมื่ออบการลดปริมาณโดยหนึ่งในสามอาจมีผลต่อรสชาติน้อยกว่าที่คุณอาจคาดหวัง

เรียนรู้เพิ่มเติม: อะไรคือน้ำตาลแทนที่มีสุขภาพดี? Xylitol vs. Erythritol "

Takeaway บรรทัดล่าง

สารให้ความหวานทั้ง 2 ชนิดนี้มีรสชาติและพื้นผิวที่แตกต่างกันมากคุณอาจพบว่าคุณชอบรสชาติของกากน้ำตาลและความชุ่มชื้นของน้ำตาลทรายแดงในการอบ แต่ชอบความอ่อนโยนของน้ำผึ้งใน เช้าวันรุ่งขึ้นการทดลองกับแต่ละคนโดยคำนึงถึงปริมาณที่คุณใช้จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าควรทานอะไรที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

น้ำผึ้งอาจมีตัวแทนที่ดีกว่า แต่ทั้งน้ำผึ้งและน้ำตาลอาจมีผลเสียต่อสุขภาพของคุณเมื่อใช้ ถ้าคุณมีโรคเบาหวานหรือโรคหัวใจหรือกังวลเกี่ยวกับการจัดการน้ำหนักให้พูดคุยกับแพทย์และนักโภชนาการเกี่ยวกับความต้องการอาหารของคุณพวกเขาสามารถทำงานร่วมกับคุณในการพัฒนาแผนโภชนาการที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

เก็บ การอ่าน: สารให้ความหวานจากธรรมชาติมีสุขภาพดีจริงหรือไม่? "