เป็นคาร์เนชั่นอาหารเช้าแบบทันทีสุขภาพดีหรือไม่?

โฆษณาน่าจะทำให้คุณเชื่อว่า Carnation Instant Breakfast (หรือ Carnation Breakfast Essentials) ซึ่งเป็นที่รู้จักในขณะนี้) เป็นวิธีที่มีสุขภาพดีในการเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ แต่ในขณะที่เครื่องดื่มช็อกโกแลตอาจจะฟังดูดีเมื่อคุณตื่นขึ้นมาไม่ชัดเจนว่าคาร์เนชั่นเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

เครื่องดื่มสำหรับอาหารเช้าคาร์เนชั่นมีมานานหลายทศวรรษแล้ว ตามเว็บไซต์ของพวกเขา rebranding ไป Essentials อาหารเช้าสะท้อนถึง "คุณภาพทางโภชนาการ" ของผลิตภัณฑ์ แต่น่าเสียดายที่มีรายการส่วนผสมที่ขึ้นต้นด้วยน้ำตาลและเต็มไปด้วยส่วนผสมที่ไม่สามารถออกเสียงได้ฉลากของเครื่องดื่มให้ความรู้สึกเหมือนอาหารเสริมมากกว่าอาหารที่แท้จริง

ภาพรวมทางโภชนาการ

แพคเกจเครื่องดื่มผสมผงอาหารเช้าชุดละ 1 แพ็คมี 220 แคลอรี่เมื่อเตรียมด้วยนมพร่องมันเนย นอกจากนี้ยังมีโปรตีน 5 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 27 กรัม แต่น่าเสียดายที่ส่วนใหญ่ที่ครอบงำของคาร์โบไฮเดรตเหล่านั้น (19 กรัม) มาจากน้ำตาล

ส่วนผสมเครื่องดื่มประกอบด้วยวิตามินซีร้อยละ 140 รวมทั้งวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ อีกมากมาย อย่างไรก็ตามส่วนผสมบอกเล่าเรื่องราวได้มากขึ้น

ส่วนผสมในฉลากโภชนาการจะแสดงตามปริมาณจากมากไปหาน้อยที่สุดโดยน้ำหนัก ในเครื่องดื่มผสมคาร์เนชั่นผงน้ำตาลอยู่ในรายการที่สอง นั่นก็หมายความว่าจากส่วนผสมทั้งหมดก็รวมถึงนมที่ไม่มีน้ำมันในปริมาณมากขึ้น Maltodextrin, น้ำเชื่อมข้าวโพดแข็งและอีกรูปแบบหนึ่งของน้ำตาลเป็นส่วนประกอบที่สามที่ระบุไว้

ในขวดพร้อมดื่มคาร์นิทีน Breakfast Essentials รายการดังกล่าวจะหดหู่อย่างเดียวกัน ส่วนผสมที่สองคือน้ำเชื่อมข้าวโพดและน้ำตาลที่สาม

19 กรัมของน้ำตาลที่มีอยู่ในผงเครื่องดื่มผสมคาร์เนชั่นเช้า Essentials เท่ากับประมาณ 5 ช้อนชา นั่นหมายความว่าถ้าคุณจะดื่มเครื่องดื่มชูการ์แบบพิเศษหนึ่งมื้อในวันธรรมดาเป็นเวลาหนึ่งปีคุณจะได้รับเพิ่ม 1 ช้อนชา 300 ช้อนชาจากอาหารเช้าของคุณเพียงอย่างเดียว นั่นคือ 48 ถ้วย!

ความเสี่ยงต่อสุขภาพของการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปเป็นที่รู้จักกันดี การบริโภคน้ำตาลในปริมาณมากสามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักการฟันผุและเพิ่มปริมาณไตรกลีเซอไรด์ในเลือดของคุณซึ่งอาจนำไปสู่โรคหัวใจได้ ผลกระทบเหล่านี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและภาวะเรื้อรังและร้ายแรงอื่น ๆ ได้

สารอาหารสังเคราะห์

หลังจากที่คุณได้รับปริมาณน้ำตาลที่ระบุไว้ในฉลากแล้วคุณจะพบสิ่งที่ตรงกับรายการที่อยู่ด้านหลังของวิตามินทุกวัน นั่นเป็นเพราะเครื่องดื่มมีรูปแบบสังเคราะห์ที่เป็นธรรมชาติของสารอาหารที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ

ก่อนอื่นคุณจะพบ carrageenan ซึ่งเป็นข้นที่ไม่แปลกที่จะเกิดการถกเถียงกันเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นสาเหตุของมะเร็งจึงเป็นเป้าหมายของความพยายามอย่างต่อเนื่องในการกำจัดอาหารออกจากแหล่งอาหารของสหราชอาณาจักร

รายการนี้ยังประกอบด้วยธาตุเหล็กในรูปของเฟอร์ริกออร์โธฟอสเฟตวิตามินอีในรูปของอัลฟ่า tocopheryl acetate วิตามินบี 5 ในรูปของแคลเซียม pantothenate วิตามินบี 6 ในรูปของ pyridoxine hydrochloride และ sodium ascorbate เป็นรูปแบบสังเคราะห์ ของวิตามินซีที่ประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิก

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องมีฉลากเสริมเช่น

หลายคนเลือกใช้โซลูชันอย่างเช่น Carnation Breakfast Essentials เมื่อต้องการอะไรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการเดินทางตอนเช้า หากเป็นเช่นนั้นในสถานการณ์ของคุณให้พิจารณาสมูทตี้สีเขียวแทน เติมเต็มความสดชื่นด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติช่วยให้คุณได้รับวิตามินและเกลือแร่ทั้งหมดโดยไม่ใช้ส่วนผสมที่ใส่ใจและเพิ่มน้ำตาล

แต่ถ้าคุณมีเวลาให้ทำเอง ไข่เจียวสีขาวไข่กับน้ำผลไม้สดและขนมปังธัญพืชจะไม่เพียง แต่ให้สารอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการจากอาหารเช้าซึ่งรวมถึงวิตามินซีโปรตีนและธาตุเหล็กซึ่งอาจทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่านานกว่าการดื่มนมที่ผ่านการประมวลผล