DiabetesMine: อาหารอินเทรนด์และสุขภาพของคุณ

บางครั้งก็รู้สึกเหมือนมีการปฏิวัติอาหารใหม่หรือรายการของ superfoods ถูก "ค้นพบ" ทุกวัน ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ผลิเมื่อทุกคนจะได้รับพร้อมสำหรับฤดูชุดว่ายน้ำ! ปัญหาเรื่องน้ำหนักทำให้ทั้ง 2 คนเป็นโรคเบาหวานประเภท 1 และโรคเบาหวานประเภท 2 แต่อาหารเหล่านี้อาจเป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจ เมื่อคุณมีโรคเบาหวานและกำลังพยายามรักษาระดับน้ำตาลในเลือดอาจเป็นเรื่องยากที่จะทราบว่าอาหารใดก็ตามที่เป็นทางเลือกที่ดี สำหรับเดือนโภชนาการแห่งชาติเรากำลังตรวจสอบแผนอาหารสี่แบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ อาหาร South Beach อาหาร Paleo อาหาร DASH และน้ำผลไม้ทำความสะอาด

แน่นอนว่าคำว่า "diet" เกือบจะเป็นคำที่ใช้เรียกเข้ามาในวันนี้เพราะมันหมายความว่าแผนการกินจะสิ้นสุดลง ความจริงก็คือส่วนใหญ่ของอาหารเหล่านี้มีระยะยาว "การบำรุงรักษา" ขั้นตอนดังนั้นคุณจึงไม่เคยหยุดอดอาหารจริงๆ จะกลายเป็นวิถีชีวิตไม่ใช่อาหาร - ซึ่งอาจเป็นสิ่งที่ดีตราบเท่าที่มันยั่งยืนอย่างแท้จริง

อาหาร South Beach

อาหาร South Beach เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากไม่มีอาหารพิเศษที่จะกินแคลอรีในการนับหรือนับคะแนนและรูปแบบง่ายต่อการปฏิบัติเพียงสามขั้นตอน ขั้นตอนแรกพยายามที่จะระงับความอยากและการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว คนข้ามแป้งทุกอย่างเช่นมันฝรั่งผลไม้ขนมปังธัญพืชข้าวพาสต้า beets แครอทและข้าวโพดสำหรับสองสัปดาห์แรก คุณสามารถทานเนื้อสัตว์ไม่ติดมันไข่เนยแข็งและผลิตภัณฑ์นมผักและไขมันที่ดีต่อสุขภาพเช่นถั่วและอะโวคาโด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยังเป็น no-no

ระยะที่สองและสามแนะนำอาหารมากขึ้นในอาหาร ธัญพืชผักผลไม้และผักที่มีสุขภาพดีจะได้รับอนุญาตให้กลับคืนได้ แต่อาหารที่มีน้ำตาลเพิ่มหรือคาร์โบไฮเดรตกลั่นยังคง จำกัด อยู่ ในระยะที่สามการบำรุงรักษาซึ่งจะเริ่มต้นเมื่อคุณมีน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพคุณจะทานอาหารประเภทเดียวกันกับระยะที่สองได้ แต่จะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับการดื่มด่ำ

แผนอาหารสำหรับคนหูหนวกนี้ดีแค่ไหน?

ของ ADA "อย่างไรก็ตามการให้ความสำคัญกับปริมาณโปรตีนจะไม่สามารถใช้ได้กับทุกคนและบางส่วนของข้อ จำกัด ที่ไม่จำเป็นก็จะไม่สามารถใช้ได้กับทุกคน" ข้อ จำกัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน เฟสแรกสามารถทำให้คนหูหนวกรู้สึกว่าพวกเขาต้อง "โกง" เมื่อปฏิบัติกับน้ำหรือน้ำตาลต่ำซึ่งอาจเป็นความลาดชันลื่นเพราะเราทุกคนรู้ว่ามันยากที่จะรักษาแรงจูงใจอยู่เสมอเมื่อคุณรู้สึกว่า "หลุดจากเกวียน"และพวกเราก็มักจะประสบกับภาวะต่ำสุดเมื่อปรับเปลี่ยนอาหารเพื่อพยายามลดน้ำหนัก

เมื่อไม่กี่ปีก่อนเอมี่ให้อาหาร South Beach ลองและตั้งข้อสังเกตว่าถึงแม้ว่าระยะที่สองจะดูง่ายขึ้น แต่ก็สามารถลื่นได้ ลาดชันเกินไปเพราะ "เป็นยินดีต้อนรับตามที่เสียงฉันรู้ว่านี่คือสิ่งที่ได้รับหากิน เมื่อเราได้ลิ้มรสแล้วเราต้องการมากกว่าเพียงเล็กน้อย (คาร์โบไฮเดรตเสริม) ตอนนี้เราไม่ได้หรือไม่? "โนราห์ซอล CDE และผู้จัดการบริการโภชนาการของ Joslin Diabetes Center แนะนำให้ผู้ป่วยมีความเสี่ยงต่อภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ เฟส 1 ของ South Beach Diet เนื่องจากข้อ จำกัด "ดีที่สุดถ้าพวกเขาข้ามส่วนนี้" เธอกล่าว "อาหาร Paleo

อาหาร Paleo (หรือ Paleolithic) ขึ้นอยู่กับสมมติฐานง่ายๆที่เราควร (ปลาและหญ้าเลี้ยงสัตว์) หรือรวบรวม (ผักผลไม้รากและถั่ว)

ปิดการใช้งาน (ถั่วและถั่ว), เกลือ, น้ำตาลกลั่นและน้ำมัน Proponents ของอาหาร theorize ว่าบางส่วนของปัญหาของเรา (รวมทั้งโรคเบาหวานประเภท 2) เกิดจากการเพิ่มขึ้นของการเกษตรในสังคมของเราและ ว่ามนุษย์เราไม่เคยตั้งใจกินธัญพืช

อาหาร Paleo มีแฟนจำนวนมากและมีทรัพยากรจำนวนมาก ncluding นิตยสารของตัวเองมาก เราได้พบคนที่มีส่วนร่วมในการทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหาร Paleo Mark Koekemoer ซึ่งเป็น PWD ประเภท 1 ในแอฟริกาใต้ได้รับการวินิจฉัยเมื่อปี 1996 และเริ่มรับประทานอาหาร Paleo ในเดือนพฤศจิกายน 2011 หลังจากได้ยินเรื่องนี้ที่โรงยิมท้องถิ่นของเขา

มาร์คกล่าวว่า "ด้วยการตัดออกคาร์โบไฮเดรตฉันได้ลดปริมาณอินซูลินทุกวันลงครึ่งหนึ่งโดยทันทีฉันพบว่าอินซูลินในร่างกายของฉันลดลงเล็กน้อยอัตราความผันผวนของน้ำตาลลดลงดังนั้นฉันจึงมี น้อยกว่าความสูงและต่ำลงน้ำตาลของฉันกลายเป็นสอดคล้องกันมากขึ้นและค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานที่มีขนาดเล็ก Pre-Paleo, A1c ของฉันคือ 6 2% ซึ่งเป็นที่ดีงาม แต่ 3 เดือนหลังจากที่เปลี่ยนไป Paleo A1c ของฉันลดลงถึง 5. 9% และฉันรู้ว่ามันจะดียิ่งขึ้นในครั้งต่อไป "

นอกจากนี้เขายังกล่าวอีกว่า" คุณต้องทำอาหารการกินทาง Paleo ต้องเตรียมอาหารและปรุงอาหารมากกว่าแซนด์วิชหรือคุกกี้ที่แสนอร่อย แต่ฉันรู้สึกว่าถ้ามันทำให้ ฉันรู้สึกแบบเดียวกับที่ฉันทำและทำให้ฉันได้รับการควบคุมหลังจากที่ทุกอย่างคุ้มค่า "

ผู้เชี่ยวชาญไม่แน่ใจว่าข้อ จำกัด เหล่านี้เป็นสิ่งที่จำเป็นเนื่องจากอาหาร Paleo Diet จะตัดพืชตระกูลถั่วและเมล็ดธัญพืชออกและอาศัย ซึ่งเป็นอันตรายต่อคนที่มีปัญหาหัวใจและหลอดเลือด (aka of PWDs) นอกจากนี้นักวิจัยบางคนยังตั้งคำถามถึงความถูกต้องทางประวัติศาสตร์ของ Paleo และจำเป็นต้องกลับไปรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือไม่

"ในขณะที่โปรแกรม Paleo มีอาหารที่ดีเช่นโปรตีนลีนถั่วผักและผลไม้ แต่ก็เป็นโครงการที่ จำกัด และฉันถามความถูกต้องของตรรกะวิวัฒนาการ" ADA Food Editor Robyn กล่าว "ช่วยขจัดถั่วซึ่ง ฉันคิดว่าไม่มีพื้นฐานการขจัดน้ำตาลกลั่นเป็นความคิดที่ดี แต่โดยรวมฉันคิดว่าโปรแกรมอาจเป็นเรื่องยากสำหรับการปฏิบัติตาม

อาหารชนิดนี้มีชื่อว่าหมายเลข 1 ใน

รายงานข่าวของสหรัฐฯและรายงานที่ดีที่สุดในโลก 2012

และนับว่าเป็นหัวใจและหัวใจแห่งชาติของสถาบันปอดและเลือด , Mayo Clinic และสมาคมโรคหัวใจอเมริกัน (American Heart Association)

อาหาร DASH ไม่ได้เป็นอาหารที่มีการสูญเสียน้ำหนักซึ่งเป็นอาหารที่ได้รับการพัฒนาขึ้นเพื่อส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ (ตามที่คุณสามารถจินตนาการได้) อาหารนี้ง่ายต่อการปฏิบัติตามและ มีข้อ จำกัด บางอย่างโดยมุ่งเน้นที่ผลไม้และผักที่มีไขมันต่ำหรือนมที่ไม่มีน้ำมันธัญพืชเนื้อสัตว์และปลาและเนื้อถั่วและถั่วข้อ จำกัด หลัก ๆ คือเนื้อสัตว์สีแดงโซเดียมและเครื่องดื่มหวาน

เป็นเรื่องที่ดีสำหรับคนหูหนวกหรือไม่ DASH พึ่งพาธัญพืชมากกว่าอาหารอื่น ๆ และพวกเราที่ต่อสู้กับคาร์โบไฮเดรตที่มีผลต่อน้ำตาลในเลือดอาจมีปัญหาที่นั่น แต่ผู้เชี่ยวชาญที่เราพูดถึงคือแฟนใหญ่ของ DASH < "ตอนนี้เรากำลังพูดถึง!" Robyn กล่าว "อาหาร DASH เป็นสิ่งที่เหมาะสมที่สุดที่ระบุไว้ที่นี่ การลดโซเดียมเป็นวิธีที่ชาญฉลาด 'อาหาร' เป็นโปรแกรมอาหารเพื่อสุขภาพที่สมดุลและมีความหลากหลายมากและเน้นโซเดียมต่ำ โดยธรรมชาติแล้วจะมีโปรตีนลีนโปรตีนผลไม้ผักและธัญพืชอยู่ด้วย " " อาหาร DASH เป็นอาหารที่เยี่ยมยอด "ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ Joslin ของโนรากล่าว" ผลไม้และผักอุดมสมบูรณ์มาก มีไขมันอิ่มตัวต่ำและมีโซเดียมต่ำ อาหารถูกออกแบบมาเพื่อลดความดันโลหิตและเป็นอาหารที่ดีสำหรับโรคเบาหวาน มีคาร์โบไฮเดรตสูงกว่า แต่ทานคาร์โบไฮเดรตรวมเป็นทางเลือกที่ดี "

แม้มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ว่า DASH เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 ปี 2011 การศึกษาใน

Diabetes Care

แสดงให้เห็นว่าน้ำหนักลดลงเล็กน้อยและเกือบ ลด A1c ลง 2% สำหรับคนที่มี DASH 2 ประเภทการศึกษาอื่นใน

Archives of Pediatric & Adolescent Medicine

แสดงให้เห็นว่าเด็กหญิงอายุ 9 ปีที่ทานอาหารที่มีลักษณะคล้ายกับ DASH มีแนวโน้มน้อยที่สุด น้ำหนักเกินกว่า 10 ปี

น้ำผลไม้ทำความสะอาด การพูดอย่างเคร่งครัดการทำความสะอาดน้ำไม่ได้เป็นอาหารแนวคิดเบื้องหลังคือการ "ทำความสะอาด" สารพิษและความสกปรกโดยการดื่มน้ำผลไม้ที่ทำจากผลไม้เหลวและผัก, บวกน้ำเช่นเดียวกับเฟส 1 ของ South Beach Diet น้ำยาทำความสะอาดของน้ำเช่น BluePrintCleanse ที่เป็นที่นิยมสามารถช่วยให้เริ่มกินอาหารเพื่อสุขภาพใหม่ ๆ ได้โดยการใช้เวลาไม่กี่วันกับการล้างพิษจากการเสพหรือความอยากทานคาร์โบไฮเดรตและ ขนมในทางทฤษฎีมันฟังดูดี แต่ในทางปฏิบัติอาจเป็นได้มาก d ifficult เนื่องจากข้อ จำกัด ที่มากและการหมุนรอบ 180 องศาที่คุณทำกับไลฟ์สไตล์ของคุณ นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นอีกด้วยโนราบอกกับเราเนื่องจากร่างกายของคุณสามารถทำความสะอาดสารพิษได้ดี Huffington Post มีรายชื่อผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายจากน้ำยาทำความสะอาดของน้ำผลไม้ และในบทความ

New York Times

Marianne Gillow นักจิตวิทยาผู้ให้คำปรึกษากับผู้ป่วยเรื่องอาหารกล่าวว่า "ความห่วงใยที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของฉันเกี่ยวกับการทำความสะอาดน้ำผลไม้คือการใช้ความคิดครอบงำจิตใจผู้ที่มีปัญหาในการบริหารน้ำหนัก เป็นเรื่องทั้งหมดหรือไม่มีอะไรเกี่ยวกับสิ่งต่างๆการล้างหน้าไม่ได้ทำให้คุณสามารถสร้างความสงบสุขได้ด้วยอาหารที่แท้จริง "

นอกจากนี้ยังสามารถปล้นคุณสารอาหารสำคัญที่ร่างกายต้องการได้การทำความสะอาดน้ำไม่ได้หมายถึงการใช้ในระยะยาว แต่ก็ยังสามารถทำให้เกิดความเสียหายได้ ใช้บ่อยเกินไป "บางคนได้รับประโยชน์ทางจิตวิญญาณจากการทำความสะอาดและ fasts เพื่อให้บางส่วนสามารถเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคน" Josina ศูนย์ Nora กล่าวว่า "มีเล็กน้อยของการวิจัยที่บอกว่าเมื่อคุณทำอย่างรวดเร็วคุณทำลาย. ลงไขมันและเมื่อคุณทำอย่างนั้นอาจเป็นวิธีที่จะกำจัดสารพิษที่เก็บอยู่ในไขมัน แต่ถ้าคุณดื่มน้ำปริมาณมหาศาลปริมาณน้ำตาลในเลือดของคุณจะสูงขึ้น "Uh-huh การเลือกอาหาร คุณรู้ได้อย่างไรว่า อาหารที่เหมาะสำหรับคุณสิ่งแรกที่คุณสามารถมองหาคือหรือไม่อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเสียงสิ่งที่คุณจะต้องกำจัดกลุ่มอาหารทั้งหมดหรือ deprives คุณของสารอาหารไม่ได้เป็นทางออกที่ดีคุณยังต้องการให้แน่ใจว่า doesn 't สัญญาคุณผลขลังเช่นการสูญเสีย£ 17 ใน 5 วันไม่ว่าคุณจะทำอย่างไรก็ไม่แข็งแรง นอกจากนี้คุณยังต้องให้แน่ใจว่าคุณกำลัง

พร้อม

สำหรับการเปลี่ยนแปลง, และนั่นคือการเปลี่ยนแปลงที่คุณสามารถมีชีวิตอยู่ได้

"มันจะต้องเป็นสิ่งที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคน" โนรากล่าว "ถ้าคุณกินอาหารนอกบ้านตลอดเวลาและคุณกำลังติดตามอาหารที่ทำให้คุณใช้ สูตรที่ซับซ้อนมากซึ่งอาจจะไม่เหมาะสำหรับคุณ ถ้าคุณรักพาสต้าหรืออาหารอื่น ๆ และคุณทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำในระยะยาวซึ่งอาจจะไม่เหมาะสำหรับคุณ "

ความเห็นของโนราเป็นเรื่องน่ายินดี: หวังว่าวันที่" โรงเรียนเก่า " โภชนาการเพิ่งผ่านออกแผ่นอาหารโดยไม่คำนึงถึงตัวเลือกการดำเนินชีวิตของผู้ป่วยวันนี้การทำงานกับนักโภชนาการที่ดีหรือนักโภชนาการที่

ฟัง เพื่อคุณจะมีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่แน่ใจว่าอาหารจะส่งผลกระทบต่อคุณอย่างไร โรคเบาหวาน "ทุกคนที่เป็นโรคเบาหวานมีความแตกต่างกัน" Robyn กล่าว "ฉันมีผู้ป่วยโรคไตบางรายดังนั้นพวกเขาจึงจำเป็นต้อง จำกัด ปริมาณโพแทสเซียมและโปรตีน ฉันมีบางคนที่อยากเป็นมังสวิรัติ ดังนั้นฉันจึงมีลูกค้าทุกประเภท โดยทั่วไปฉันออกแบบโปรแกรมอาหารที่มีเส้นใยสูงไขมันต่ำที่กลมกลืนเข้ากับชีวิตของลูกค้า "Way to go, Robyn! คุณเคยพยายามรับประทานอาหารที่เราเน้นในวันนี้หรือคุณมี คุณกำลังมองหาวิธีที่ดีกว่าในการกินเพื่อสุขภาพด้วยตัวเองดังนั้นเราจึงเป็นเจ้าของหูทั้งหมด

Disclaimer

: เนื้อหาที่ทีม Diabetes Mine สร้างขึ้นสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมคลิก คำเตือน เนื้อหานี้ถูกสร้างขึ้นสำหรับ Diabetes Mine ซึ่งเป็นบล็อกด้านสุขภาพสำหรับผู้บริโภคที่มุ่งเน้นไปที่ชุมชนโรคเบาหวานเนื้อหานี้ไม่ได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์และไม่เป็นไปตามหลักเกณฑ์ด้านบรรณาธิการของ Healthline สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเป็นพันธมิตรกับ Healthline โรคเบาหวานคลิกที่นี่