ห้าอาหารที่ต้องพิจารณา

ฉันไม่ค่อยเขียนเรื่องการเลือกอาหารมากนัก แต่เชื่อว่าฉันเป็นคนที่มีโรคเบาหวาน (และอดทนตัง) ฉันต่อสู้กับพวกเขาตลอดเวลา พวกเรามักใช้คำแนะนำทางโภชนาการแบบทั่วไปจากนักโภชนาการและโรคเบาหวานของเรา: อย่ากินน้ำตาลมากเกินไปกินผักจำนวนมากดื่มน้ำ ฯลฯ แต่สิ่งที่เกี่ยวกับสิ่งที่เป็นรูปธรรมมากขึ้นเช่นในสิ่งที่เฉพาะเจาะจงบางอย่าง ทางเลือกที่ดีที่จะวางบนจานของคุณหรือไม่

แนะนำโดย Alenka Ravnik-List นักโภชนาการและผู้ได้รับการรับรองโรคเบาหวานที่ผ่านการรับรอง:

1) ปลาแซลมอนในป่า

เนื่องจากปลาแซลมอนที่จับได้ป่ามีการปนเปื้อน PCB น้อยกว่าปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มคุณควรพยายามซื้อชนิดที่ติดป่า ถ้าคุณไม่สามารถรับมันสดคุณสามารถไปสำหรับรุ่นกระป๋องซึ่งเป็นป่าจับ แต่กระเป๋าสตางค์ที่เป็นมิตร โปรดทราบว่า American Heart Association แนะนำรับประทานอย่างน้อย 2 เสิร์ฟ (8 ออนซ์) ต่อสัปดาห์ ดังนั้นอย่าลืมไปตกปลาในครั้งต่อไปที่คุณเข้าเยี่ยมชมตลาดในประเทศของคุณ!

2) Chia Seeds

คุณจำสัตว์เลี้ยงของ Chia ได้ไหม? ดีกว่าผมสีเขียวใน

สัตว์เลี้ยงที่น่าจดจำ เมล็ดที่เล็กของมันยังมีคุณสมบัติสุขภาพที่ไม่น่าเชื่อ ในความเป็นจริงเมล็ดเล็ก ๆ เป็นแหล่งอาหารมังสวิรัติของกรดไขมันโอเมก้า 3 เช่นเมล็ดแฟลกซ์ แต่มีข้อได้เปรียบว่าเมล็ดพันธุ์ Chia ไม่เสื่อมสภาพและสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่กลายเป็นหืน ประโยชน์อีกประการหนึ่งก็คือเมล็ดพันธุ์ Chia ไม่จำเป็นต้องเป็นดินเพื่อให้สารอาหารของพวกเขาสามารถใช้ได้กับร่างกาย เมล็ดพันธุ์ยังให้เส้นใยรวมทั้งแคลเซียมสารต้านอนุมูลอิสระและปราศจากกลูเตน หากคุณสงสัยว่าจะทำอย่างไรกับพวกเขานี่คือสถานที่ที่จะเริ่มต้นด้วยกันไม่กี่สูตร

3) Quinoa

แม้ว่า quinoa มักถูกกล่าวถึงในบริบทของธัญพืช แต่ส่วนใหญ่เป็นเพราะลักษณะการประกอบอาหารนั้นเป็นเมล็ดพันธุ์ที่อยู่ในตระกูลเดียวกับหัวผักกาดผักโขมและ Sw 999 เป็นเนื้อเดียวกัน

Quinoa ได้รับความนิยมอย่างสูงเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากมีโปรตีนสูงมากทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับมังสวิรัติหมิ่นประมาทและนักกีฬา ซึ่งแตกต่างจากข้าวสาลีหรือข้าว (ซึ่งมีกรดอะมิโนไลซีนต่ำ) Quinoa มีกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งจะทำให้แหล่งโปรตีนสมบูรณ์แบบผิดปกติ

Quinoa เป็นแหล่งแมกนีเซียมโพแทสเซียมและใยอาหารที่ดีเยี่ยม จะดีขึ้น; Quinoa เป็น Prebiotic (เหมาะสำหรับลำไส้ของคุณ) และยังปราศจากกลูเตน ดังนั้นให้ลองหยิบเมล็ดพันธุ์เก่าลองคุณจะไม่เสียใจ!

(

หมายเหตุบรรณาธิการ: ฉันกินอาหารเสริมนี้เป็นแทน couscous ซึ่งเป็นข้าวสาลี Quinoa = yum!

)

4) โยเกิร์ตกรีก หากคุณเหนื่อยกับโยเกิร์ตเดิม หรือกำลังมองหาสิ่งที่หนาขึ้นและครีมเทียมคุณควรลองโยเกิร์ตกรีก โยเกิร์ตนี้มีประโยชน์มากมายพร้อมกับรสชาติที่จะทำให้คุณรู้สึก

เต็มอิ่มและอิ่มใจ

โยเกิร์ตกรีกล้วนมีโปรตีนน้อยกว่าโยเกิร์ตปกติถึงสองเท่าโซเดียมถึง 50% และคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่า

นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งแคลเซียมที่สำคัญวิตามิน B2 (riboflavin) และยังมีสังกะสีซึ่งอาจทำให้คนบางโรคเบาหวานขาดแคลนและช่วยในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและรักษาบาดแผล แบคทีเรียที่ส่งเสริมสุขภาพในโยเกิร์ตเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพในทางเดินอาหารรวมถึงการแพ้แลคโตสและโรคลำไส้ที่ระคายเคือง และอย่าลืมว่ารสชาติดี - โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการโรยหน้าด้านบนที่เรียบง่าย

5) Dark Chocolate

เราทุกคนอ่านหัวข้อข่าวว่าช็อกโกแลตดำสามารถทำได้ดีจริงๆสำหรับคุณ แต่ไม่รีบร้อนและโหลด Hershey Kisses ด้วย ช็อคโกแลตไม่ได้ถูกสร้างขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน พันธุ์ที่มืด (ปริมาณโกโก้สูงกว่า)

มีประโยชน์ด้านยา รายงานล่าสุดของ AHA ระบุว่า flavones ในโกโก้สามารถช่วยในการลดความดันโลหิตปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและลด LDL (cholesterol bad cholesterol) ได้ประมาณ 10% กุญแจสำคัญคือการได้รับโกโก้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในผลิตภัณฑ์ มองหาโกโก้อย่างน้อย 70% บนฉลาก (ผู้เชี่ยวชาญบางคนชี้ให้เห็นว่า Hershey's Dark Dark มีช็อกโกแลตเพียงเล็กน้อย แต่ส่วนใหญ่เป็นของแข็งของนมและน้ำตาลและโกโก้เล็กน้อยที่จัดขึ้นร่วมกันด้วยเนยโกโก้และเลซิตินจากถั่วเหลือง)

อย่าลืมมองหาโกโก้ที่แท้จริงในผลิตภัณฑ์และเป็นแคลอรี่สมาร์ทแทนการเข้าถึงแถบลูกอมทั้งตัวให้ลองปรับตัวให้เข้ากับรสชาติที่น่าพอใจประมาณหนึ่งออนซ์ของช็อกโกแลตเข้มต่อ วัน.

ขอบคุณ

สำหรับเรื่องนี้ Alenka

- และ

bon appé tit to All! คำปฏิเสธ

: เนื้อหาที่ทีม Diabetes Mine สร้างขึ้น สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมคลิกที่นี่ Disclaimer

เนื้อหานี้สร้างขึ้นสำหรับ Diabetes Mine บล็อกสุขภาพผู้บริโภคที่มุ่งเน้นไปที่ชุมชนโรคเบาหวาน เนื้อหาไม่ได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์และไม่เป็นไปตามหลักเกณฑ์ด้านการบรรณาธิการของ Healthline สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเป็นพันธมิตรกับ Healthline กับ Diabetes Mine กรุณาคลิกที่นี่