จาก Wild-Ass-Guesses ไปยัง Guestimates ที่ได้รับการศึกษา: ตัวชี้วัดที่เป็นประโยชน์ในการปรับปรุงปริมาณคาร์บอน

Hope Warshaw เมื่อสองปีก่อนในที่ประชุม ADA ประจำปีเมื่อฉันสัมภาษณ์เธอเกี่ยวกับการรับประทานอาหาร

กับโรคเบาหวาน เธอสมาร์ทลงเพื่อแผ่นดินและมีไหวพริบ เพียงแค่ชนิดของผู้เชี่ยวชาญที่คุณต้องการคุณสามารถใช้บ้านกับคุณ!

โพสต์บุคคลทั่วไปโดย Hope Warshaw, นักโภชนาการที่ลงทะเบียน, CDE และผู้เขียนอาหารที่มีชื่อเสียง

การนับคาร์โบไฮเดรตที่ถูกต้องไม่ได้เป็นผู้ให้บริการด้านการดูแลผู้ป่วยโรคเบาหวานบางรายเสนอแนะชุดทักษะที่เรียบง่าย เป็นการท้าทายอย่างต่อเนื่องในบริบทของการเล่นกลกับชีวิตจริงและโรคเบาหวาน ดูคำแนะนำที่เป็นประโยชน์เหล่านี้เพื่อเพิ่มจำนวนการคาดเดาที่ได้รับการศึกษา

สร้าง Top 100 ของคุณ:

ใช้สมมติฐานที่ว่าเราเป็นสิ่งมีชีวิตที่นิสัยเมื่อพูดถึงอาหารเพื่อประโยชน์ของคุณ คิดถึงเรื่องนี้ คุณทานอาหารและของว่างจากวันเดียวกัน 100 มื้อหรือไม่? แทนที่จะทำการค้นหาปริมาณคาร์โบไฮเดรตของอาหารชนิดเดียวกันตลอดเวลาและเพิ่มจำนวนของคุณอย่างต่อเนื่องให้ใช้เวลาสองถึงสามชั่วโมงในการสร้างรายชื่อ 100 อันดับแรกของคุณแล้วแก้ไขในโอกาส นี่คือขั้นตอน:

1 ระดมความคิดและบันทึกรายการอาหารที่คุณกินเป็นประจำ ดูในตู้เย็นครัวและตู้แช่ของคุณ

2 บันทึกปริมาณอาหารเหล่านี้ที่คุณกิน (ทำเช่นนี้ในช่วงสองสามสัปดาห์ - ขณะที่คุณกินพวกเขาชั่งน้ำหนักและวัดอาหารเพื่อนับคาร์โบไฮเดรตสูงสุดที่ถูกต้อง)

3. กำหนดจำนวนคาร์โบไฮเดรตจากแหล่งข้อมูล (ด้านล่าง)

4 รวมจำนวนคาร์โบไฮเดรตสำหรับอาหารและขนมขบเคี้ยวทั่วไป

5 ทำให้ข้อมูลนี้เป็นแบบพกพาและนำติดตัวไปกับคุณ

สร้างประวัติความเป็นมา

: ต่อเนื่องกับสิ่งมีชีวิตที่มีนิสัยการเป็นนิสัยการบันทึกบันทึกย่อเกี่ยวกับการตอบสนองระดับน้ำตาลในเลือดของคุณต่อมื้ออาหารเหล่านี้ คิดถึงวิธีที่คุณสามารถปรับปรุง BG อาหารมื้อหลังได้ - อาหารน้อยลง / มากขึ้นอินซูลินใช้อินซูลินก่อนหน้านี้หรือขยายส่วนหนึ่งส่วนของปริมาณ ฝึกตาและมือด้วยการชั่งและวัดอาหาร (ตามโอกาส): การชั่งน้ำหนักและการวัดอาหารอย่างต่อเนื่องเป็นความเจ็บปวดและคนส่วนใหญ่ไม่ทำ ที่เข้าใจได้ แต่ควรพิจารณาทำในโอกาสที่จะทำความคุ้นเคยกับและให้ความซื่อสัตย์กับส่วนและจำนวนคาร์โบไฮเดรต ดวงตาที่ได้รับการฝึกฝนมาอย่างดีและมือช่วยคุณอยู่ที่บ้านและเมื่อคุณกินอาหารนอกบ้าน ในฐานะที่เป็นตัวเตือนจิตใจและสำหรับการเข้าถึงอย่างรวดเร็วให้เก็บอุปกรณ์วัดบนเคาน์เตอร์

ซื้ออาหารที่มีเทคโนโลยีสูง: ขนาดอาหาร (40 ถึง 100 เหรียญ) ที่ให้น้ำหนักกรัมของอาหารและ / หรือจำนวนคาร์โบไฮเดรตของฐานข้อมูลอาหารจะเป็นประโยชน์แหล่งที่มาคือ The Diabetes Mall

เรียนรู้จำนวนคาร์โบไฮเดรตของอาหารในภัตตาคาร: วางสัตว์สิ่งมีชีวิตที่ติดตั้งไว้อีกครั้ง คุณน่าจะกินอาหารที่คล้ายกันจากโรงอาหารสั้น ๆ ร้านอาหารร้านอาหารและร้านอาหารอย่างรวดเร็วและสั่งซื้อจากทางเลือกเมนูที่คล้ายกัน มุ่งเน้นเวลาและความพยายามของคุณในการรวบรวมจำนวนคาร์โบไฮเดรตสำหรับอาหารเหล่านี้ผ่าน:

- ร้านอาหารในเครือแห่งชาติ: เดินขึ้นและสั่งอาหารมักให้ข้อมูลด้านโภชนาการที่สมบูรณ์ในเว็บไซต์ของพวกเขาในขณะที่นั่งลงและสั่งซื้อสินค้าไม่ได้ ไม่มีข้อมูลสำหรับที่ปรึกษาอิสระ

- โรงอาหารทำงานร้านอาหารท้องถิ่นหรือร้านแซนวิช: ขอดูป้ายข้อมูลโภชนาการ (ถ้ามี) สำหรับอาหารที่คุณทานเป็นประจำ ตัวอย่าง: ขนมปังเบเกิลมัฟฟินสลัดผักสลัดสลัดสามฟอง ฯลฯ

- ปริมาณคาร์โบไฮเดรตของอาหารชาติพันธุ์: ตรวจสอบข้อมูลโภชนาการของอาหารที่คล้ายกันในซูเปอร์มาร์เก็ต - ถั่วทอด, ซัลซ่า, tortillas ซอสจีนหรือ อาหารจานหลัก อ่านตำรา ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับน้ำตาลคาร์โบไฮเดรตที่ซ่อนอยู่ในหมักดองแป้งข้าวโพดเป็นสารทำให้เป็น thickeners

ทรัพยากรสำหรับการนับคาร์โบไฮเดรต:

ออนไลน์:

- www ARS USDA gov / nutrientdata (ฐานข้อมูลสารอาหารแห่งชาติของ USDA)

- www. calorieking com

- www dietfacts com

- www nutritiondata com

ออฟไลน์ (หนังสือ / แผ่นพับ):

-

The Diabetes Carbohydrate and Fat Gram Guide โดย LeaAnn Holzmeister, RD, CDE สมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกา -

แคลอรี่พ็อกเก็ตของแพทย์ไขมันและคาร์โบไฮเดรตเคาน์เตอร์ โดย Allan Borushek สำนักพิมพ์สุขภาพครอบครัว (อัปเดตเป็นประจำทุกปีและมีให้ที่นี่) -

คู่มือการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในร้านอาหาร, 3rd ed. สมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกา (ข้อมูลโภชนาการสำหรับร้านอาหารชั้นนำ 60 ร้าน U. S. ) -

รับประทานอาหาร, กินอาหารที่ถูกต้อง, 3rd ed. - โภชนาการในช่องทางที่รวดเร็ว - คู่มือการรับประทานอาหารจานด่วน

(คำแนะนำและข้อมูลด้านโภชนาการบางอย่างที่เกี่ยวกับอาหารอเมริกันและชาติพันธุ์) - Franklin Publishing Inc. Indianapolis, IN, 800-634-1993 หรือที่นี่ (อัปเดตทุกปี)

ลงทุนล่วงหน้าสองสามชั่วโมงเพื่อรวบรวมจำนวนคาร์โบไฮเดรตที่ถูกต้องสำหรับอาหารและมื้ออาหารที่คุณกินเป็นประจำ เปิดการคาดเดาของคุณป่าเดาลงใน guestimates การศึกษาเพื่อปรับปรุงความถูกต้องของการนับคาร์โบไฮเดรตของคุณและในทางกลับกันการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

****

หวังว่าไม่ใช่แค่นักโภชนาการและผู้ให้การรักษาโรคเบาหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นนักเขียนอิสระและเป็นผู้เขียนหนังสือโรคเบาหวานที่ขายดีที่สุดและหนังสือด้านโภชนาการที่เผยแพร่โดยสมาคมโรคเบาหวานและผู้เผยแพร่โฆษณารายอื่น ๆ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Hope และสิ่งตีพิมพ์ของเธอที่ www hopewarshaw ดอทคอม

คำปฏิเสธ : เนื้อหาที่ทีม Diabetes Mine สร้างขึ้น สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมคลิกที่นี่

Disclaimer

เนื้อหานี้ถูกสร้างขึ้นสำหรับ Diabetes Mine ซึ่งเป็นบล็อกด้านสุขภาพสำหรับผู้บริโภคที่มุ่งเน้นไปที่ชุมชนโรคเบาหวาน เนื้อหาไม่ได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์และไม่เป็นไปตามหลักเกณฑ์ด้านการบรรณาธิการของ Healthline สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเป็นพันธมิตรกับ Healthline กับ Diabetes Mine กรุณาคลิกที่นี่