อาหารปฐมภูมิคืออะไร?

ภาพรวม

"Primal Blueprint" ซึ่งถูกสร้างขึ้นโดย Mark Sisson ในปีพ. ศ. 2552 ซึ่งจะช่วยให้อาหารที่บรรพบุรุษปฐมวัยของเราสามารถเข้าถึงได้ไม่เพียงแค่กำจัดอาหารแปรรูปเท่านั้น แต่ยังช่วยลดอาหารประเภทธัญพืชแทน จะมุ่งเน้นไปที่การกินโปรตีนไขมันจากธรรมชาติและผักเป็นจำนวนมากถ้าเป็นไปได้ควรรับประทานอาหารในสภาพธรรมชาติมากที่สุดตัวอย่างเช่นนมดิบเป็นที่ต้องการสำหรับนมที่ผ่านการประมวลผลหรือพาสเจอร์ไรส์อาหารอินทรีย์เป็นที่ต้องการเมื่อมี

อาหารปฐมภูมิกับอาหาร Paleo

อาหารที่เป็นปรกติและอาหาร Paleo มีความคล้ายคลึงกัน แต่ก็มีความแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัดอาหารมื้อแรกช่วยกระตุ้นการบริโภคอาหารดิบ ll ไขมันเป็นแหล่งของไขมันที่มีสุขภาพดีในขณะที่อาหาร paleo จำกัด นม อาหาร paleo ช่วยขจัดผักในยามราตรีในขณะที่อาหารปฐมภูมิไม่ได้ อาหารขั้นต้นรวมถึงกาแฟในขณะที่อาหาร paleo จำกัด มัน

999 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารปฐมภูมิ

คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารที่บรรพบุรุษปฐมวัยของเราไม่สามารถเข้าถึงได้ นี้เห็นได้ชัดว่าการกำจัดอาหารแปรรูปเช่น Oreos และมันฝรั่งทอด อย่างไรก็ตามยังลดอาหารเช่นข้าวสาลีและข้าวโพดซึ่งทั้งสองอย่างนี้ได้รับการแนะนำในช่วง 100,000 ปีที่ผ่านมา

อาหารอื่น ๆ ที่ต้องหลีกเลี่ยง ได้แก่

ธัญพืชทั้งหมด ได้แก่ ถั่วเหลือง

ถั่วลิสง

• น้ำตาลแอลกอฮอล์
• น้ำตาลยกเว้นน้ำตาลธรรมชาติเช่นน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
• อาหารแปรรูป
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
• เนื่องจากอาหารปรุงสุกส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตได้มีการประมวลผลหรือปรุงแต่งส่วนผสมอย่างไม่คาดคิดมักเป็นประโยชน์ในการเตรียมอาหารและปรุงอาหารส่วนใหญ่ที่บ้าน
• อาหารที่คุณสามารถกินได้อาหารที่กินในอาหารขั้นต้น
• แม้ว่าอาหารข้างต้นอาจดูเหมือนมีข้อ จำกัด แต่ก็มีอาหารมากมายที่คุณสามารถรับประทานได้ เหล่านี้ประกอบด้วย:

ผักและผลไม้

ถั่วและเมล็ด

นมดิบหรือหมักเช่นน้ำนมดิบและชีส <799> น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์และน้ำผึ้งดิบ

• เนื้อสัตว์และปลา
• คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเช่นแป้ง หัว, ข้าวป่าและ quinoa
• อาหารอินทรีย์ ได้แก่ ผลไม้ผักและไข่เป็นที่ต้องการ เนื้อสัตว์ควรเป็นหญ้าเลี้ยงลูกและมีทั้งยาปฏิชีวนะและไม่มีฮอร์โมนหากเป็นไปได้
• ข้อดีและข้อเสียของอาหารขั้นต้น
• เช่นเดียวกับอาหารหลายชนิดมีข้อดีและข้อเสียในการทานอาหารปฐมวัย
• เนื่องจากอาหารนี้มีลำดับความสำคัญกับอาหารที่เป็นธรรมชาติและมีคุณภาพสูงคุณสามารถปรับปรุงสุขภาพโดยรวมและปริมาณสารอาหารของคุณได้ คุณอาจสูญเสียน้ำหนักมากขึ้นในกระบวนการโดยไม่ต้องนับแคลอรี่

ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดของอาหารนี้คือว่ามันแพงและไม่สะดวก การซื้ออาหารอินทรีย์ที่มีคุณภาพสูงไม่ได้มีประสิทธิภาพเสมอไปทำให้ไม่สามารถเข้าถึงได้สำหรับบางคนอาหารบางชนิดเช่นมันฝรั่งพืชตระกูลถั่วและพาสต้าราคาไม่แพงมากและการตัดมันออกจากอาหารสามารถทำให้การช็อปปิ้งของชำแพงเกินไปสำหรับบางคนและครอบครัว นอกจากนี้ยังไม่สะดวกสำหรับบางคนที่จำเป็นต้องทำอาหารจากรอยขีดข่วนแทนที่จะเป็นความสามารถในการเข้าถึงสำหรับอาหารแปรรูป

อีกหนึ่งความเป็นไปได้ในการรับประทานอาหารปฐมภูมิคือการส่งเสริมการบริโภคไขมันอิ่มตัว พบว่าการบริโภคไขมันอิ่มตัวสูงสามารถทำให้ระดับคอเลสเตอรอลรวมเพิ่มขึ้นและเพิ่มคอเลสเตอรอล LDL โดยเฉพาะ คู่มือการบริโภคของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) สำหรับการบริโภคไขมันอิ่มตัวมีการกำหนดไว้ที่ 10 เปอร์เซ็นต์หรือน้อยกว่าของแคลอรี่ทั้งหมด สมาคมโรคหัวใจอเมริกันแนะนำให้น้อยลง มันบอกว่าเพียง 5-6 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ทุกวันควรมาจากไขมันอิ่มตัว

ใครเป็นผู้ได้รับประโยชน์จากอาหารขั้นต้นที่ใครจะได้รับประโยชน์จากอาหารปฐมภูมิ?

เกือบทุกคนสามารถได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหารตามปรกติเนื่องจากต้องกินอาหารที่เป็นธรรมชาติและมีคุณภาพสูง อย่างไรก็ตามมีบุคคลบางคนที่จะได้รับประโยชน์มากที่สุด ผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน: อาหารที่มีผักเป็นอาหารที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่มเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลกลั่น

ผู้ที่มีอาการแพ้อาหารเช่นโรค celiac หรือแพ้ถั่วลิสง: หากคุณมีอาการแพ้อาหารประเภทใดก็มักจะลดหรือขจัดอาหารที่ผ่านการประมวลผลได้ง่ายขึ้นซึ่งมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดการปนเปื้อนข้าม

ผู้ที่ต้องการกินเพื่อสุขภาพ: ผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารที่ดีขึ้นและแนะนำอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นโดยเฉพาะผักและผลไม้จะได้รับประโยชน์จากอาหารมื้อแรก

RecipesRecipes

พร้อมสำหรับการทดสอบสูตรบางอย่างแล้วหรือยัง? มีตันของเว็บไซต์ออนไลน์ที่มีสูตรอาหารและแผนสำหรับผู้ที่ต้องการดำน้ำหัวลงอาหารต้น แต่สูตรที่ดีบางอย่างที่จะเริ่มต้นรวมถึง

• ซุปมะพร้าวแกง
• เนื้อแกะตุ๋ง
• Sesame ร่วงโรย Beet Greens

TakeawayTakeaway

อาหารที่ปฐมภูมิถือเป็นไลฟ์สไตล์มากกว่าอาหาร มันหมายถึงการที่จะยั่งยืนในระยะยาวในทางตรงกันข้ามกับหลาย "แฟชั่น" อาหารชนที่ออกแบบมาเพื่อช่วยให้ผู้คนลดน้ำหนัก ถ้าคุณยึดติดกับอาหารปฐมวัยคุณอาจกินดีขึ้นซึ่งสามารถแปลความหมายของการสูญเสียน้ำหนักได้อย่างปลอดภัยและเป็นธรรมชาติมากขึ้น ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยให้สุขภาพโดยรวมของคุณดีขึ้น