สไลด์โชว์: 12 เหตุผลที่รักอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

1. เซอร์ไพรส์! ไม่มีการนับแคลอรี่

คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องคิดเลขสำหรับมื้อนี้ แทนที่จะเพิ่มจำนวนคุณเปลี่ยนไขมันที่ไม่ดีสำหรับคนที่มีสุขภาพหัวใจ ไปสำหรับน้ำมันมะกอกแทนเนย ลองปลาหรือสัตว์ปีกมากกว่าเนื้อแดง เพลิดเพลินไปกับผลไม้สดและขนมหวานแสนหวาน

กินผักและถั่วรสชาติอร่อยของคุณ ถั่วเป็นสิ่งที่ดี แต่ยึดติดกับกำมือหนึ่งวัน คุณสามารถทานขนมปังและไวน์ธัญพืชไม่ขัดสี แต่มีปริมาณปานกลาง

2. อาหารสดจริง ๆ

คุณไม่จำเป็นต้องเดินเตร่ไปตามทางเดินอาหารแช่แข็งหรือขับรถผ่านอาหารจานด่วน เน้นอาหารตามฤดูกาลที่ทำในวิธีที่ง่ายและน่ากิน สร้างสลัดอร่อยจากผักขมแตงกวาและมะเขือเทศ เพิ่มส่วนผสมกรีกคลาสสิกเช่นมะกอกดำและชีส feta ด้วยสูตรสลัดกรีกแบบด่วน คุณยังสามารถปรุงชุดผักกาดมะเขือเทศกัซปาโชที่เต็มไปด้วยสีสัน

3. คุณสามารถมีขนมปัง

มองหาก้อนที่ทำจากธัญพืช มันมีโปรตีนและแร่ธาตุมากกว่าและโดยทั่วไปแล้วจะแข็งแรงกว่าแป้งสีขาว ลองชิมขนมปังพิต้าแบบโฮลเกรนที่จุ่มในน้ำมันมะกอกฮัมมัสหรือทาฮินี (กะปิที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่ทำจากงาป่น)

4. ห้ามใช้ไขมัน

คุณแค่ต้องมองหาคนดี คุณจะพบมันในถั่วมะกอกและน้ำมันมะกอก ไขมันเหล่านี้ (ไม่ใช่ไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ที่ซ่อนอยู่ในอาหารแปรรูป) เพิ่มรสชาติและช่วยต่อสู้กับโรคจากโรคเบาหวานสู่โรคมะเร็ง เพราเพสโต้เพสโต้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนัก

5. เมนูมีขนาดใหญ่มาก

มันเป็นมากกว่าแค่อาหารกรีกและอิตาลี ค้นหาสูตรอาหารจากสเปนตุรกีโมร็อกโกและประเทศอื่น ๆ เลือกอาหารที่ยึดติดกับพื้นฐาน: แสงบนเนื้อแดงและนมไขมันเต็มไปด้วยผลไม้สดและผักน้ำมันมะกอกและธัญพืช สูตรโมร็อกโกนี้กับถั่วชิกพี, กระเจี๊ยบ, และเครื่องเทศเหมาะกับรายละเอียดเมดิเตอร์เรเนียนสุขภาพ

6. เครื่องเทศอร่อย

ใบเบย์, ผักชี, ผักชี, โรสแมรี่, กระเทียม, พริกไทยและอบเชยเพิ่มรสชาติมากมายที่คุณไม่จำเป็นต้องไปที่เครื่องปั่นเกลือ บางคนก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน ตัวอย่างเช่นผักชีและโรสแมรี่มีสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารที่ต่อสู้กับโรค สูตรสำหรับเห็ดสไตล์กรีกนี้ใช้ผักชีและผักชีและมีการเตะมะนาว

7. มันง่ายที่จะทำ

อาหารกรีกมักจะเป็นจานเล็ก ๆ ที่เรียกว่า Mezzes สำหรับมื้ออาหารแบบสบาย ๆ เสิร์ฟแบบเย็น ๆ คุณสามารถใส่แผ่นชีสมะกอกถั่ว นอกจากนี้ตรวจสอบสูตรอาหารเหล่านี้สำหรับ Basil Quinoa กับ Red Bell Pepper และ Dip กรีกแปดชั้น ทั้งสองอย่างมีส่วนผสมที่เป็นมิตรต่อหัวใจเช่นน้ำมันมะกอกถั่วธัญพืชและเครื่องเทศ

8. คุณสามารถดื่มไวน์ได้

แก้วกับอาหารเป็นเรื่องธรรมดาในหลายประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งการรับประทานอาหารมักจะเป็นไปอย่างสะดวกสบายและเป็นสังคม การศึกษาบางคนแนะนำว่าสำหรับบางคนวันละหนึ่งแก้วสำหรับผู้หญิงและสองคนสำหรับผู้ชายอาจดีต่อหัวใจของคุณ ไวน์แดงอาจมีสุขภาพดีกว่าสีขาว ตรวจสอบกับแพทย์ของคุณเพื่อดูว่าเป็นความคิดที่ดีสำหรับคุณ

9. คุณจะไม่หิว

คุณจะได้รับโอกาสที่จะกินอาหารที่มีรสชาติดีเช่นมันฝรั่งหวานคั่วครีมและแม้แต่ลิมาบีนสเปรด คุณแยกแยะสิ่งเหล่านี้อย่างช้า ๆ เพื่อให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ความหิวไม่ใช่ปัญหาเมื่อคุณสามารถแทะเล็มถั่วมะกอกหรือเนยแข็งไขมันต่ำเมื่อเกิดความอยาก Feta และ halloumi นั้นมีไขมันต่ำกว่าเนยแข็งชนิดหนึ่ง แต่ก็ยังอุดมและอร่อย

10. คุณสามารถลดน้ำหนักได้

คุณคิดว่าคงต้องใช้ปาฏิหาริย์เพื่อลดน้ำหนักสักปอนด์ถ้าคุณกินถั่วชีสและน้ำมัน แต่พื้นฐานสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนเหล่านั้น (และสไตล์การกินช้าลง) ทำให้คุณรู้สึกอิ่มและพึงพอใจ และนั่นช่วยให้คุณยึดติดกับอาหารได้ การออกกำลังกายเป็นประจำก็เป็นส่วนสำคัญของวิถีชีวิต

11. หัวใจของคุณจะขอบคุณ

เกือบทุกอย่างในอาหารนี้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับหัวใจของคุณ น้ำมันมะกอกและถั่วช่วยลดคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" ผลไม้ผักและถั่วช่วยให้หลอดเลือดแดงปลอดโปร่ง ปลาช่วยลดไตรกลีเซอไรด์และความดันโลหิต แม้แต่ไวน์หนึ่งแก้วต่อวันก็ยังดีต่อหัวใจของคุณ! หากคุณไม่เคยตกหลุมรักกับปลาลองสูตรเมดิเตอร์เรเนียนที่ได้รับแรงบันดาลใจสำหรับการย่างปลาเทราท์ทั้งตัวพร้อมสลัดถั่วเลมอนทาร์รากอน

12. คุณจะอยู่ได้ชัดกว่าอีกต่อไป

ความดีแบบเดียวกันที่ปกป้องหัวใจของคุณก็เป็นผลดีต่อสมองเช่นกัน คุณไม่ได้กินไขมันที่ไม่ดีและอาหารแปรรูปซึ่งอาจทำให้เกิดการอักเสบ แต่อาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระทำให้รูปแบบการกินเป็นทางเลือกที่เป็นมิตรกับสมอง