เป็นลูกเกดที่ดีสำหรับคุณหรือ?

เศษอาหารที่เป็นสีเหลืองสีน้ำตาลหรือสีม่วงที่เรียกว่าลูกเกด องุ่นที่ได้รับการอบแห้งภายใต้ดวงอาทิตย์หรือใน dehydrator อาหาร

ลูกเกดมักใช้:

• เป็นสลัด topping
• ผสมลงในข้าวโอ๊ต
• ในโยเกิร์ต
• ใน granola หรือซีเรียล > คุณอาจจะได้กินพวกเขาอบในคุกกี้อร่อยขนมปังและมัฟฟินแม้จะมีขนาดเล็กของพวกเขาลูกเกดจะเต็มไปด้วยพลังงานและอุดมไปด้วยเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุ

ลูกเกดจะหวานและมีน้ำตาลและแคลอรี่สูง แต่จะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเราเมื่อทานในปริมาณที่พอเหมาะลูกเกดจะช่วยในการย่อยอาหารเพิ่มระดับธาตุเหล็กและช่วยให้กระดูกแข็งแรงขึ้นดังนั้นในครั้งต่อไป อยากทานลูกอมหรือขนมหวานให้พิจารณาการเคี้ยวลูกเกดบางอย่างเพื่อสนองความปรารถนาของคุณร่างกายของคุณจะได้รับประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ

โภชนาการของลูกเกด

มีปัจจัยหลายประการที่ต้องพิจารณาเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการ ประโยชน์ของลูกเกด อ่านต่อไปสำหรับรายละเอียดของลูกเกดสิ่งที่มีให้ทั้งดีและไม่ดีเพื่อตรวจสอบว่าผลประโยชน์เกินดุลความเสี่ยงใด ๆ

น้ำตาลและแคลอรี่

ลูกเกดครึ่งหนึ่งมีประมาณ 216 แคลอรี่และ 42 กรัมของน้ำตาล สำหรับการอ้างอิงโซดาบรรจุ 12 ออนซ์มีแคลอรี่ประมาณ 150 แคลอรี่และ 33 กรัมน้ำตาลขึ้นอยู่กับแบรนด์ ด้วยเหตุนี้ลูกเกดจึงไม่ใช่แคลอรี่ต่ำหรือน้ำตาลต่ำ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าบางครั้งเรียกว่า "ขนมธรรมชาติ" "

น้ำตาลและแคลอรี่ในปริมาณที่สูงเป็นเรื่องปกติของผลไม้แห้งซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการจับลูกเกดที่คุณทานในครั้งเดียวจึงสำคัญ ลูกเกดมักขายในกล่องเสริฟ์ขนาดเล็กที่มีแคลอรี่ประมาณ 100 แคลอรี่ หากคุณมีปัญหาในการควบคุมส่วนลองซื้อลูกเกดที่บรรจุไว้แล้วเพื่อเก็บปริมาณของคุณไว้ในเช็ค

สำหรับนักกีฬาที่มีความอดทนลูกเกดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการเล่นกีฬาและเคลส์ราคาแพง เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นมากและสามารถช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของคุณได้

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Strength and Conditioning Research พบว่าลูกเกดมีประสิทธิภาพเหมือนกับตราสินค้าของกีฬาวุ้นในการปรับปรุงประสิทธิภาพสำหรับนักกีฬาที่มีส่วนร่วมในการออกกำลังกายความอดทนปานกลางถึงสูงรุนแรง

ไฟเบอร์

ลูกเกดครึ่งหนึ่งของครึ่งหนึ่งจะให้คุณได้ 2 กรัม 7 กรัมหรือประมาณ 6 ถึง 12 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการประจำวันของคุณขึ้นอยู่กับอายุและเพศของคุณ เส้นใยช่วยในการย่อยอาหารของคุณโดยการทำให้อ่อนและเพิ่มน้ำหนักและขนาดของอุจจาระของคุณ อุจจาระที่ลวกได้ง่ายกว่าและสามารถช่วยป้องกันอาการท้องผูกได้ ไฟเบอร์ยังช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้นอีกเนื่องจากจะทำให้กระเพาะอาหารของคุณช้าลง หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักการรับประทานอาหารที่เป็นเส้นใยอาจช่วยได้

ไฟเบอร์ยังมีบทบาทในระดับคอเลสเตอรอล เส้นใยอาหารเป็นที่รู้จักกันในการลดระดับของ "ไม่ดี" ความหนาแน่นต่ำ lipoprotein (LDL) ประเภทของคอเลสเตอรอล

เหล็ก

ลูกเกดเป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็ก ลูกเกด 1 ถ้วยประกอบด้วย 1. 4 มิลลิกรัมของเหล็ก นั่นคือประมาณ 7 เปอร์เซ็นต์ของจำนวนเงินที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่เพศหญิงส่วนใหญ่และ 17 เปอร์เซ็นต์สำหรับผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่

เหล็กเป็นสิ่งสำคัญในการทำเซลล์เม็ดเลือดแดงและช่วยให้พวกเขาพกพาออกซิเจนไปยังเซลล์ในร่างกายของคุณ คุณจำเป็นต้องรับประทานธาตุเหล็กเพียงพอเพื่อป้องกันโรคโลหิตจางที่ขาดธาตุเหล็ก

แคลเซียมและโบรอน

ลูกเกดมีแคลเซียมประมาณ 36 มิลลิกรัมต่อการให้บริการ 1/2-cup นี่แปลเป็นประมาณ 5 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการประจำวันของคุณ แคลเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระดูกและฟันแข็งแรงและแข็งแรง ถ้าคุณเป็นผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนลูกเกดเป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับคุณเพราะแคลเซียมช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุนเป็นโรคที่แสดงถึงการสูญเสียกระดูกที่มักเกิดขึ้นเมื่อคุณอายุ

หากต้องการเพิ่มลูกเกดที่มีธาตุโบรอนเป็นจำนวนมาก โบรอนทำงานร่วมกับวิตามินดีและแคลเซียมเพื่อรักษากระดูกและข้อต่อให้แข็งแรง นอกจากนี้ยังมีบทบาทในการรักษาโรคกระดูกพรุน

สารต้านอนุมูลอิสระ

ลูกเกดเป็นแหล่งพิเศษของสารเคมีที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่เรียกว่า phytonutrients เช่นฟีนอลและโพลีฟีนอล สารอาหารเหล่านี้ถือว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระช่วยขจัดอนุมูลอิสระออกจากเลือดและอาจป้องกันความเสียหายต่อเซลล์และดีเอ็นเอของคุณ นี้สามารถนำไปสู่โรคเช่นมะเร็งโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง

สารต้านจุลชีพ 999 ผลการศึกษาพบว่าลูกเกดประกอบด้วยสารเคมีที่สามารถส่งเสริมสุขภาพฟันและเหงือก ลูกยอกรวมทั้งกรด oleanolic กรด linoleic และกรด linolenic ต่อสู้แบคทีเรียในปากของคุณที่นำไปสู่ ​​cavities กล่าวอีกนัยหนึ่งการทานลูกเกดแทนขนมขบเคี้ยวหวานช่วยให้รอยยิ้มของคุณมีสุขภาพดี

วิธีการกินลูกเกด

คุณสามารถเพลิดเพลินกับลูกเกดได้จากกล่องหรือสามารถโยนลงในจานต่างๆได้ ตั้งแต่อาหารเช้าไปจนถึงขนมหวานจนถึงอาหารจานโปรดมีความเป็นไปได้มากมาย ต่อไปนี้เป็นแนวคิดเกี่ยวกับการรวมลูกเกดขึ้นในอาหารของคุณ: สำหรับการทานคุกกี้ลูกเกดคลาสสิกที่เป็นประโยชน์ลองใช้รุ่นที่ไม่มีแป้งนี้ ดูสูตร

ลูกเกดเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับการแพร่กระจายของขนมหวานชนิดใดก็ได้ ลองทำเนยมะม่วงหิมพานต์อบเชยลูกเกดนี้ถ้าคุณอยู่ในอารมณ์ที่จะลองสิ่งใหม่ ๆ ถ้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่เป็นที่ชื่นชอบคุณสามารถทดแทนถั่วอื่นได้ ดูสูตร

Quinoa, ลูกเกด, สลัดอัลมอนด์สามารถใช้เป็นอาหารเช้าแสนอร่อยหรืออาหารกลางวันเบา ๆ ดูสูตร

• สลัดไก่กับลูกเกดและแอปเปิ้ลหวาน ดูสูตร
• ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมทำให้ granola ง่ายที่จะทำที่บ้าน ลูกเกดมักเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับสูตรของคุณที่เป็นมาตรฐานของ Granola สูตรนี้สำหรับอบเชยลูกเดรัจฉาน granola นอกจากนี้ยังสามารถทำมังสวิรัติหรือตังฟรี ดูสูตร
• มัฟฟินฟักทองลูกเกดและลูกเก๊กฮวยเหมาะสำหรับฤดูใบไม้ร่วงและเต็มไปด้วยเส้นใยที่มีสุขภาพดี ดูสูตร
• อาจดูเหมือนแปลกที่จะเพิ่มลูกเกดลงในพาสต้าของคุณ จานพาสต้านี้จากพนักงานที่ Mayo Clinic รวมถึงผักโขมถั่ว garbanzo และลูกเกดมีธาตุเหล็กโปรตีนและเส้นใยสูง ดูสูตร
• ทำลูกเกดของคุณเอง
• อยากลองทำลูกเกดของคุณเองหรือ? มันง่าย:
• รับองุ่นบ้าง

ลบลำต้นขนาดใหญ่ออก

ล้างในน้ำเย็น

1. วางบนถาดและตั้งถาดด้านนอกในวันที่แดดจัด (ใช้งานได้ดีที่สุดถ้าถาดมีรูหรือรอยแตกเพื่อระบายอากาศ)
2. หมุนองุ่นเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับแสงแดด
3. ภายในสองหรือสามวันคุณจะมีลูกเกดของคุณเอง
4. ขั้นตอนต่อไป
5. ลูกเกดมีวิตามินและเกลือแร่ที่มีประโยชน์ พวกเขายังปราศจากไขมันและปราศจากคอเลสเตอรอลสารต้านอนุมูลอิสระสูงและเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใย ช่วยลดอาการท้องผูก

ป้องกันโรคโลหิตจาง

สร้างและรักษากระดูกให้แข็งแรง

ป้องกันฟันของคุณ

• ลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งและโรคหัวใจ
• ลูกเกดมีน้ำตาลเพียงพอที่จะให้คุณ การระเบิดของพลังงาน ถ้าคุณมีฟันหวานให้ลองเปลี่ยนขนมขบเคี้ยวที่ไม่แข็งแรงและหวานกับลูกเกด แน่นอนเช่นผลไม้แห้งกินมากเกินไปอาจไม่เป็นเส้นเขตแดนที่ไม่แข็งแรงเนื่องจากปริมาณน้ำตาลสูงและแคลอรี่ ในขณะที่คุณไม่ควรกลัวที่จะใส่ลูกเกดลงในอาหารของคุณอย่าลืมเก็บไว้ในกำมือหนึ่งครั้ง