สามารถทารกกินปลาทูน่า: ความเสี่ยงและผลประโยชน์

ปลาถือเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพและเต็มไปด้วยสารอาหารที่ร่างกายต้องการสำหรับการเจริญเติบโตและการบำรุงรักษา แต่มีข้อกังวลบางประการเกี่ยวกับปลาทูน่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์และ เด็กน้อยเพราะปลาเป็นที่รู้กันว่ามีปรอท

ถ้าคุณเป็นแฟนพันธุ์ปลาทูน่าคุณอาจจะคิดถึงการให้ลูกน้อยของคุณหลังจากที่คุณแนะนำลูกน้อยของคุณให้เป็นอาหารแข็ง แต่คุณต้องการ ปลอดภัยแน่นอนคุณอาจจะสงสัยว่าถ้าเลี้ยงปลาทูน่าก็เป็นได้และอายุเท่าไหร่โดยทั่วไปแล้วกุมารแพทย์กล่าวว่าพ่อแม่สามารถเริ่มนำปลาทูน่าได้เมื่ออายุประมาณ 6 เดือน

อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการรวมทูน่าในอาหารของทารกรวมถึงคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญในการเตรียมอาหาร

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ปลาทูน่ามีโปรตีนที่ไม่มีไขมันอิ่มตัวสูง ลิ้นสูงในกรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามินบี

"ทารกและเด็กเล็กต้องการกรดไขมันโอเมก้า 3 เช่น DHA ที่มีอยู่ในปลาเพื่อการเติบโตและการพัฒนาที่เหมาะสม" Ilana Muhlstein, R. D. นักโภชนาการจากแคลิฟอร์เนียกล่าว "ปลาทูน่ากระป๋องมีการประมวลผลน้อยที่สุดและเต็มไปด้วยสารอาหารที่ดีและส่วนผสมที่เรียบง่าย “

โอเมก้า -3 ที่พบในปลาช่วยในการพัฒนาสมองในทารกและเด็ก กรดไขมันช่วยในการปกป้องหัวใจโดยลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูง

ไม่ได้รับโฟเลตเพียงพอวิตามิน B มีการเชื่อมโยงกับข้อบกพร่องที่เกิด วิตามินเป็นสิ่งสำคัญที่จะพัฒนาไขสันหลังอักกระดกต้น วิตามินบีนอกจากนี้ยังมีความคิดที่จะช่วยปกป้องร่างกายจากโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด

ความเสี่ยง

ความห่วงใยที่ใหญ่ที่สุดในการเลี้ยงปลาทูน่าทารกคือการได้รับสารปรอท ปรอทเป็นโลหะที่พบได้ตามธรรมชาติและเป็นผลผลิตของกระบวนการผลิตบางอย่าง เมื่ออนุภาคหรือไอปรอทในอากาศลอยเข้ามาในน้ำและสัมผัสกับแบคทีเรียจะกลายเป็นสารที่สามารถดูดซึมโดยปลาที่อาศัยอยู่ในน้ำได้

คนกินปลาและดูดซับมันเอง การมีปรอทมากเกินไปในระบบของคุณอาจทำให้เกิดปัญหาทางระบบประสาท

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหพันธรัฐ (FDA) แนะนำให้หลีกเลี่ยง: ปลาฉลาม ปลาทูคิง ปลาที่มีปริมาณปรอทสูงสุด แต่สำหรับเด็กองค์การอาหารและยากล่าวว่าการให้อาหารที่มีความเหมาะสมกับอายุของปลาแหล่งอาหารปรอทต่ำ 2-3 ตัวต่อสัปดาห์ควรปลอดภัย

• มีปลาทูน่าหลายชนิดและบางชนิดมีปรอทมากกว่าปลาชนิดอื่น ยกตัวอย่างเช่น albacore หรือ "white tuuna" มีระดับปรอทสูงกว่า Environmental Protection Agency (EPA) ระบุว่าปลาทูน่ากระป๋องบรรจุกระป๋องเป็นตัวเลือกของปลาที่มีปริมาณปรอทต่ำ หากคุณกำลังแนะนำลูกน้อยของคุณกับปลาทูน่าปลาทูน่ากระป๋องเบา ๆ เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด
• โรคภูมิแพ้
• เมื่อใดที่คุณแนะนำอาหารใหม่ให้ลูกน้อยควรระวังอาการแพ้ปลาไม่มีข้อยกเว้น นั่นเป็นเหตุผลที่สิ่งสำคัญคือต้องรู้อาการของโรคภูมิแพ้อาหารดังนั้นคุณจึงสามารถได้รับการรักษาได้ทันที
• "แนวทางแบบดั้งเดิมแนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารทะเลและปลาในปีแรก ข้อแนะนำใหม่ ๆ คือการแนะนำปลาในช่วงต้นของอาหารสามารถป้องกันโรคภูมิแพ้ได้ "ดร. ทิโมธีสปินซ์กุมารแพทย์ออสตินกล่าว "ปลาทูน่าโดยเฉพาะไม่ได้จริงๆอาหารที่เกี่ยวข้องกับโรคภูมิแพ้ การแพ้อาหารทะเลส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับกุ้งหรือหอย

อาการผื่นแดง (แผลพุพองสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้)

อาการบวม (ริมฝีปากรอบดวงตา, ​​ลิ้น)

การหายใจลำบาก

อาการคัน

การจาม 999 ปวดหัวกระเพาะอาหาร 999 อาการท้องร่วง 999 ความรู้สึกผิดปกติหรือเวียนศีรษะโทรหาแพทย์ทันทีหากบุตรของท่านมีอาการดังกล่าว การแพ้อาหารอาจรุนแรงมากและร้ายแรงหากไม่ได้รับการรักษา

สูตรสำหรับเด็ก

• หากคุณต้องการเตรียมอาหารสำหรับเด็กเล็กให้ใส่ปลาทูน่าในเครื่องปั่น คุณสามารถข้นมันลงในความสม่ำเสมอเหมือนโยเกิร์ต อีกทางเลือกหนึ่งคือให้น้ำซุปข้นกับปลาทูน่าเช่นอะโวคาโด แต่โปรดจำไว้ว่า: คุณควรลองใช้สูตรหลายสูตรหลังจากที่ลูกน้อยได้รับการแนะนำให้รู้จักกับแต่ละส่วนผสม
• ต่อไปนี้เป็นแนวคิดเกี่ยวกับสูตรอาหารจากนักโภชนาการและผู้เขียนบล็อกเกี่ยวกับการเพิ่มปลาทูน่าในอาหารของทารก
• สลัดทูน่ากับโยเกิร์ตเสิร์ฟในเรืออะโวคาโด
• การผสมผสานนี้สร้างขึ้นโดย Muhlstein นำเสนอวิธีที่จะแนะนำปลาทูน่าในขณะที่ยังให้สารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ มันทำให้ 4 เสิร์ฟทารกหรือผู้ใหญ่ 2 เสิร์ฟ
• ส่วนผสม
• 1 สามารถลดทูน่าปลาทูน่าปริมาณต่ำโซเดียมเนื้อและบด
• 1/4 ถ้วยนมอินทรีย์ทั้งหมด (หญ้าอาหารถ้ามี) โยเกิร์ตธรรมดา
• 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับหรือแห้ง
• อุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม: 1/2 ช้อนชามัสตาร์ด Dijon ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ หัวหอมขูด
• 1 อะโวคาโดขนาดกลางปานกลาง

ทิศทาง

รวมส่วนผสม 3 อย่างแรกเข้าด้วยกันและผสมให้เข้ากัน

เพิ่ม Add-ins ใด ๆ ที่คุณเลือก

มิกซ์ได้ดีเพื่อให้ทารกสามารถเหงือกและกลืนน้ำปลาทูน

เติม 1/4 ของทูน่าลงใน 1/4 ของอะโวคาโดและให้อาหารแก่เด็กเล็ก ๆ

เค้กปลาทูน่า

เค้กปลาทูน่าจาก Bethany of Baby Led Weaning Ideas มีระยะเวลาการเตรียมอาหารสั้น ๆ และสามารถเพลิดเพลินได้ทั้งครอบครัว

• ส่วนผสม
• 1 กระป๋องขนาดใหญ่ (12 ออนซ์) ของปลาทูน่า
• บางสิ่งบางอย่างที่จะทำขนมปัง (ฉันใช้บิสกิต / สโคนเดียว)
• 1 ไข่
• 2 มันฝรั่งขนาดเล็กหรือใหญ่ 1 อัน < 1 ช้อนชา ของซอส Worcestershire

1/2 ช้อนชา (หรือ 1/2 ของหอมเล็กสับ)

1. ทิศทาง
2. ต้มมันฝรั่งประมาณ 20 นาที
3. บดมันฝรั่งลงในชาม (หรือใช้เครื่องปั่นอาหารหรือเครื่องปั่น)
4. เลี้ยวขนมปังบิสกิตของคุณลงใน breadcrumbs: เพียงแค่บดขยี้พวกเขาในตัวประมวลผลอาหาร!

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม

ในกระทะให้ใส่เนย (หรือน้ำมัน แต่ฉันรักเนย) ด้วยความร้อนปานกลาง พวกเขาควรจะปรุงประมาณ 6-8 นาทีในด้านหนึ่งแล้วอีก 3-4 ที่ด้านอื่น ๆ

เค้กปลา Easy Hummus

• สูตรนี้มาจาก Blog Peanut Diaries บล็อกเกอร์กล่าวว่านี่เป็นหนึ่งในอาหารที่เธอโปรดปรานของเด็กวัย 7 เดือน สูตรทำให้หกถึงแปดเค้ก
• ส่วนผสม
• 1 ช้อนโต๊ะ hummus (ซื้อที่เก็บโฮมเมดหรือแค่ chickpeas)
• 1 ช้อนโต๊ะ ปลาทูน่า
• 1-2 ช้อนชา แป้ง
• โหระพา (หรือสมุนไพรอื่น ๆ ที่คุณอาจมีในมือ)

พริกไทยดำ

1. เลือกน้ำมะนาว
2. ทางเลือก
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและผสมให้เข้ากัน คุณไม่สามารถเพิ่มแป้งมากเกินไปเนื่องจากครีมจะหยุดแป้งเมื่ออิ่มตัว
4. ต้มส่วนผสมลงในกระทะที่อุ่น (คุณสามารถใช้น้ำมันลดลงได้หากต้องการ); ควรเป็นความสอดคล้องของคุกกี้แป้ง
5. เลี้ยวไม่กี่ครั้งจนกว่าจะดูดี