มะเร็งลำไส้ใหญ่: อาหารของคุณมีผลต่อโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้อย่างไร

อาหารมีผลต่อความเสี่ยงของโรคมะเร็งหรือไม่?

มะเร็งลำไส้ใหญ่เป็นมะเร็งที่ได้รับการวินิจฉัยมากเป็นอันดับสามในบุรุษและสตรีในอาหารของสหรัฐและสารอาหารที่เพียงพออาจมีบทบาทต่อความเสี่ยงของโรคมะเร็ง การเลือกวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเช่นการกินอาหารที่มีผักและผลไม้สูงและการ จำกัด ปริมาณของเนื้อแดงและเนื้อสัตว์แปรรูปอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง การออกกำลังกายให้เพียงพอการ จำกัด แอลกอฮอล์หลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่และการรักษาน้ำหนักให้เพียงพออาจช่วยป้องกันมะเร็งได้ เรียนรู้วิธีใช้ชีวิตในการป้องกันโรคมะเร็งซึ่งรวมถึงการเพิ่มอาหารต่อต้านมะเร็งลงในอาหารของคุณและกำจัดอาหารและเครื่องดื่มที่ส่งเสริมการเติบโตของเซลล์มะเร็ง

กินผลิตภัณฑ์นมมากขึ้น

แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่มีความสำคัญต่อการบำรุงกระดูกและควบคุมความดันโลหิต ผลลัพธ์จากการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับโรคมะเร็งชี้ให้เห็นว่าการได้รับแคลเซียมในระดับต่ำและการได้รับแคลเซียมในปริมาณต่ำจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ วิตามินดีทำงานเพื่อช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียม แต่การศึกษาหนึ่งพบว่าวิตามินดีเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่าสารอาหารทั้งสองร่วมกันอาจช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ .. ถามแพทย์ของคุณว่าอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมและอาหารเสริมแคลเซียมนั้นเหมาะสมกับคุณหรือไม่ อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมเพื่อเพิ่มในอาหารของคุณรวมถึงนมโยเกิร์ตชีสเนยและไอศครีม

กินธัญพืชมากขึ้น

ตัวอย่างของเมล็ดธัญพืชรวมถึง quinoa, ข้าวโอ๊ต, ข้าวฟ่าง, ข้าวกล้อง, ผักโขมและข้าวสาลี เมล็ดธัญพืชมีทั้งสามส่วนของเมล็ด - รำข้าวจมูกและเอนโดสเปิร์ม พวกเขาเป็นประเภทของอาหารทั้งหมดเพราะมันไม่ได้ประมวลผลหรือการกลั่น ธัญพืชไม่ขัดสีให้สารอาหารเช่นไฟเบอร์แมกนีเซียมและวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ ที่ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังหลายชนิด ธัญพืชจะถูซับสารประกอบที่ก่อให้เกิดมะเร็งในลำไส้ใหญ่ของคุณและยังช่วยให้คุณเป็นปกติ ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ไม่ได้รับใยอาหารเพียงพอในชีวิตประจำวัน คนทั่วไปในสหรัฐอเมริกาได้รับไฟเบอร์ประมาณ 16 กรัมในอาหารประจำวัน ปริมาณที่คุณควรได้รับคือ 25 ถึง 30 กรัมต่อวัน ยิ่งดีกว่า การได้รับไฟเบอร์อย่างเพียงพอในอาหารประจำวันของคุณยังช่วยในการลดน้ำหนัก

มีถั่ว

การกินถั่วมากขึ้นรวมถึงถั่วดำถั่วเหลืองถั่วฟาวาถั่ว garbanzo ถั่วลิมา adzuki ถั่วถั่วเหลืองและไตถั่วอาจช่วยปกป้องคุณจากมะเร็งลำไส้ใหญ่ ถั่วและถั่วนับด้วย ถั่วเป็นอาหารจากพืชที่อุดมไปด้วยสารอาหารเช่นไฟเบอร์วิตามินบีวิตามินอีและโปรตีนซึ่งทั้งหมดนี้ส่งเสริมสุขภาพ นอกจากนี้ยังมีสารฟลาโวนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและเนื้องอก กำลังมองหาวิธีเพิ่มถั่วเพื่ออาหารของคุณหรือไม่? ลองทำวิปปิ้งถั่วหรือซุปถั่ว

กินผลไม้และผักสีสันสดใส

ผักและผลไม้สีสันสดใสมีสารประกอบที่เรียกว่าไฟโตเคมิคอลที่ยับยั้งการอักเสบ การอักเสบอาจทำให้เกิดการเติบโตของมะเร็งและกระบวนการของโรคอื่น ๆ ไฟโตเคมิคอลในอาหารพืชอาจยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง อาหารที่มีผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีสีสันช่วยปกป้องร่างกายจากโรคเรื้อรังหลายชนิดเช่นโรคหัวใจโรคเบาหวานมะเร็งและอื่น ๆ รวมอาหารสีเขียวสีเหลืองสีส้มสีแดงและสีม่วงไว้ในอาหารของคุณทุกวัน เข้าถึงผักใบเขียวสควอช Bututut ส้มผักตระกูลกะหล่ำ (บรอคโคลี่กะหล่ำปลีและคะน้า) และผลิตผลที่มีสีสันชนิดอื่น ๆ ทุกวันเพื่อรับวิตามินซีเบต้าแคโรทีนและสารอาหารอื่น ๆ การกินอาหารที่มีผักตระกูลกะหล่ำอาจลดความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งเต้านม

ผลิตผลที่มีสีสันเป็นหลักสำคัญของแผนโภชนาการการป้องกันมะเร็ง การกินด้วยวิธีนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน อาหารที่ทำจากพืชเป็นอาหารที่เน้นไปที่การผลิตที่มีสีสันหัวพืชตระกูลถั่วและเมล็ดธัญพืชที่ จำกัด หรือยกเว้นเนื้อสัตว์ไข่แป้งละเอียดน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์น้ำมันและผลิตภัณฑ์นม

เติมปลา

ปลาที่มีไขมันเช่นปลาแซลมอนมีกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมากไขมันที่ช่วยบำรุงหัวใจและอาจช่วยยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง ในการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับโรคมะเร็งผู้ที่กินปลาแทนเนื้อแดงมีอัตราการเป็นมะเร็งทวารหนักที่ต่ำกว่าทำให้ปลาเป็นแหล่งโปรตีนจากสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพ การทานแคปซูลน้ำมันปลาเป็นอีกวิธีหนึ่งในการเพิ่มปริมาณกรดไขมันโอเมก้า -3 น้ำมันปลาบางชนิดเสริมด้วยวิตามินดีซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของกระดูกและระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง การได้รับโอเมก้า 3 ที่เพียงพอควรเป็นส่วนหนึ่งของแผนโภชนาการของทุกคน

แม้ว่ากรดไขมันในปลาจะมีสุขภาพดี แต่สารอื่น ๆ ในปลาบางชนิดอาจมีส่วนทำให้เกิดโรคได้ หากคุณกินปลาให้ จำกัด การบริโภคปลาขนาดใหญ่ที่สะสมสารปรอทโลหะหนักและมลพิษอื่น ๆ ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ ปลาทูน่า, ปลาทูน่า, นาก, ปลาแมคเคอเรลและปลาฉลามเป็นปลาขนาดใหญ่ที่สะสมสารอันตรายเหล่านี้ได้มากขึ้น

คิดใหม่เนื้อแดง

แม้ว่าโปรตีนเป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำวันของคุณ แต่เนื้อแดงอาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดในการเติม อาหารที่มีเนื้อแดงสูงเช่นเนื้อวัวเนื้อแกะและหมูทำให้มีโอกาสมากขึ้นที่คุณจะเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ ทำไมถึงเป็นอย่างนั้น? ไม่มีใครรู้แน่ชัด แต่อาจเป็นสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายเมื่อเนื้อสัตว์ถูกปรุงด้วยอุณหภูมิสูง หรืออาจมีบางอย่างในเนื้อสัตว์ที่ส่งเสริมมะเร็ง จำกัด การบริโภคเนื้อแดงในปริมาณไม่เกิน 18 ออนซ์ต่อสัปดาห์ เนื้อแดงยังมีไขมันอิ่มตัวที่ไม่แข็งแรงซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมากที่ก้าวร้าว การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งจำนวนมากในขณะที่การรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำอาจลดความเสี่ยงของการเป็นมะเร็ง

ลดการบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูป

เนื้อสัตว์แปรรูปเป็นโปรตีนจากสัตว์ที่ได้รับการรมควันเค็มดองหรือบ่มด้วยสารเคมีเพิ่ม ตัวอย่างของเนื้อสัตว์แปรรูปรวมถึงฮ็อตด็อกแฮมโบโลญญาเบคอนและเนื้ออาหารกลางวัน จากการศึกษาแสดงให้เห็นว่าคนที่กินผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีอัตราการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งกระเพาะอาหารสูงกว่าคนที่ไม่ทานเนื้อสัตว์เหล่านี้ หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แปรรูปเป็นส่วนหนึ่งของแผนอาหารต้านมะเร็งของคุณ

ลดปริมาณแอลกอฮอล์

คุณอาจเคยได้ยินว่าแอลกอฮอล์เล็กน้อยดีต่อหัวใจของคุณ การดื่มเป็นครั้งคราวอาจไม่ส่งผลต่อความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ อย่างไรก็ตามการดื่มในระดับปานกลางถึงหนักซึ่งหมายถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 2 ถึง 3 แก้วต่อวันอาจทำให้คุณมีโอกาสเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่มากขึ้น 20 เปอร์เซ็นต์ หากคุณเป็นนักดื่มหนักโอกาสในการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่จะเพิ่มขึ้นประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ การดื่มแอลกอฮอล์อย่างหนักหรือปกตินั้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของมะเร็งเต้านมและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ เช่นกัน การดื่มมากเกินไปจะหยุดระบบภูมิคุ้มกัน หากคุณเป็นนักดื่มและดื่มด่ำกับเครื่องดื่มมากกว่า 3 เครื่องต่อวันให้ปรึกษาการตรวจคัดกรองมะเร็งลำไส้ใหญ่กับแพทย์ของคุณ

กินน้ำมันมะกอกมากขึ้น

น้ำมันมะกอกเป็นวัตถุดิบหลักของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งมุ่งเน้นไปที่วัตถุดิบจากพืชเช่นผลไม้ผักพืชตระกูลถั่วเมล็ดธัญพืชและถั่ว อาหารยังรวมถึงสัตว์ปีก, ปลา, สมุนไพรและเครื่องเทศ เนื้อแดงมีจำนวน จำกัด ไวน์แดงอาจบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ ในการศึกษาผู้ที่บริโภคน้ำมันมะกอกในปริมาณที่สูงกว่ามีโอกาสน้อยที่จะเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่มะเร็งเต้านมและมะเร็งของระบบย่อยอาหารและทางเดินหายใจเมื่อเปรียบเทียบกับผู้ที่บริโภคน้ำมันมะกอกน้อยกว่า

เอื้อมสมุนไพร

คุณควรเพิ่มสมุนไพรลงในอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติและให้สารต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านมะเร็ง ในการศึกษาในห้องปฏิบัติการพบว่าสารสกัดจากสมุนไพรหลายชนิดมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ สมุนไพรที่ศึกษา ได้แก่ ไทม์, สะระแหน่, โรสแมรี่, สะระแหน่และสเปียร์มินท์ จำเป็นต้องทำการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่าสมุนไพรเหล่านี้มีผลคล้ายกันเมื่อบริโภคหรือไม่ ในขณะเดียวกันเตรียมอาหารด้วยสมุนไพรมากขึ้น ไม่สามารถทำร้ายได้และอาจช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้

ดื่มชาโสม

โสมเป็นพืชที่ใช้เป็นยาในเอเชียมานานนับพันปี ผลการศึกษาหลายชิ้นชี้ให้เห็นว่าการบริโภคโสมช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ สารประกอบที่มีประโยชน์ในโสมที่เรียกว่า ginsenosides อาจเป็นสาเหตุของผลกระทบ โสมทั้งสองยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่และเพิ่มการตายของเซลล์หรือ apoptosis ของเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ ดื่มชาโสมเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ต้านมะเร็ง

กินซีลีเนียมที่อุดมด้วยอาหารมากขึ้น

การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการได้รับซีลีเนียมแร่ธาตุและวิตามินบีโฟเลตในปริมาณสูงทำให้มีความเสี่ยงลดลงอย่างมากในการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ คุณพบซีลีเนียมที่ไหน อาหารที่อุดมไปด้วยซีลีเนียม ได้แก่ เมล็ดทานตะวัน, เห็ด, กระเทียม, หัวหอม, ถั่วบราซิล, ธัญพืชและปลาเช่นปลาแซลมอน, ปลาทูน่า, ปลาซาร์ดีนและปลาชนิดหนึ่ง อาหารที่อุดมไปด้วยโฟเลต ได้แก่ ตับเนื้อวัวผักใบเขียวและอาหารเช้าซีเรียลเสริม

ดื่มกาแฟ

กาแฟอาจช่วยป้องกันมะเร็งตับและมะเร็งลำไส้ใหญ่ นักวิจัยคิดว่าสารประกอบที่มีประโยชน์ในกาแฟอาจเป็นสาเหตุของผลกระทบ อาจเป็นได้ว่าสารประกอบเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและป้องกันความเสียหายต่อเซลล์และ DNA สารประกอบอาจช่วยควบคุมการซ่อมแซม DNA เพิ่มการล้างพิษในตับส่งเสริมการตายของเซลล์ที่ผิดปกติและ / หรือทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบ สารประกอบที่มีประโยชน์ในกาแฟยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งยับยั้งการพัฒนาของหลอดเลือดใหม่ที่ป้อนเนื้องอกและยับยั้งการแพร่กระจายของมะเร็งไปยังไซต์อื่น ๆ ในร่างกาย (การแพร่กระจาย)

ปัจจัยอื่น ๆ

นักวิจัยกำลังตรวจสอบอาหารและเครื่องดื่มอื่น ๆ เกี่ยวกับบทบาทที่เป็นไปได้ในการก่อหรือป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ กาแฟ, เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน, ชา, กระเทียม, มันฝรั่งและอาหารที่มีน้ำตาลเป็นหนึ่งในอาหารและเครื่องดื่มที่กำลังศึกษา ผลการศึกษาอย่างต่อเนื่องจะให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับบทบาทของอาหารและเครื่องดื่มเหล่านี้ที่อาจมีความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่