Cholesterol และโรคหัวใจ: มีการเชื่อมต่อหรือไม่?

ภาพรวม

Cholesterol, (HDL) และ lipoproteins ความหนาแน่นต่ำ (LDL)

HDL เรียกว่าเป็นคอเลสเตอรอลที่ดีเนื่องจากทำให้คอเลสเตอรอลสูงขึ้นและนำกลับไปที่ตับเพื่อนำไปทิ้ง < LDL มีคอเลสเตอรอลอยู่รอบ ๆ ส่วนต่างๆของร่างกายของคุณที่จำเป็นต้องใช้มันเป็นบางครั้งเรียกว่าคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีเพราะถ้าคุณมีมากเกินไปในกระแสเลือดของคุณก็สามารถยึดกับผนังของหลอดเลือดแดงของคุณในที่สุดอุดตัน หลอดเลือดแดงที่หดหรือปิดกั้นสามารถป้องกันไม่ให้เลือดไปถึงหัวใจสมองหรืออวัยวะอื่น ๆ ได้ซึ่งอาจทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบหรือหัวใจวายได้ < ตับของคุณผลิตคอเลสเตอรอลทั้งหมดที่คุณต้องการนอกจากนี้คุณยังสามารถได้รับโคเลสเตอรอลจากอาหาร

โดยทั่วไป HDL ในระดับสูงและระดับ LDL ต่ำช่วยลด e ความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ

ค้นคว้าวิจัยว่า

ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมาการวิจัยชี้ให้เห็นว่าอาหารและคอเลสเตอรอลมีบทบาทต่อสุขภาพของหัวใจ การวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้ชี้ให้เห็นว่าการเชื่อมต่ออาจมีความซับซ้อนมากขึ้น

ความสัมพันธ์ระหว่างคอเลสเตอรอลกับโรคหัวใจ

แนวทางการบริโภคอาหารในปี 2015-2020 สำหรับชาวอเมริกันแนะนำให้รับประทานอาหารเป็นคอเลสเตอรอลในอาหารน้อยที่สุด ชี้ไปที่การศึกษาและการทดลองที่มีหลักฐานที่ชัดเจนว่ารูปแบบการกินสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจในผู้ใหญ่ได้ อย่างไรก็ตามคำแนะนำในปี 2010 เพื่อ จำกัด ปริมาณคอเลสเตอรอลในอาหารถึง 300 มิลลิกรัมต่อวันไม่ได้รวมอยู่ในหลักเกณฑ์ล่าสุด

นักวิจัยตั้งคำถาม

คำถามใหม่ ๆ เกี่ยวกับบทบาทของคอเลสเตอรอลในการพัฒนาโรคหัวใจ

กระดาษตีพิมพ์ในปี 2012 ระบุว่าในขณะที่ 50 ปีของการวิจัยชี้ให้เห็นความสัมพันธ์ทางบวกที่ดีระหว่างคอเลสเตอรอลในอาหารและโรคหัวใจงานวิจัยใหม่ ๆ ไม่สนับสนุนสิ่งนั้น

ผู้เขียนพบว่าคนส่วนใหญ่ไม่มีการเพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือดเนื่องจากอาหาร ในบรรดาผู้ที่ทำทั้ง HDL และ LDL เพิ่มขึ้น พวกเขาสรุปว่าจำเป็นต้องทบทวนแนวปฏิบัติสำหรับคอเลสเตอรอลในอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่มีสุขภาพ

การทบทวนอย่างเป็นระบบในปีพ. ศ. 2563 พบว่าคนที่มีอายุมากกว่า 60 ปีที่มีโคเลสเตอรอลในเลือดสูงอยู่ได้นานหรือนานกว่าคนที่มี LDL ต่ำนักวิจัยแนะนำให้ทบทวนแนวทางในการป้องกันโรคหัวใจในผู้สูงอายุ

เป็นที่น่าสังเกตว่าบทวิจารณ์นี้มีข้อ จำกัด บางประการ ทีมงานเลือกการศึกษาจากฐานข้อมูลเพียงแห่งเดียวเท่านั้นและเป็นภาษาอังกฤษเท่านั้น การทบทวนนี้ไม่ได้พิจารณาถึงระดับ HDL คอเลสเตอรอลสุขภาพหรือปัจจัยการดำเนินชีวิตหรือการใช้ยาลดคอเลสเตอรอล

คอเลสเตอรอลในอาหารแหล่งที่มาของคอเลสเตอรอลในอาหารของคุณ

การวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับคอเลสเตอรอลโดยเฉพาะอย่างยิ่งคอเลสเตอรอลในอาหารจำเป็นต้องทำ ถึงกระนั้นก็ชัดเจนว่าอาหารที่มีบทบาทสำคัญในสุขภาพของหัวใจและสุขภาพโดยรวม

ไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัว

ไขมันทรานส์ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลและลดคอเลสเตอรอล HDL ของคุณ American Heart Association (American Heart Association) กล่าวว่าการเปลี่ยนแปลงทั้งสองอย่างนี้มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ ไขมันทรานส์ยังไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ

น้ำมันที่เติมไฮโดรเจนบางส่วน (PHOs) เป็นแหล่งสำคัญของไขมันทรานส์ในอาหารของเรา พวกเขาพบในอาหารแปรรูปหลายประเภท

ในปีพศ. 2016 สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐฯได้พิจารณาแล้วว่า PHOs ไม่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์ ตอนนี้พวกเขากำลังจะหมดไปจากแหล่งอาหารของเรา ในระหว่างนี้พยายามหลีกเลี่ยงอาหารที่แสดง PHOs หรือไขมันทรานส์บนฉลาก

ไขมันอิ่มตัวเป็นอีกหนึ่งแหล่งที่มาของคอเลสเตอรอลในเลือดต่ำและควรบริโภคอย่างไม่ค่อยเพียงพอ อาหารที่มีไขมันอิ่มตัว ได้แก่

ขนมหวานและขนมอบเช่นโดนัทเค้กและคุกกี้

เครื่องดื่มหวาน

เนื้อแดงเนื้อสัตว์ไขมันและเนื้อสัตว์ที่ปาล์มและน้ำมันมะพร้าวที่ผ่านการเผาผลาญแล้ว

เนยเทียมเนยเนยเนยเนยน้ำมันหมูและเนยเทียม

อาหารทอด

• ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันสูงเช่นนมเนยชีสและครีม
• อาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงเหล่านี้รวมทั้งอาหารแปรรูปและอาหารจานด่วน , สามารถมีส่วนร่วมในการเพิ่มน้ำหนักและความอ้วน การมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและภาวะสุขภาพอื่น ๆ
• อาหารที่มีสุขภาพดี
• อาหารเหล่านี้อาจช่วยลด LDL และเพิ่ม HDL และช่วยควบคุมน้ำหนักของคุณ:
• ข้าวโอ๊ตและรำข้าวโอ๊ต
• ข้าวบาร์เลย์และธัญพืชอื่น ๆ
• ถั่วลันเตารวมทั้งน้ำเงิน, ไต, ถั่วลันเตาและอัลมอนด์

ผลไม้เช่นมะนาวแอปเปิ้ลสตรอเบอร์รี่และองุ่นกระเจี๊ยบแดงมะเขือยาว

ถั่วเหลือง

ปลาที่มีไขมันเช่นปลาซาร์ดีน, ปลาทูน้ำมันหรือดอกคำฝอยแทนเนยสั้นหรือน้ำมันหมูย่างตะแกรงหรืออบแทนการทอด

• น้ำมันมะกอก
• น้ำมันมะกอก
• ตัดไขมันออกจากเนื้อและขจัดคราบไขมันจากสัตว์ปีก
• ใช้ตะแกรงเพื่อระบายไขมันและเนื้อสัตว์ปีกที่ปรุงสุกในเตาอบ
• หลีกเลี่ยงการทุบตีด้วยการขับไขมัน
• ปัจจัยเสี่ยงปัจจัยเสี่ยงอะไรบ้างที่เป็นโรคหัวใจ?
• การมีโคเลสเตอรอลในเลือดสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงสำหรับโรคหัวใจ ปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ ได้แก่ ความดันโลหิตสูง
• โรคเบาหวานและโรคเบาหวาน
• ประวัติครอบครัวที่เป็นโรคหัวใจ

ที่มีภาวะ preeclampsia ในระหว่างตั้งครรภ์

• มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน
• ไม่ออกกำลังกาย
• ไม่แข็งแรง อาหาร
• การสูบบุหรี่
• ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจเพิ่มขึ้นตามอายุสำหรับผู้หญิงความเสี่ยงเพิ่มขึ้นหลังวัยหมดประจำเดือน

โอกาสที่คุณจะเป็นโรคหัวใจเพิ่มขึ้นเมื่อมีปัจจัยเสี่ยงเพิ่มเติม ปัจจัยบางอย่างเช่นอายุและประวัติครอบครัวตกอยู่ในการควบคุมของคุณ อื่น ๆ เช่นอาหารและการออกกำลังกายอยู่ในการควบคุมของคุณ

Outlook มีแนวโน้มอย่างไร?

• ภาวะหัวใจล้มเหลว
• หัวใจวาย
• หัวใจล้มเหลว
• หัวใจล้มเหลว
• ภาวะหัวใจล้มเหลว
• ภาวะหัวใจล้มเหลวอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนหลายอย่างเช่น
• หัวใจเสียหายเนื่องจากการขาดออกซิเจน
• > อ่านเพิ่มเติม: มันเป็นโรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวาย "

คุณจะต้องทำงานอย่างใกล้ชิดกับแพทย์เพื่อติดตามสภาพของคุณหากคุณต้องการยาเพื่อควบคุมความดันโลหิตสูงคอเลสเตอรอลโรคเบาหวานหรือปัญหาอื่น ๆ บอกแพทย์เกี่ยวกับอาการใหม่ ๆ

พร้อมกับการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีนี้สามารถช่วยปรับปรุงภาพรวมของคุณได้

การป้องกันคำแนะนำเพื่อป้องกันโรคหัวใจ

ต่อไปนี้คือบางสิ่งที่คุณสามารถทำได้ ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ:

• ดูน้ำหนัก
• การมีน้ำหนักเกินมีแนวโน้มทำให้ LDL เพิ่มขึ้นและเพิ่มความเครียดในหัวใจ
• ออกกำลังกาย
• การออกกำลังกายสามารถช่วยในการควบคุม น้ำหนักและเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณ
• กินอาหารที่เหมาะสม

เลือกอาหารที่มีผักผลไม้สูง s และธัญพืช ถั่วเมล็ดพืชและพืชตระกูลถั่วเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพ เลือกใช้เนื้อสัตว์ไม่ติดมันสัตว์ปีกที่ไม่มีผิวหนังและปลาที่มีไขมันมากกว่าเนื้อแดงหรือเนื้อสัตว์ที่ผ่านการประมวลผลแล้ว ผลิตภัณฑ์นมควรมีไขมันต่ำ หลีกเลี่ยงไขมันทรานส์ทั้งหมด เลือกน้ำมันมะกอกคาโนลาหรือดอกคำฝอยที่มีมาการีนน้ำมันหมูหรือเนื้อแข็ง

ไม่สูบบุหรี่

หากคุณสูบบุหรี่ในปัจจุบันให้ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับโครงการเลิกสูบบุหรี่

ตรวจร่างกายประจำปี

โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีประวัติครอบครัวเป็นโรคหัวใจ หากพบว่าคุณอาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจในเร็ว ๆ นี้คุณจะสามารถดำเนินการเพื่อป้องกันโรคหัวใจได้เร็วขึ้น