มะเขือเทศภูมิแพ้: อาการ, อาหารที่ต้องหลีกเลี่ยงและอื่น ๆ

การทานมะเขือยาวเป็นเรื่องยาก แต่ก็เป็นไปได้มะเขือยาวเป็นสมาชิกของครอบครัวแม่มดที่ช่ำชอง

แม้ว่ามะเขือยาวเป็นพืชผักที่ได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางว่าเป็นผลไม้ แต่ก็มักนิยมใช้แทนเนื้อในอาหารมังสวิรัติ เช่นมะเขือเบอร์เกอร์อาหารหลายประเภททำงานเป็นมะเขือยาวผสมดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ควรระวังระวังอาการแพ้มะเขือยาวคล้ายกับอาการแพ้อาหารอื่น ๆ อาการแพ้อาหารส่วนใหญ่เกิดขึ้นในวัยเด็ก แต่ พวกเขายังอาจนำเสนอในชีวิตต่อไปได้ถึงร้อยละ 6 ของเด็กและ 4 เปอร์เซ็นต์ของผู้ใหญ่ที่มีอาการแพ้อาหารอย่างน้อยหนึ่งอย่างคุณอาจแพ้มะเขือได้แม้ว่าคุณเคยกิน n โดยไม่มีปัญหา

ลมพิษ

อาการคันหรือหดเกร็งปวดศีรษะหรือปวดท้อง

ไอ

อาการปวดท้องหรืออาการตะคริว

• อาเจียน
• อาการท้องร่วง
• ในกรณีส่วนใหญ่ผู้ที่มีมะเขือยาว โรคภูมิแพ้จะพบอาการภายในไม่กี่นาทีจากการกินผลไม้ บางครั้งอาจใช้เวลาสองสามชั่วโมงก่อนที่อาการจะปรากฏขึ้น
• ในกรณีที่รุนแรงการแพ้มะเขือเทศอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ นี่คือปฏิกิริยาภูมิแพ้ที่อาจคุกคามถึงชีวิต
• อาการหายใจลำบาก

หายใจลำบาก

อาการบวมที่คอ

อาการบวมที่ลิ้น

การกลืนลำบาก

• อาการบวมที่ใบหน้า
• อาการวิงเวียนศีรษะ (เวียนศีรษะ)
• ชีพจรอ่อน
• ช็อก
• รู้สึกอ่อนแอ
• คลื่นไส้
• อาเจียน
• ผื่น
• การเกิด anaphylaxis ไม่ค่อยเกิดขึ้นกับโรคภูมิแพ้ของมะเขือยาว แต่เป็นไปได้ หากคุณเริ่มมีอาการให้รีบไปพบแพทย์ทันที ถ้าคุณมี Epinephrine auto-injector (Epi-Pen) คุณควรให้ยาทันทีในขณะที่คุณรอความช่วยเหลือ สัญญาณขอความช่วยเหลือหากคุณไม่สามารถฉีดยาด้วยตัวคุณเอง
• สิ่งที่ควรระวัง: เด็กและโรคภูมิแพ้อาหาร "
• เวลาที่จะโทรหาแพทย์ควรทำอย่างไรหากคุณมีอาการแพ้กับมะเขือยาว
• antihistamine เช่น diphenhydramine (Benadryl)
• ถ้าเป็นครั้งแรกที่คุณประสบอาการหลังจากกินมะเขือยาวแล้วให้ไปพบแพทย์ของคุณพวกเขาสามารถทำการตรวจเลือดเพื่อยืนยันอาการแพ้ของคุณและให้คำแนะนำในการจัดการกับการติดต่อกับมะเขือยาวในอนาคต

แสวงหาความช่วยเหลือจากแพทย์ในกรณีที่คุณมีอาการ anaphylaxis ในกรณีส่วนใหญ่ของภาวะ anaphylaxis อาการจะเกิดขึ้นภายในไม่กี่นาทีหลังจากได้รับสารก่อภูมิแพ้ Anaphylaxis อาจเป็นอันตรายต่อชีวิตได้ถ้าไม่ได้รับการรักษา

ถ้ามีคนใกล้คุณอยู่ คุณควรจะ:

โทรหาบริการฉุกเฉินในพื้นที่ของคุณเร็วที่สุด

ตรวจดูว่ามี epinephrine auto-injector (Epi-Pen) หรือไม่และช่วยให้พวกเขาฉีดยาหากจำเป็น

สงบนิ่ง นี้จะช่วยให้พวกเขายังคงสงบด้วย

ช่วยพวกเขาออกจากเสื้อผ้าที่มีข้อ จำกัด เช่นแจ็กเก็ตที่แน่นเพื่อให้พวกเขาหายใจได้ง่ายขึ้น

ช่วยให้พวกเขานอนราบอยู่บนหลังของพวกเขา

ยกเท้าประมาณ 12 นิ้วแล้วคลุมด้วยแจ็คเก็ตหรือผ้าห่ม

• ถ้าพวกเขาเริ่มอาเจียนช่วยให้พวกเขาหันไปด้านข้างของพวกเขา
• ระวังอย่ายกศีรษะโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขามีปัญหาในการหายใจ
• เตรียมพร้อมที่จะทำ CPR หากจำเป็น
• หลีกเลี่ยงการให้ยาใด ๆ เว้นแต่จะมี Epi-Pen หลีกเลี่ยงการเสนออะไรให้กินหรือดื่ม
• หากคุณไม่เคยมีอาการแพ้กับมะเขือยาวก่อนหน้านี้แพทย์ของคุณจะกำหนด Epi-Pen เก็บไว้ในมือตลอดเวลาในกรณีฉุกเฉิน
• Q:
• อะไรที่ฉันกินได้แทนมะเขือยาวและต้นผักชีฝรั่งอื่น ๆ ?
• A:
• สำหรับผู้ที่แพ้ผักและผลไม้ยามค่ำมีผลไม้แทน เพลิดเพลินไปกับผักรากผักชีฝรั่งบวบผักชีฝรั่งสควอชสีเหลืองหรือเห็ด portobello แทน
• Michael Charles, MDAnswers เป็นตัวแทนความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของเรา เนื้อหาทั้งหมดมีข้อมูลอย่างเคร่งครัดและไม่ควรได้รับการพิจารณาคำแนะนำทางการแพทย์

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงอาหารเพื่อหลีกเลี่ยง

ถ้าคุณคิดว่าคุณกำลังพัฒนาอาการแพ้มะเขือเทศให้ปรึกษาแพทย์ของคุณ พวกเขาสามารถยืนยันได้ว่าคุณมีปฏิกิริยาแพ้กับมะเขือยาวหรือถ้าคุณเป็นอาการที่เกิดจากสภาพต้นแบบที่แตกต่างกัน

ถ้าแพทย์ของคุณยืนยันอาการแพ้มะเขือคุณควรลบร่องรอยของสารก่อภูมิแพ้ทั้งหมดออกจากอาหารของคุณ ซึ่งจะช่วยป้องกันอาการแพ้ในอนาคต

คนที่แพ้ไข่ขาวควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับคนอื่น ๆ นอกจากนี้ยังอาจก่อให้เกิดอาการแพ้

พาสเจอร์ไรส์ประกอบด้วย:

มะเขือเทศ

tomatillos

มันฝรั่งขาว

พริกเช่นพริกหวานพริกหยวกกล้วยและพริกแดงพริกหยวกพริกป่นและพริกป่น

pepinos

• tomarillos goji berries salicylate สารเคมีที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่พบในมะเขือยาวอาจเป็นปัญหา นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในผักและผลไม้ต่อไปนี้
• แอปเปิ้ล
• บรอนซ์
• ราสเบอร์รี่
• องุ่น
• เกรปฟรุต
• ลูกพรุน
• กะหล่ำดอก
• แตงกวา เห็ด
• ผักโขม

บวบ

• ผักชนิดหนึ่ง
• สำหรับบางคนอาหารเหล่านี้อาจก่อให้เกิดอาการแพ้เหมือนกัน คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงพวกเขา
• Salicylate เป็นอีกหนึ่งส่วนผสมหลักในยาแก้ปวดที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ (OTC) (Ecotrin) พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับตัวเลือก OTC ที่ดีกว่าสำหรับคุณ แพทย์อาจแนะนำ ibuprofen (Advil) หรือ naproxen (Aleve)
• อ่านฉลากอาหาร เมื่อรับประทานอาหารนอกบ้านให้ยืนยันว่าทุกอย่างที่คุณสั่งซื้อไม่มีสารก่อภูมิแพ้ที่เป็นไปได้หรือยืนยัน มักถามคำถามเกี่ยวกับอาหารหรือเครื่องดื่มที่คุณได้รับเพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัยที่จะกิน
• สารทดแทนอาหารสารทดแทนอาหาร
• แม้ว่ามันฝรั่งสีขาวจะหั่นออกจากโต๊ะคุณควรปลอดภัยที่จะกินมันฝรั่งหวาน มันฝรั่งหวานเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวรุ่งเรืองอรุณ
• พริกไทยดำขาวและชมพูอาจใช้แทนพริกรสพริกแดง พวกเขาถูกนำมาจากเถาดอกไม้ในครอบครัว Piperaceae