Nut อาการภูมิแพ้: อาการอะไรบ้าง?

กว่า 50 ล้านคนอเมริกันมีอาการแพ้ตามที่ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค โรคภูมิแพ้อ่อนนุชเป็นหนึ่งในประเภทที่พบมากที่สุดของการแพ้อาหารในเด็กและผู้ใหญ่

อาการแพ้อวัยวะเพศมีแนวโน้มที่จะมีอายุการใช้งานยาวนานถึงแม้ว่าเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ต้นถั่ว 14 เปอร์เซ็นต์และเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ถั่วลิสงจะโตเร็วกว่า พี่น้องที่อายุน้อยกว่าของเด็กที่มีอาการแพ้ถั่วมีความเสี่ยงสูงที่จะแพ้ถั่วด้วยเช่นกัน

ถั่วหรือที่เรียกว่าถั่วต้นไม้มีหลายสายพันธุ์ ถั่วลันเตา

เมล็ดถั่วดำ

• ถั่วดำ
• ถั่วบราซิล
• อัลมอนด์
• แม้ว่าถั่วลิสงมีคำว่าถั่วอยู่ในชื่อ ถั่ว. ถั่วลิสงเป็นถั่วและแตกต่างจากถั่วต้นไม้เติบโตใต้ดิน แม้ว่าถั่วลิสงไม่ได้เป็นต้นถั่ว แต่คนที่เป็นโรคภูมิแพ้ถั่วลิสงก็มีอาการแพ้คล้ายคลึงกับคนที่แพ้ถั่ว
• หากคุณมีอาการแพ้ต้นถั่วอย่างใดอย่างหนึ่งก็มีโอกาสสูงที่คุณจะแพ้ต้นถั่วชนิดอื่นเช่นกัน อย่างไรก็ตามจากผลการวิจัยและวิจัยด้านโรคภูมิแพ้อาหาร (Food Allergy Research & Education) ประมาณ 25 ถึง 40 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่แพ้ถั่วลิสงและถั่วลิสง
• โรคภูมิแพ้อย่างไรอาการแพ้และระบบภูมิคุ้มกัน

เมื่อมีคนแพ้ถั่วระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายจะระบุว่าถั่วเป็นสารที่เป็นอันตราย ระบบภูมิคุ้มกันทำปฏิกิริยากับสารเหล่านี้หรือสารก่อภูมิแพ้ ครั้งแรกที่มีคนสัมผัสกับสารทำให้แพ้ถั่วพวกเขามักจะไม่มีอาการใด ๆ ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายได้รับการยอมรับสารก่อภูมิแพ้เป็นภัยคุกคามและพร้อมที่จะต่อสู้กับสารก่อภูมิแพ้ในครั้งต่อไปที่เข้าสู่ร่างกาย

อาการบวมแดงของผิวหนัง

อาการบวมน้ำ

อาการหอบหืดระคายเคืองต่อผิวหนัง loratidine (Claritin) สามารถช่วยลดอาการผื่นคันและลมพิษได้ การบีบอัดที่เย็นและเปียกสามารถช่วยบรรเทาผิวที่ระคายเคืองได้

ผลต่อตาจมูกและลำคออาการที่มีผลต่อดวงตาจมูกและลำคอ

การแพ้มักมีผลต่อระบบทางเดินหายใจส่วนบน อาการที่พบบ่อย ได้แก่ :

• อาการไอหรืออาการน้ำมูกไหล
• จามเจ็บคอ
• อาการคันหรือตาน้ำ
• นอกจากนี้ยังสามารถช่วยลดอาการน้ำมูกไหลและตาระคายเคืองถ้ามีน้ำมูกไหลอยู่ให้ลองรวมกับยาที่ทำให้รู้สึกระคายเคืองเช่นยาหลอก (Sudafed)

อาการทางระบบทางเดินอาหารความทุกข์ยากลำไส้ใหญ่ลดลง

การแพ้อาหารหลายอย่างทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารเนื่องจากโปรตีนที่เป็นสารก่อภูมิแพ้จะผ่านเข้าไปในกระเพาะอาหารและลำไส้ ปฏิกิริยาทางเดินอาหารมักใช้เวลาสองสามชั่วโมงหลังจากรับประทานถั่ว หากรู้สึกแพ้อย่างรุนแรงอาจมีอาการ:

อาเจียน

• อาการท้องร่วง
• อาการหายใจลำบากหายใจลำบาก
• อาการบวมเนื่องจากอาการบวมน้ำ
• อาการคลื่นไส้

เกิดจากปฏิกิริยาแพ้การบินจะกลายเป็นหดตัวหรือปิดได้อย่างสมบูรณ์ หายใจถี่อาจกลายเป็นโรคภูมิแพ้หอบหืดสภาพที่สายการบินยึดและ จำกัด การไหลเวียนของอากาศ นอกจากนี้ยังสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ซึ่งเป็นอาการที่คอเคืองทำให้หายใจลำบาก

อาการเหล่านี้ตกอยู่ในสเปกตรัม คุณสามารถพัฒนาอาการอย่างใดอย่างหนึ่งหรือคุณอาจพัฒนาอาการเหล่านี้ทั้งหมด

Anaphylaxis Anaphylaxis

• Anaphylaxis เป็นรูปแบบที่รุนแรงและเป็นอันตรายในการเกิดอาการแพ้ ในภาวะการเป็นโรคภูมิแพ้ลำคอและทางเดินลมหายใจจะบวมและถูกบล็อก นี้ทำให้มันยากมากที่บางครั้งก็เป็นไปไม่ได้ที่จะหายใจ นอกจากนี้ยังอาจทำให้เกิดอาการอื่น ๆ ได้แก่ :
• อาการบวมใบหน้า> ความดันโลหิตต่ำ

ความดันโลหิตต่ำ

• การเปลี่ยนแปลงของอัตราการเต้นของหัวใจ
• ความสับสน

ผู้ที่มีอาการแพ้ถั่วเป็นอย่างรุนแรงพอที่จะทำให้เกิด มักใช้ฉีดพ่น epinephrine เช่น EpiPen การฉีดยาอะดรีนาลีนหรือที่เรียกว่าอะดรีนาลีนทำให้การทางเดินหายใจเปิดใหม่ทำให้คุณหายใจได้อีกครั้ง

การวินิจฉัยการวินิจฉัยโรค

การวินิจฉัยโรคเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาโรคภูมิแพ้ หากมีคนสงสัยว่าเป็นโรคภูมิแพ้ควรได้รับการประเมินโดยผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ ผู้ที่เป็นภูมิแพ้สามารถเรียกใช้ชุดทดสอบเพื่อหาสิ่งที่คุณแพ้ได้ พวกเขาสามารถให้ antihistamines เพื่อควบคุมอาการภูมิแพ้และ EpiPen ในกรณีที่คุณมีความเสี่ยงต่อการเกิด anaphylaxis ค้นหาทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการทดสอบภูมิแพ้

ตรวจสอบฉลากอาหารตรวจสอบฉลากอาหารของคุณ

หลังจากได้รับการวินิจฉัยแล้วการศึกษาเป็นกุญแจสำคัญในการจัดการกับอาการแพ้ถั่วของคุณ อ่านฉลากอาหารทั้งหมดอย่างรอบคอบและการเรียนรู้เกี่ยวกับความเสี่ยงจากการปนเปื้อนข้ามคือความจำเป็น ตามข้อกำหนดของ Federal Food Allergen Labelling และ Consumer Protection Act of 2004 (FALCPA) อาหารที่ผ่านการบรรจุหีบห่อทั้งหมดในสหรัฐอเมริกาซึ่งใช้ถั่วเป็นส่วนประกอบต้องระบุประเภทของถั่วบนฉลาก

• ตอนนี้ไม่มีกฎที่กำหนดให้ผู้ผลิตอาหารต้องระบุว่าอาหารของพวกเขาได้รับการปนเปื้อนหรือใช้อุปกรณ์เช่นเดียวกับอาหารอื่นที่มีถั่วหรือไม่
• อาหารเพื่อระวังอาหารอันเป็นมงคล
• ระวังเมื่อรับประทานอาหารที่อาจมีถั่วที่คุณแพ้
• ถั่วลิสงสามารถพบได้ในถั่วเบียร์เนยถั่วลิสงและน้ำมันถั่วลิสง นอกจากนี้ยังใช้เป็นประจำในอาหารเอเชียแอฟริกาและเม็กซิกัน อาหารอื่น ๆ ที่อาจมีถั่วลิสง ได้แก่
• ขนมอบ

ลูกอมช็อกโกแลตและขนมหวาน

ไข่ปลา

ต้มยำกุ้ง

ซอสสลัด

ถั่วลันเตาอาจพบได้ใน:

เพสโต้

สารสกัดจากถั่วหรือน้ำมันอ่อนนุช

ธัญพืช

• แครกเกอร์
• คุกกี้
• ลูกอมช็อกโกแลต
• พลังงาน บาร์
• เครื่องดื่มรสหวาน
• ขนมแช่แข็ง
• หมัก
• การตัดบางอย่างเช่น mortadella
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางชนิดอาจมีรสอ่อนนุชซึ่ง FALCPA ไม่กำหนดให้ผู้ผลิตระบุไว้บนฉลาก