อาหารและโภชนาการ: ประโยชน์ต่อสุขภาพของไข่

พวกเขาเสนอโปรตีนที่สมบูรณ์

ไข่หนึ่งฟองมีสิ่งต่าง ๆ 6 กรัมโดยมีกรดอะมิโน "จำเป็น" ทั้งเก้าชนิดซึ่งเป็นส่วนประกอบของโปรตีน นั่นเป็นสิ่งสำคัญเพราะสิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ร่างกายของคุณไม่สามารถทำเองได้ ไข่ขาวนั้นมีโปรตีนประมาณครึ่งเดียวและมีไขมันและคอเลสเตอรอลเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

พวกมันมีสารอาหารหนาแน่น

นั่นหมายความว่าไข่มีสารอาหารมากขึ้น - วิตามินเกลือแร่กรดอะมิโน - ต่อแคลอรี่มากกว่าอาหารอื่น ๆ มีไข่แล้วคุณจะได้รับ:

• โปรตีนคุณภาพสูง
• ซีลีเนียม
• ฟอสฟอรัส
• โคลีน
• วิตามินบี 12
• สารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดซึ่งช่วยให้เซลล์ของคุณแข็งแรง

พวกเขาช่วยคอเลสเตอรอลที่ดีของคุณ

คอเลสเตอรอลที่ "ดี" นี้เรียกว่า HDL ดูเหมือนจะเพิ่มขึ้นในผู้ที่มีไข่สามฟองขึ้นไปต่อวัน แน่นอนว่า LDL ซึ่งเป็นประเภท "เลวร้าย" ก็ขึ้นไปเช่นกัน แต่ชิ้นส่วนของแต่ละชิ้นก็ใหญ่ขึ้น ทำให้ยากสำหรับสิ่งที่ไม่ดีที่จะทำร้ายคุณและง่ายขึ้นสำหรับสิ่งที่ดีเพื่อล้างมันออกไป

พวกเขาสามารถลดไตรกลีเซอไรด์ของคุณ

แพทย์ของคุณทำการทดสอบสิ่งเหล่านี้พร้อมกับ HDL และ LDL ไตรกลีเซอไรด์ที่ต่ำกว่าดีกว่าเพื่อสุขภาพของคุณ การกินไข่โดยเฉพาะที่อุดมไปด้วยกรดไขมันบางชนิด (เช่นโอเมก้า 3) ดูเหมือนว่าจะลดระดับลง

พวกเขาสามารถลดอัตราต่อรองของคุณของโรคหลอดเลือดสมอง

แม้ว่าการศึกษาจะแตกต่างกันไป แต่ดูเหมือนว่าไข่รายวันอาจลดความเสี่ยงของคุณ ในการศึกษาภาษาจีนเมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้คนที่มีวันหนึ่งประมาณเกือบ 30% มีแนวโน้มเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดสมองแตกกว่าคนที่ไม่มี

พวกเขาช่วยด้วยการควบคุมส่วน

ที่ 70 แคลอรี่ต่อไข่คุณรู้แน่ชัดว่าคุณได้อะไร และพวกเขาเดินทางง่ายเช่นกัน ต้มสองสามอย่างหนักแล้วเอาไปแช่ในตู้เย็นของคุณ เพิ่มสลัดหรือขนมปังสักสองสามชิ้นแล้วทานอาหารเที่ยงที่ดีต่อสุขภาพ

พวกเขากำลังราคาไม่แพง

ที่ 20 เซ็นต์เสิร์ฟหนึ่งคุณไม่สามารถเอาชนะมันสำหรับโปรตีนคุณภาพสูงที่จะไม่ทำลายธนาคาร เพิ่มขนมปังปิ้งธัญพืชไม่ขัดสีอะโวคาโดบางส่วนและซอสร้อนเล็กน้อยและคุณมีอาหารที่เหมาะสำหรับราชาในราคาของคนจน และคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับน้ำตาลหรือทานคาร์โบไฮเดรตเพราะไข่ไม่มีเช่นกัน

พวกเขามีสุขภาพดี

แปลกใจหรือ มันเป็นความจริง. โดยรวมแล้วคนที่กินมากกว่านั้นดูเหมือนจะไม่เพิ่มโอกาสในการเป็นโรคหัวใจ แม้แต่คนที่เป็นโรค prediabetes หรือโรคเบาหวานประเภท 2 ก็มีสุขภาพหัวใจดีขึ้นเช่นกันหลังจากอาหารที่มีไข่สูงออกแบบมาเพื่อการลดน้ำหนัก ในการศึกษาภาษาจีนเมื่อเร็ว ๆ นี้คนที่กินไข่วันละ น้อย กว่าผู้ที่ไม่ทานไข่เกือบ 20% ในการพัฒนาโรคหัวใจ

พวกเขาพอใจ

ทานเป็นอาหารเช้าแล้วคุณจะรู้สึกอิ่มนานขึ้น นั่นจะทำให้คุณมีแนวโน้มที่จะกินอาหารน้อยลงตลอดทั้งวัน ตัวอย่างเช่นโดยเฉลี่ยวัยรุ่นที่กินไข่ในตอนเช้ามีแคลอรี่น้อยลง 130 มื้อสำหรับมื้อกลางวัน

พวกเขาช่วยดวงตาของคุณ

แพทย์รู้ว่าสารต้านอนุมูลอิสระลูทีนและซีแซนทีนช่วยป้องกันไม่ให้คุณเป็นโรคตาเช่นต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อม ผักใบเขียวเช่นผักโขมและผักคะน้าก็มีเช่นกัน แต่ไข่เป็นแหล่งที่ดีกว่า นั่นเป็นเพราะไขมันที่พวกเขามีทำให้ร่างกายของคุณใช้สารอาหารได้ง่ายขึ้น

พวกเขาช่วยแปลงสมอง

ไข่มีวิตามินดีซึ่งเป็นผลดีต่อสสารสีเทาของคุณและยากที่จะได้รับจากอาหาร และพวกเขามีสิ่งที่เรียกว่าโคลีนที่ช่วยให้เซลล์ประสาท (เซลล์ประสาท) ในแก้วเหล้าของคุณคุยกัน โคลีนเป็นสิ่งที่สำคัญมากสำหรับสตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตรเนื่องจากบทบาทสำคัญในการพัฒนาสมอง